Veľkonočné sviatky sú spojené s oslavami a dobrým jedlom, ktoré si vychutnáva celá rodina spolu s blízkymi a priateľmi. Po období dlhého pôstu sú slávnostné stoly plné obľúbených dobrôt.
Recept na jednohubky so špajdľou
- Nakrájajte uhorku na 15 malých kociek, o čosi menších ako kuracie mäsové guľôčky.
- K uhorkám pridajte citrónovú šťavu a kôpor (1 polievkovú lyžicu odložte na ozdobu).
- Na miernom ohni zohrejte panvicu s trochou oleja, kým nezačne trochu dymiť. Vyprážajte guľôčky do zlatohneda. Podľa potreby pridajte ešte olej.
- Napichnite jednu kocku uhorky na špajdľu, za ňou mäsovú guľôčku. Špajdle namočte do kyslej smotany a byliniek.
- Na zvyšnú smotanu nasypte zvyšné koreniny. Pokvapkajte extra panenským olivovým olejom.
Jednohubky jednoducho naukladajte na poschodový podnos tak, aby bol všetkým na očiach - a kedykoľvek sa vaši hostia a šibači môžu ponúknuť.
Tipy na servírovanie
Elegantný servírovací riad si zamilujete nielen počas veľkonočných či iných sviatkov, ale aj na bežné servírovanie vašich obľúbených pokrmov. Zopár pomyselných lúčov vnesiete aj na váš stôl - s pomocou žltých alebo oranžových doplnkov.
Veľkonočné vajíčka - symbol sviatkov
Viete, prečo sú práve vajíčka symbolom Veľkej noci? V minulosti sa totiž počas pôstu vajíčka nemohli jesť. Preto je prirodzené, že nechýbajú ako v pokrmoch, tak aj ako dekorácia či odmena pre šibačov.
Tipy na zdobenie vajíčok
- Aby ste získali rôzne odtiene a intenzitu farby, experimentujte s množstvom farbiva a dĺžkou varenia.
- Tip: Skúste vyrobiť vzorované vajcia. Pred farbením môžete vajce napríklad vložiť do silónovej pančuchy spolu s kvetmi alebo lístkami. Môžete tiež na vajcia natiahnuť gumičky.
Broskyňový kompót - chuť leta po celý rok
Plody broskýň sú úplne fantastické. Nie sú ani sladké ani kyslé, z 83% obsahujú vodu a tiež ľahko stráviteľný cukor. Voňajú po lete a deti ich úplne zbožňujú. Keď urobíte výborný broskyňový kompót, tak si leto môžete dopriať aj uprostred zimy.
Broskyňový kompót má širokú škálu využitia a jeho výroba nie je náročná. Jedinú nevýhodu v broskyňovej sezóne vidím v tom, že broskyne dozrievajú v jeden čas a treba s nimi urýchlene pracovať. K zaváraniu nám najlepšie poslúžia čerstvo odtrhnuté broskyne, takže ak túto možnosť máte, rozhodne ju využite. V tejto fáze považujeme za absolútne zásadné použiť drievka do zavarenín. Drievka do zaváranín totiž udržia ovocie (a samozrejme aj zeleninu) naloženú v láku, znížite tak percento možnosti, že by sa vám kompót pokazil. Drievka stačí na 10 minút namočiť do studenej vody (kvôli ohybnosti) a následne dve drievka do kríža zaprieť o seba v pohári. Teraz si uvaríme nálev. Pomocou šufánky (naberačky) nalievame nálev na broskyne a starostlivo pohár uzatvoríme. Pokiaľ použijete dózu s klipom, tak máte ušetrenú prácu.
Vyskúšajte netradičné ochutené zavárané broskyne. Pomocou lisu na citrusy vytlačte šťavu z citróna a pridajte spolu s ďalším korením k nálevu.
Broskyňový kompót uskladnený napríklad v peknej dóze s dreveným vekom môže poslúžiť aj ako originálny jedlý darček pre vašich najbližších. Doplniť ho môžete napríklad o drevený riad, alebo iné kuchynské náčinie, ktoré má štýlový nádych (čo napríklad kokosová miska, drevené príbory až z ďalekého Vietnamu alebo kuchynské potreby z exotického olivového dreva).
Bambus - materiál budúcnosti
V dnešnom článku vám chceme predstaviť doslova materiál budúcnosti. O akom modernom fenoméne hovoríme? Samozrejme o bambuse. Prekvapí vás, čo všetko sa dá z bambusu vyrobiť a tiež čo to vôbec bambus je.
