Zemiaky majú takmer 80 % vody a sú bohaté na výživné škroby. Sú jedinečným zdrojom minerálov a stopových prvkov, ako kremík, mangán, železo, draslík, jód, meď, horčík a zinok. Obsahujú dokonca aj kyselinu fenolovú, ktorá pôsobí proti škodlivým vírusom i baktériám. Zemiaky podporujú zdravé trávenie a kvalitný spánok, posilňujú srdce a sú vynikajúce pre peknú pokožku.
Recept na placky zo zvyšných zemiakov
Ste na správnom mieste. Skúste tradičný babičkovský recept na zemiakové lokše. Jednoduchý, rýchly a lacný recept. Stačí pridať obľúbené ingrediencie, a za pár minút vykúzlime skvelý obed či večeru. Pri bezlepkovej verzii pridáme strúhanku alebo múku bez lepku. Vyskúšajte.
Na prípravu placiek zo zvyšných zemiakov (mali by byť vychladené), môžeme pridať nadrobno nakrájanú šunku, salámu alebo klobásku. Syr zvolíme podľa toho, aký nám zvýšil, ktorý obľubujeme. Vynikajúci syr korenistý - údený, niva i čedar. Ak máme syr slanšieho typu, so soľou opatrne, aby sme placky nepresolili. Na dochutenie - vhodná aj nadrobno nakrájaná cibuľka, roztlačený cesnak, môžu byť aj bylinky. Kto má rád pálivé, pridá chilli korenie alebo nadrobno nakrájanú chilli papričku.
Podávanie
Naše domáce placky zo zvyšných zemiakov (zemiaky mastené alebo štuchané, môže byť aj zemiaková kaša) podávame s kyslou smotanou či jogurtovým dressingom, ale i kečupom. Skvelo ladia s kyslou uhorkou, sterilizovanou zeleninou, čerstvým zeleninovým šalátom.
Ďalšie recepty so zemiakmi
- Kapustové zemiaky
- Farmárske zemiaky
- Segedínsky guláš
- Polievka šajtlava
- Sýtovica
- Kapustová polievka
Valentínske menu v slovenských reštauráciách
Napriek pomerne nepriaznivej situácii slovenské reštaurácie nezaháľajú. Aj tento rok si na sviatok všetkých zamilovaných pripravili špeciálne valentínske menu, ktoré si môžete nechať doviezť až k vám domov, alebo vyzdvihnúť. 14. február patrí všetkým zamilovaným. Užite si tento deň so svojou milovanou osobou pri dobrom jedle či sladkom dezerte. A nezabudnite podporiť svoju obľúbenú reštauráciu, kaviareň či cukráreň. Poďte sa s nami pozrieť na prehľad niekoľkých slovenských reštaurácií, ktoré si pre svojich zákazníkov pripravili výnimočné valentínske menu.
- Obľúbená známa slovenská šéfkuchárka Zuzana Sabolová si vo svojej reštaurácii Zmenu Pasta&Wine pripravila špeciality, ktoré si môžete vychutnať v pohodlí domova.
- Aj bratislavský Hotel Agatka pripravil krásne vyskladané valentínske menu, z ktorého budete mať doslova zážitok.
- V Kozej bráne majú pre vás pripravené úžasné menu, ktoré si môžete objednať kedykoľvek, nielen na sviatok všetkých zamilovaných.
- Špeciálne valentínske menu si v Dubnej Skale môžete objednávať kedykoľvek až do 21. februára.
- Aj žilinský Kazačok PUB si pripravil na Valentínsky víkend špeciálne menu, ktoré si môžete objednať ako trojchodové hodovanie alebo ako samostatné chody podľa vašej chuti.
- Obe si pre vás pripravili spoločné valentínske menu, ktoré si môžete vyskladať presne podľa vašich chutí.
- Skutočne pompéznu ponuku vyskladali v žilinskej Maríne.
- V ich podniku Crazy Culinari nájdete rôzne špeciality.
- Tento rok si na valentínskej dali skutočne záležať.
- Košická reštaurácia a Penzión Villa Regia s dlhoročnou tradíciou má tento rok pre svojich zákazníkov pripravenú skutočne bohatú ponuku.
- Pokiaľ máte radi nové a špeciálne chute, určite vás poteší valentínsky výber jedál v modranskej reštaurácii Kamenná piváreň.
- Presne tak môže vyzerať, ak sa rozhodnete o valentínske menu z reštaurácie Husacina u Galika.
- V Nitre môžete zažiť netradičný valentín - so špeciálnym valentínskym menu z TATAMI - sushi Nitra.
- Osobný odber aj rozvoz výborného valentínskeho menu si pre vás pripravili v reštaurácii Eden.
tags: #Recept
