Jablkový koláč má svoje zastúpenie takmer po celom svete. V prípade, že sa jablká pridávajú priamo do cesta, dodajú koláču úžasnú vláčnosť. Môžeme tak s jablkami pripraviť aj čokoládový koláč. Okrem skvelej chuti majú jablká aj schopnosť karamelizovať.
Prišli na to už dávno vo Francúzsku, kde vznikol obľúbený Tartu Tatiana. Okrem tejto špeciality nájdeme vo svete i ďalšie koláče. V Anglicku je to typický Apple pie z krehkého cesta. V Holandsku zase môžeme ochutnať koláč doplnený posýpkou. Vo Švédsku už je posýpka nahradená celým cestom a vznikne tak koláč typu Crumble.
Okrem typu jabĺk ovplyvňujú výslednú chuť aj ďalšie pridané ingrediencie. Môže to byť citrónová šťava, rôzne korenia alebo napríklad tvaroh. Jablká sa hodia aj pre použitie v zdravších receptoch. Skúste orechovo-jablkový fit koláč. Ak chcete radšej niečo tradičnejšieho, receptov máme na výber niekoľko.
Nech už si vyberiete akýkoľvek z našich receptov, urobíte určite radosť nielen sebe, ale aj celej rodine.
Ďalšie inšpirácie na jablkové koláče
Ak hľadáte inšpiráciu na ďalšie jablkové koláče, môžete vyskúšať:
- Jemný orechovo-jablkový koláč: Mäkký a vláčny
- Gaštanovo-jablkový koláč: Neodolateľný!
- Jablkový koláč s mascarpone a slaným karamelom
- Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka
Navyše sa môžete inšpirovať aj týmito receptami:
- Linecký orechovo-jablkový zákusok, VIDEORECEPT
- Orechovo-jablkový závin z lístkového cesta
- Krehký jablkový koláč s tvarohom, FOTORECEPT
Pre tých, ktorí majú radi kombináciu jabĺk a kakaa, je tu JABLKOVO - KAKAOVÝ KOLÁČ - RECEPT 998Katarina K. Tento koláč je podobný vzhľadovo kakaovému koláčiku, ktorý robievam, len chuťovo viac šťavnatejší. Cesto sa rozotrie na vymastený, vysypaný plech a v rozohriatej rúre pri strednej teplote pečie cca 40 minút. V nádobe na miernom ohni rozpustíme maslo, pridáme cukor, horúcu vodu, kakao a prípadne rum.
Nezabudnite, že okrem jabĺk môžete do koláčov pridať aj iné ovocie, napríklad banány. Banány sú ľahko dostupné zdravé ovocie, ktoré je chutné aj v koláčoch a zákuskoch.
Ak máte radi čokoládu, určite vyskúšajte niektorý z týchto receptov:
- Torty Naozajstná, pravá, nefalšovaná čokoládová torta.
- Čokoládový nákyp recept
- Minerálkový koláč s čokoládou: Extra ľahučký
- Čokoládové muffiny s banánmi: Extra vláčne
Pre tých, ktorí hľadajú niečo extra, je tu Opitý Izidor. Rezy pečiem na slávnostné príležitosti, chuť orechov a čokoládovej plnky je neodolateľná. V nedeľu som sledovala na TV1, varenie a pečenie Kamilky Magálovej. Keďže pre nás s manželom je koláč na veľký plech veľa, prispôsobila som si recept a urobila som chutnú bábovku. Plech, alebo v mojom prípade bábovkovú formu si vytrieme maslom a vysypeme piškótovými omrvinkami.Cesto vylejeme do formy ,alebo na plech.Ak je na plechu,použite papier na pečenie. A tu už fantastický kúsok koláčika.Nech sa vám vydarí.Urobte,neobanujete.
Experimentujte a nájdite si svoj obľúbený recept na jablkovo-čokoládový koláč!
tags: #Recept #Kolac #Cokoladovy