Bambus rastie najmä v tropickom prostredí s dostatkom vlahy. Dariť sa mu bude doslova všade (pokojne aj u vás na záhrade), ale čo naozaj nemá rád, je sucho. Darí sa mu najmä v subtropickej Ázii, Indii a najviac rozšírený je v Číne. Niektoré jedinečné druhy môžete nájsť aj v Amerike. Na bambuse nás zaujalo najmä to, že materiál sa dá využiť už z trojročnej rastliny. Navyše rastlinka vyniká veľkou trvanlivosťou, takže vo chvíli, keď výrobok z domácnosti vyradíte, bude už na mieste, odkiaľ vaše “drevené” výrobky pochádzajú, pravdepodobne stáť celý bambusový “les”.
Bambus je v skutočnosti tráva, ktorá dorastá až do výšky 40 m. V priemysle sa používajú najmä steblá, ktoré majú veľmi podobné vlastnosti ako drevo, preto sa niekedy bambus za drevo zamieňa. Vďaka svojej všestrannosti sa navyše bambus stáva veľmi obľúbeným prírodným materiálom, ktorý nachádza využitie v kuchyni, kúpeľni aj obývačke vo všetkých kútoch sveta. Čo sa materiálu týka, tak nemá vo svete obdoby a dá sa z neho vyrobiť takmer všetko. Nádherný a plne prírodný materiál nás dokonale očaril a svoju radosť chceme samozrejme odovzdať aj vám.
Záhradný nábytok z dreva
Pohodlnú relaxáciu na záhrade vám spríjemní najmä záhradný nábytok z dreva, ktorý prináša v letných mesiacoch veľa potešenia. Nechcete do dreveného nábytku investovať viac peňazí? Môžete si ho jednoducho vyrobiť.
Výroba záhradnej lavice z dreva má hneď niekoľko výhod. Je lacná, efektívna, budete mať zo seba dobrý pocit a najmä sa pri tejto ručnej práci skvele zabavíte. Teraz debničky pomocou vŕtačky spojíme dohromady. Štýlovú lavicu môžeme doplniť a vytvoriť celú sadu. Masívna drevená lavica vyrobená z debničiek je skladná a ľahko ju po sezóne upracete, či dokonca rozložíte. Na drevených debničkách nás baví najmä ich variabilita. Môžeme si ich totiž ľubovoľne natrieť, použiť metódu decoupage, krakelovať alebo jednoducho akokoľvek inak dotvoriť presne podľa našich predstáv.
Výroba záhradnej lavice z dreva nie je jediným výrobkom z drevenej debničky, ktorý sme pre vás vyskúšali. Starostlivosť o drevený nábytok v exteriéri rozhodne nesmieme podceňovať.
Ako sa zbaliť na dovolenku
Konečne je leto a milovníci dovoleniek a cestovania si prídu na svoje. Je jedno, či sa chystáte na chatu, k moru, na hory alebo do Tatier, pretože to, ako rýchlo, efektívne a štýlovo sa zabaliť, budete riešiť pri návšteve akejkoľvek destinácie. Ako hovorí moja mama, tak bez zoznamu ani krok. Vrelo teda odporúčame si balenie dobre premyslieť a vziať si na to najlepšie ceruzku a drevený blok, kde si napíšeme všetko potrebné a potom len budeme vyškrtávať to, čo máme už reálne zabalené. Dokonca existujú vychytané aplikácie, kde si zoznam môžete stiahnuť a jednoducho vyplniť online.
Kostra cestovného zoznamu môže byť stále rovnaká, len sa budú meniť jednotlivé položky - ale ruku na srdce, väčšinou má už každý vytipovaný svoje ustálené oblečenie a módne doplnky určené na cesty (napríklad lekárnička, doklady a peniaze, slnečné okuliare a obľúbené tričko). Hlavným prínosom takého zoznamu je samozrejme pokoj v duši. Tie najväčšie a najťažšie veci si vezmeme na seba. Balíme sa do tašiek, ktoré následne môžeme použiť ako doplnok.
