Štítna žľaza je orgán, ktorý sa nachádza na prednej strane krku v podkoží. Presnejšie pod štítnou chrupkou a po stranách hrtanu a priedušnice. Je motýľového tvaru a tvoria ju dva laloky. Jej veľkosť ovplyvňujú viaceré faktory, a to sú rasa, vek a napríklad aj množstvo prijímaného jódu, či selénu.
Štítna žľaza je dôležitá pre reguláciu energie a metabolizmu v tele. Samotnú žľazu tvoria malé uzlíky, v ktorých je tekutina. Odborne sa uzlíky nazývajú folikuly a tekutina koloid. Tieto uzlíky sú tvorené folikulárnymi bunkami a tie produkujú hormóny, ktoré majú veľký význam pri regulácii metabolizmu a energetickom hospodárení organizmu.
Porucha štítnej žľazy má fyzické dopady na život človeka, medzi ktoré patrí: únava a slabosť, zmeny telesnej hmotnosti, problémy so srdcom, svalové a kĺbové bolesti, pocit nepohodlia. Na Slovensku trpí poruchami štítnej žľazy približne 5-10 % populácie.
Hormóny štítnej žľazy
Štítna žľaza produkuje hormóny, ktoré majú veľký význam pri regulácii metabolizmu a energetickom hospodárení organizmu. Hormóny štítnej žľazy sú látky, ktoré pomáhajú regulovať, ako sa cítime a ako naše telo používa energiu.
Tabuľka: štítna žľaza produkuje tieto hormóny
| Názov | Označenie | Popis |
|---|---|---|
| Tyroxín | T4 | obsahuje 4 atómy jódu |
| Trijódtyronín | T3 | obsahuje 3 atómy jódu |
V štítnej žľaze je produkovaný ešte jeden hormón, ktorý reguluje hladinu vápnika, teda kalcia v krvi. Tento hormón je označovaný ako kalcitonín. Pôsobí na prenos vápnika z krvi do kostí. Hormóny štítnej žľazy vplývajú veľkou mierou na metabolizmus základných živín, ako sú bielkoviny, tuky aj cukry. Rovnako sú dôležité pri hospodárení s energiou. Hormóny štítnej žľazy sú potrebné na reguláciu tepla.
Štítna žľaza ovplyvňuje tehotenstvo, zdravie srdca a metabolizmus. Pri ich nadbytku zvyšujú činnosť srdcového svalu, čo spôsobuje zrýchlenie srdcovej frekvencie a iné poruchy srdcového rytmu. Naopak, ich nedostatok má za následok zníženie srdcovej frekvencie.
Poruchy Funkcie Štítnej Žľazy
Problém so štítnou žľazou môže mať základ v zníženej, či zvýšenej funkcii. Funkcia štítnej žľazy sa odborne označuje podľa toho, ako prebieha. Pri normálnej činnosti sa označuje pojmom eufunkcia, inak aj eutyreóza. V prípade zvýšenej tvorby hormónov sa tento stav nazýva hypertyreóza a pri zníženej hypotyreóza.
Pri zníženej činnosti štítnej žľazy sa chýbajúce hormóny nahradzujú liekmi a metabolizmus, ktorý štítna žľaza reguluje, funguje normálne. Nie sú preto žiadne dôvody, ktoré by Vám bránili dosiahnuť normálnu hmotnosť.
Príznaky zníženej funkcie štítnej žľazy (hypotyreóza)
Hypotyreóza alebo znížená funkcia štítnej žľazy sa sa prejavuje najmä únavou, nedostatkom energie, vypadávaním vlasov, lámavosťou nechtov, spomalenosťou, zimomravosťou alebo náhlym nárastom telesnej hmotnosti. Spôsobuje zníženie bazálneho metabolizmu, čo sa môže neskôr odzrkadliť kilami navyše.
Znížená činnosť štítnej žľazy môže spomaliť metabolizmus, ale len pokiaľ je ochorenie neliečené. Ak nemáte diagnózu potvrdenú a máte hlavné príznaky ochorenia, požiadajte svojho lekára o endokrinologické vyšetrenie, ktoré zdravotný problém jednoznačne potvrdí alebo vylúči.
