Chutné, šťavnaté plátky pečeného bravčového mäsa s výborným výpekom sú skvelou voľbou na obed alebo večeru. Aby nebolo bravčové pliecko po upečení suché, použite tento spôsob prípravy.
Samozrejme sa dá takto upiecť aj krkovička, alebo bôčik.
Ingrediencie a príprava
Korenie na obaľovanie do múčnej zmesi môžete použiť aké máte radi. Celkom stačí paprika a mleté čierne korenie. Kto má rád zmes grilovacieho korenia, tiež sa dá. Výborne sa na tento druh mäsa hodí maďarská mletá paprika so štipkou kari korenia. Vtedy vznikne aj pekná farba výpeku a samozrejme výborná chuť.
Cibuľou a cesnakom nešetríme, nech to stojí za to. Výpeku je dosť a keď zostane a stuhne, je to super nátierka na čerstvý domáci chlebík.
Bravčové mäso na prírodno
Bravčové mäso na prírodno. Šťavnaté plátky bravčového mäsa na cibuli a cesnaku, s obyčajným, bežne dostupným korením.
Máte obavy, neviete ako na to? Nech sa páči, skúste môj osvedčený recept. Jednoduchý základný recept na panvici aj pre začiatočníkov.
Nenáročné jedlo na obed či večeru, tak vynikajúce. Kto má rád pálivé, pridá štipľavú papriku alebo chilli korenie.
Bravčové mäso na prírodno chutí úžasne s dusenou ryžou, pečenými zemiakmi, bulgurom či tarhoňou, skvelo aj s dusenou zeleninou alebo zeleninovým šalátom - pri delenej strave. Takto pripravené mäsko fantasticky ladí s kapustou kyslou či hlávkovou, parenou knedľou.
Inšpirácií nie je nikdy dosť.
Dobrá rada
Na prípravu bravčového mäsa na prírodno môžeme zvoliť chudé bravčové pliecko, bravčové stehno či karé, ale aj bravčovú krkovičku.
Čas prípravy a porcie
Rôzne spôsoby prípravy a časové rozpätia:
| Príprava | Čas | Porcie |
|---|---|---|
| 10 min | 35 min | 4 |
| 10 min | 1 hod | 6 |
| 15 min | 40 min | 4 |
| 15 min | 1 hod | 4 |
| 20 min | 40 min | 2 |
| 20 min | 40 min | 4 |
| 20 min | 40 min | 5 |
| 20 min | 40 min | 10 |
| 20 min | 45 min | 4 |
| 20 min | 1 hod | 2 |
| 20 min | 1 hod 30 min | 5 |
| 20 min | 1 hod 30 min | 6 |
| 30 min | 1 hod | 10 |
| 40 min | 3 | |
| 1 hod 50 min | 4 |