Ďalej sa ponúka otázka, do čoho sa najlepšie zbaliť. Pokiaľ mierite na peší trip a vaším hlavným cestovným prostriedkom je vlak, alebo autobus, tak nad cestovným kufrom ani nepremýšľajte a investujte do kvalitnej krosne. Pri jazde autom, alebo cestovaní lietadlom vrelo odporúčame zabaliť svoje veci najlepšie do škrupinového kufra, ktorý je priestranný a najmä dostatočne organizovaný. Vrelo odporúčam mať v aute kúsok miesta napríklad na drevené debničky, ktoré poslúžia ako odkladací priestor na nevyhnutnosti, ktoré sa vám pri dlhodobejšej jazde v aute môžu hodiť a vy potom nemusíte otvárať hneď niekoľko kufrov, či tašiek.
Kempovanie a drevený riad
Idete kempovať? Máte radi dovolenku dobrodružnejšieho rázu? Tak ste určite milovníkmi kempovania a all inclusive dovolenka vám zas až tak veľmi nehovorí. Potom musíte myslieť aj na kuchynské potreby, ktoré na dovolenke budete potrebovať. My samozrejme odporúčame to drevené. Úprimne, ak cestujete s deťmi, tak nikdy neviete, kedy deti dostanú hlad a na výlete ako naschvál nikde v okolí nebude nič, kde by ste sa mohli občerstviť a najesť. Riešim to tak, že si jednoducho všade beriem jedlo so sebou. Riad z dreva a drevený príbor je tak neoddeliteľnou súčasťou môjho batohu. Nie je ťažké, nerozbije sa a na obed v lone prírody sa dokonale hodí. Ešte ľahším variantom je potom bambusový príbor a riad a pre deti samozrejme nesmieme zabudnúť bambusové slamky.
Aby ste si dovolenku užili plnými dúškami, nemusíte so sebou mať celý šatník a dva lodné kufre doplnkov. Najmä ide o to si dovolenku užiť.
Grilovanie a drevené servírovanie
Grilovanie k letu patrí rovnako ako napríklad opaľovanie, kúpanie a výlety do prírody. Občas vám tiež príde, že všetka tá príprava a následný kuchársky taniec je až príliš namáhavý? Ste gurmáni a máte radi, keď pohostíte svojich hostí a rodinu niečím netradičným, kde môžete naplno prejaviť svoje kulinárske schopnosti? Vaše vymazlené pokrmy si zaslúžia dôstojné miesto, ktoré im pristane. Nesmieme zabudnúť ani na dôležitý pitný režim. Dáte prednosť nosičom na pivo alebo veľkej sklenenej nádobe na pitie? Riad z dreva má navyše veľkú výhodu - skvele izoluje teplo a ešte lepšie vyzerá. Niekto by dokonca dal ruku do ohňa za to, že jedlo, na ktoré sa používa drevený príbor, jednoznačne aj lepšie chutí.
Pokiaľ sa rozhodnete pre drevené servírovanie a drevený riad, tak vyvstáva otázka, ako sa o drevené výrobky dobre starať a najmä ich vyčistiť. Možno vás to prekvapí, ale riad z dreva ako je napríklad drevená misa, drevený tanier, alebo kliešte na grilovanie a mnohé ďalšie, možno ľahko vyčistiť pomocou jedlej sódy a citrónovej šťavy. Mastnota z drevených výrobkov potom pôjde dole jedna báseň.
Následné upratovanie po grilovaní všeobecne patrí k tým najmenej obľúbeným činnostiam (aspoň u mňa). S drevenými debničkami to ale bude hračka. Do drevenej debničky totiž môžete vložiť všetky vaše vyčistené grilovacie vychytávky a potrebné náčinie a pri ďalšom hodovaní len debnu z dreva vytiahnete a máte všetko okamžite po ruke a nemusíte nič zložito hľadať.
Záhradná párty
Letná atmosféra doslova láka k priateľským stretnutiam, záhradnej párty a najrôznejším oslavám. Užite si zábavu po boku tých najbližších. Na záhradnú párty sa musíte pripraviť s dostatočným predstihom a prípravy vám zaberú veľa času. Dobré je si dokonca spísať zoznam, na čo nezabudnúť. V sparných letných dňoch musíte myslieť najmä na pitný režim. Odporúčame napríklad veľkú sklenenú nádobu s kohútikom. Hostia si potom budú chodiť sami dopĺňať a vy ste bez starostí. V horúčave samozrejme aj čerstvo načapovaná voda bude hneď teplá.
Dostatok priestoru a miesta na usadenie hostí sú kľúčové. Drevený záhradný nábytok budete musieť určite doplniť ešte o ďalšie miesta na sedenie. Svoju službu vám môžu preukázať drevené lehátka, ale napríklad aj drevené kláty šikovne rozostavané do priestoru. Pre deti nezabudnite na záhrade rozložiť deku, kde môžu deti spočinúť.
S parnými dňami vyvstáva otázka, aké jedlo servírovať svojim hosťom. Musíte myslieť na to, že na slniečku sa niektoré pokrmy ľahko pokazia. K letu preto neodmysliteľne patrí množstvo zeleniny a ovocia, či grilovanie. Skvelým tipom na pohostenie sú napríklad zeleninové hranolky podávané s ochutenými dipmi.
Ako servírovať štýlovo a bez zbytočného riadu? My sme sa doslova zamilovali do rustikálneho a minimalistického servírovania, ktoré navyše ušetrí veľa času s následným upratovaním. Ideálna je napríklad servírovacia tácka, drevené korýtko či servírovacia doštička, kde všetko pripravíte a hostia si berú podľa ľubovôle.
Drevené hry pre deti
Premýšľate, čo s deťmi počas letných prázdnin vymyslieť a ako ich zabaviť? V dnešnom článku prinášame tipy na zábavnú aktivitu, ktorá vaše ratolesti poteší už pri samotnej výrobe, ale predovšetkým po nej. Najprv si vyberieme výrobky z preglejky - budeme dohromady potrebovať 5 + 5 kusov hracích „kameňov“ a 1 dosku. Pre dosku sme zvolili okrúhly výrez z preglejky a k nemu potom ladiace menšie kolieska. 10 koliesok si rozdelíme na dve časti. Na každú polovicu namaľujeme iný vzor. Môžete zvoliť klasické kolieska a krížiky alebo zvoliť veselé vzory.
Drevené hry sú nesmrteľnou klasikou, bez ktorej si ani nevieme detskú izbu predstaviť. Určite si aj vy z detstva vybavíte minimálne jednu hračku, ktorá bola drevená - napríklad také drevené kocky mal a má doma snáď každý, že? Alebo autíčko, ktoré bolo ručne maľované a ku ktorému sa samosebou musela vyrobiť aj garáž? A čo domček pre bábiky s vlastnoručne kreslenými oknami a miniatúrnym nábytkom? Drevené hračky a spoločenské hry bývajú pomerne priamočiare a ich krása tkvie práve v ich jednoduchosti. Navyše sú vyrobené z materiálu, ktorý nezaťažuje životné prostredie a vydržia niekoľko generácií.
Tipy na výrobu drevených hier
- Mikádo - začneme tým najjednoduchším. Bude vám stačiť len sada špajdlí. Tú rozdelíte na dve polovice a každú polovicu označíte inou farbičkou. A je to!
- Domino - stačí vám sada rovnakých obdĺžnikov, napríklad zo starej stavebnice alebo z detských drevených kociek. Kocky potom iba natrite čiernou farbou a doplňte o bodky.
- Pexeso - tu využijete preglejkové výrezy v tvare dreveného kruhu alebo štvorca. Jednu stranu necháte čistú a na druhú vytvoríte dvojicu rovnakých obrázkov.
- Priraďovanie - podobne ako pri pexese, aj tu budeme na drevené výrezy maľovať dvojice obrázkov, ale s jedným rozdielom - nebudeme tvoriť autentické, ale tematické dvojice.
- Človeče, nehnevaj sa - hviezdu medzi všetkými drevenými doskovými hrami môžete vytvoriť aj svojpomocne. Bude vám stačiť prírodná drevená kocka (ktorú použijete na výrobu klasickej číselnej hracej kocky), na to potom drevená figúrka (16 kusov) a hracia doska (odporúčame recyklovať starší detský nábytok a vytvoriť hernú plochu priamo na doske detského stolíka). Hraciu plochu potom môžete vytvoriť akrylovými farbami alebo použiť nálepky, ktoré vám dosť uľahčia prácu.
Výroba vyššie spomínaných drevených hier je jednoduchá, nezaberie príliš veľa času a môžete do nej zapojiť aj deti. Ďalšou nespornou výhodou je potom recyklácia starého dreveného nábytku, môžete totiž pri výrobe využiť to, čo už máte doma. Máte odrastené deti a zostal vám po nich menší nábytok? Pretvorte ho spoločne na niečo nové a lepšie! Vaše deti už nebaví hrať sa s detskými kockami?
Detské pieskovisko na záhrade
Pokiaľ máte deti, tak by tomu záhrada mala byť prispôsobená. Detské hry na záhradu rozhodne patria a na vrchole pomyselného rebríčka obľúbenosti sa stále drží detské pieskovisko, ktoré rozvíja fantáziu, cvičí jemnú aj hrubú motoriku a najmä dokáže deti zabaviť aj na niekoľko hodín. Pieskovisko je nekonečným zdrojom zábavy pre väčšie aj menšie deti. V prvom rade sa musíme zamyslieť nad voľbou materiálu. Plastové pieskoviská sú ľahšie a lepšie sa udržujú. Ich menšia veľkosť sa hodí napríklad na umiestnenie na balkón. Veľkosť pieskoviska je zásadná najmä vo chvíli, keď riešite buď veľkosť pozemku, alebo ste sa rozhodli umiestniť pieskovisko na balkón. Našťastie nájdete na trhu nepreberné množstvo veľkostí.
Pieskovisko je dlhoročným kamarátom množstva detí a tak je pravdepodobné, že vám bude na záhrade robiť nejakú dobu spoločnosť. Prečo si nevybrať teda také, ktoré bude aj zaujímavou záhradnou dekoráciou a bude len pomyselnou čerešničkou vášho vonkajšieho kráľovstva? Drevené pieskoviská majú jednu obrovskú výhodu - pýšia sa atraktívnym vzhľadom, ktorý pristane každému kútu záhrady aj hrdému miestu na výslní. Napriek tomu musíme v prvom rade myslieť najmä bezpečnosť a pohodlie detí. Pokiaľ umiestňujeme pieskovisko na záhradu, tak treba vziať do úvahy slniečko, deti vydržia pri hraní s pieskom pokojne celé hodiny, čo v letných dňoch nie je bezpečné. V tieni zase rátajte so zvýšeným výskytom otravného hmyzu.
Drevené pieskovisko so strieškou tento problém hravo vyrieši. Umiestniť ho tak môžete pokojne aj na slnečné miesto, kde budete mať nad deťmi dohľad. Dnes už ani nie je problém, pokiaľ záhradou nedisponujete. Stačiť vám bude aj obyčajný balkón. Pravidelne kontrolujeme a prípadne opravujeme praskliny a iné nedokonalosti. Pokiaľ nemáme pieskovisko so strieškou, tak počítame s tým, že na drevo pôsobia poveternostné podmienky oveľa viac. Na noc pieskovisko zakrývame a chránime pred nepozvanými návštevníkmi.
Drevené pieskovisko pre deti nás očarilo aj tým, že sa dá ľahko upcyklovať.
Fóliovník na balkóne
Bývate v byte, ale k dispozícii máte balkón, lodžiu či terasu? Aj na tomto priestore môže stáť fóliovník, vďaka ktorému získate vlastnú zeleninu a podarí sa vám ľahšie vypestovať aj teplomilnejšie druhy rastlín. A nepotrebujete k tomu žiadne špeciálne zariadenie! Ak potrebujete trochu popohnať sadeničky, doprajte im poklop z PET fľaše, ktorú ste rozrezali na 2 polovice. Pretože by niektoré rastlinky nemuseli nadbytok vlhka a tepla znášať ak by boli úplne a nepriedušne utesnené, môžete k ich zakrytiu použiť tú polovicu fľaše, kde je uzáver (a ten samozrejme odskrutkovať) - zaistíte tak sadeničkám primerané teplo zo slnečných lúčov, aj dlho vlhkú zeminu a pritom nehrozí, že by sa uvarila či odhnila kvôli prílišnej zálievke.
Podobne ako spomínané PET fľaše môžete využiť i zaváraninové poháre - proste nimi sadeničky v kvetináči priklopte. Len dajte pozor, aby ste zaistili rastline vždy dostatok čerstvého vzduchu a fľašu vždy na časť dňa odklopte (najlepšie okolo poludnia, keď je teplo), inak hrozí, že sadeničku uvaríte. Semienka nepotrebujú veľa priestoru - aby vyklíčili, stačí im vlhká zemina a teplo. Preto ich môžete nasiať aj do obalu z priesvitného plastu s viečkom. Posledné riešenie je síce najmenej elegantné, ale zato najľahšie. Semienka aj sadeničky urýchlite v raste, pokiaľ ich v kvetináči prekryjete obyčajným mikroténovým sáčkom.
tags: #Recept