Príznaky zvýšenej funkcie štítnej žľazy (hypertyreóza)
Dôsledkom je zvýšená tvorba hormónov, čo má svoje charakteristické príznaky. exoftalmus, teda vystúpenie očí, hlavne pri Graves-Basedowovej chorobe, bolesť za okom, pálenie, rezanie, slzenie, poruchy zraku, ako následok útlaku nervu, dvojité videnie, neschopnosť úplného zatvorenia viečok a následne vysúšanie oka, neplodnosť, poruchy menštruácie, zníženie libida, poruchy potencie.
Vašej otázke venujeme minimálne pol hodinu, v prípade potreby i viac. Pre budúcu činnosť tejto poradne je kľúčové aj jej financovanie - preto bude pre nás veľká pomoc, ak by ste dokázali naše úsilie oceniť i finančne. Finančný príspevok nie je podmienkou pre poskytnutie odpovede - odpovieme vám bez ohľadu na jeho zaslanie.
Čokoláda a jej Vplyv na Zdravie
Je čokoláda skutočne zdravá? Vedecké štúdie dokazujú, že tmavá čokoláda je dobrá nielen na vyliečenie zlomeného srdca. Horká čokoláda nad 70 % je pre nás v skutočnosti dobrá. Tajomstvom jej sily je kakao, ktoré je, okrem iného, aj zdrojom nezabudnuteľnej chute. Ak sa naučíme rozoznať tú správnu čokoládu, nemusíme mať pri jej konzumácii výčitky svedomia.
Výroba kvalitnej horkej čokolády
Výroba kvalitnej horkej čokolády začína starostlivo vybranými kakaovými bôbmi. Po ich zbere sa nechávajú niekoľko dní fermentovať, čím získavajú svoju typickú arómu a chuť. Následne sa sušia, pražia a zbavujú škrupín, pričom sa získava kakaová hmota - základná surovina pre čokoládu.
Táto hmota sa následne melie, mieša s kakaovým maslom a ďalšími ingredienciami, pričom pri kvalitnej horkej čokoláde by mal byť obsah kakaa minimálne 70 %. Proces končí temperovaním, ktoré zabezpečí správnu konzistenciu a lesk čokolády. Kvalitná čokoláda sa neobsahuje pridané rastlinné tuky ani nadbytočné sladidlá a má jemnú, bohatú chuť bez umelých prísad.
Prečo je dobré jesť čokoládu?
Tmavá čokoláda má vyššiu koncentráciu antioxidantov, nižšie množstvo pridaného cukru a nezdravých tukov, než ostatné druhy čokolády. Produkty zo surového kakaa sú bohatým zdrojom betakaroténu, železa, bielkovín, omega 3 kyselín, vápniku, zinku, železa, medi, draslíku, síry, vitamínov skupiny B a horčíka. Ale aj tak nezabúdajme, že by sme to s jej konzumáciou nemali preháňať. Keď si ju chceme dopriať a zároveň zdravo využiť jej benefity, nemali by sme zjesť viacej ako 20 gramov čokolády denne.
TOP účinky čokolády:
- Čokoláda pomáha srdcu
Tmavá čokoláda pomáha obnoviť pružnosť tepien, znižuje krvný tlak a hladinu ,,zlého" cholesterolu v krvi. Zároveň obsahuje vysoké množstvo horčíka, ktorý pomáha pri správnom fungovaní srdca.
- Čokoláda pôsobí proti starnutiu
Kvalitná horká čokoláda s obsahom kakaa nad 70 % je bohatým zdrojom antioxidantov, ktoré chránia bunky pred predčasným starnutím. Pravidelná konzumácia čokolády môže pomôcť spomaliť tvorbu vrások, podporiť regeneráciu buniek a zlepšiť pružnosť pokožky.
- Čokoláda je bohatá na minerálne látky
Kakaový prášok má obzvlášť vysoký obsah železa, mangánu, horčíka, fosforu, draslíka, selénu a zinku, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu. Pravidelná konzumácia kvalitnej horkej čokolády tak môže pomôcť doplniť dôležité minerály, ktoré telo potrebuje pre správnu činnosť svalov, kostí a metabolizmu.
- Čokoláda pomáha v prevencii diabetu
Horká čokoláda s vysokým obsahom kakaa môže zlepšiť citlivosť buniek na inzulín, čím pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Obsahuje flavonoidy, ktoré podporujú zdravú funkciu ciev a môžu znížiť riziko inzulínovej rezistencie, ktorá je jedným z faktorov vzniku diabetu 2. typu.
- Čokoláda má priaznivý vplyv na pokožku
Kakaový prášok je obľúbenou súčasťou kozmetických prípravkov z dôvodu vysokého podielu antioxidantov a minerálov, ktoré pomáhajú pleť prečisťovať a vyživovať. Kofeín zase podporuje jej dobré prekrvenie.
- Čokoláda stimuluje mozog
Surové kakao podporuje zvyšovanie hladiny kyseliny arachidonovej, ktorá sa tvorí v mozgu a zlepšuje komunikáciu medzi nervovými bunkami. Obsahuje tiež teobromín a kofeín, ktoré stimulujú centrálnu nervovú sústavu, podporujú sústredenie a zvyšujú bdelosť.
- Čokoláda nám pomáha cítiť sa lepšie
Nielen jej chuť nás dokáže nabiť energiou. Vďaka obsiahnutému vysokému množstvu niacínu je spoľahlivým bojovníkom proti stresu, zmierňuje pocity úzkosti a zvyšuje hladinu serotonínu v mozgu, takže sa po jej konzumácii cítime lepšie a šťastnejšie.
- Čokoláda blahodarne vplýva na imunitu
Konzumácia kakaových výrobkov povzbudzuje v slinách tvorbu imunoglobulínu A (IgA), čím pomáha zvyšovať našu odolnosť voči chorobám. Flavonoidy a polyfenoly obsiahnuté v horkej čokoláde majú silné antioxidačné a protizápalové účinky, ktoré podporujú imunitný systém.
Na čo si dávať pri čokoláde pozor?
Je dôležité vyhýbať sa jedeniu obyčajnej, masovo produkovanej čokoláde. Vďaka pridanému cukru a aditívam prispieva k vzniku veľkého množstva prázdnych kalórií a podporuje psychickú závislosť. Vždy by sme si mali zvoliť kvalitnú, tmavú čokoládu s obsahom kakaa vyšším ako 70 %. Samozrejme, je dôležité to neprehánať s množstvom, ktoré skonzumujeme. Nemali by sme prekročiť dennú dávku 20 gramov. Vtedy si budeme môcť aj pomaškrtiť, a zároveň pre svoje telo urobíme aj niečo dobré.
Najlepšie spôsoby, ako čokoládu konzumovať
Horkú čokoládu si najlepšie vychutnáte, ak ju necháte pomaly rozpustiť na jazyku, aby sa uvoľnila jej komplexná aróma. Čokoládu môžete pridať do ovsenej kaše, smoothie alebo kombinovať s orechmi a sušeným ovocím pre ešte väčší nutričný benefit. Skvelou voľbou je aj teplý čokoládový nápoj pripravený z kvalitného kakaového prášku a rastlinného mlieka.
Mýty a fakty o čokoláde
- "Čokoláda spôsobuje akné."
Hoci sa dlhé roky verilo, že konzumácia čokolády vedie k vzniku akné, vedecké štúdie tento mýtus nepotvrdili. Problémom nie je samotná čokoláda, ale vysoký obsah cukru a mliečnych tukov v nekvalitných výrobkoch.
- "Čokoláda je návyková."
Čokoláda obsahuje teobromín a malé množstvo kofeínu, ktoré môžu mierne stimulovať nervový systém, no nevytvára fyzickú závislosť. Túžba po čokoláde je skôr psychologická a súvisí s uvoľňovaním serotonínu - hormónu dobrej nálady.
- "Čokoláda je škodlivá pre srdce."
Naopak, kvalitná horká čokoláda s vysokým obsahom kakaa môže znižovať krvný tlak a podporovať zdravie srdca vďaka antioxidantom, ktoré chránia cievy pred poškodením.
- "Čokoláda kazí zuby."
Samotné kakao obsahuje zlúčeniny, ktoré môžu chrániť zubnú sklovinu pred baktériami. Problém nastáva pri konzumácii čokolád s vysokým obsahom cukru, ktoré podporujú vznik zubného kazu.
- "Čokoláda zlepšuje pamäť a koncentráciu."
Tento fakt je pravdivý - flavonoidy obsiahnuté v kakau podporujú prekrvenie mozgu a môžu pomôcť pri sústredení a pamäti.
tags:
