Ak hľadáte rýchly a výživný recept, ktorý zvládnete aj popri malých deťoch, tieto špenátové slimáky z lístkového cesta jednoducho musíte vyskúšať. Chutné a chrumkavé slimáčiky plnené špenátom a jemným syrom, ktoré sú ideálne ako ľahká desiata alebo občerstvenie na cesty.
Prečo si ich zamilujete?
- Tieto špenátové slimáky sa dajú pripraviť doslova za pár minút.
- Nepotrebujete veľa ingrediencií, nevyžadujú žiadne špeciálne kuchárske zručnosti a výsledok je vždy chutný, nech ich naplníte čímkoľvek.
- Tieto špenátové slimáčiky si obľúbite vy aj vaše deti na ľahkú svačinku alebo chutné blw občerstvenie.
- Sú jednoduché a navyše obohatia jedálniček o listovú zeleninu, ktorú deti inak často odmietajú.
Recept na špenátové slimáky
Ingrediencie:
- 1 balenie lístkového cesta
- Mrazený špenát
- 1 balenie jemného smotanového syru (napr. Lučina)
- Vajce na potretie
- Strúhaný syr (voliteľné)
- Soľ, korenie
Postup:
- Roztopíme si v panvici mrazený špenát a následne ho preklopíme do misky.
- Pridáme vajce a celozrnnú múku.
- Plnka: špenát rozmrazíme v sitku a neskôr naň dlaňou zatlačíme a vytlačíme z neho prebytočnú šťavu.
- V miske spolu vymiešame ricottu, špenát, celé vajce, strúhanú mozzarellu, prelisovaný cesnak a čerstvo postrúhaný muškátový oriešok. Plnku dochutíme soľou a mletým čiernym korením.
- Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru obdĺžnika.
- Plát lístkového cesta rozrežeme na dva štvorce a do stredu každého navrstvíme približne štvrtinu plnky.
- Okraje cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom a z každého štvorca zrolujeme rolku. Opakujeme s druhým plátom lístkového cesta a zvyšnou plnkou.
- Rolky uložíme do chladu na cca 30 minút.
- Neskôr z každú rolku priečne rozrežeme na 3 malé rolky, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečieme pri teplote 150 °C asi 20 minút.
Ďalšie tipy na slané chuťovky z lístkového cesta
Slimáky s tuniakom a olivami
Jednoduchý a rýchly postup na prípravu chuťoviek z lístkového cesta plneného tuniakom a olivami. Tento recept ocení azda každá gazdinka ktorá čaká návštevu.
Ingrediencie:
- cesto lístkové 500 gramov
- tuniak konzervovaný vo vlastnej šťave
- olivy zelené
- syr tvrdý
Postup:
- Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru obdĺžnika.
- Cesto chytíme na jeho dlhšej strane a pomaly ho zrolujeme do tvaru rolády.
- Z rolády krájame asi 1 cm hrubé pásiky, ktoré kladieme na plech po ležiačky.
- Pečieme pri teplote 150 °C asi 20 minút.
Pizza slimáky
Ingrediencie:
- cesto lístkové 275 gramov
- paradajkový pretlak 4 polievkové lyžice
- oregano
Postup:
- Lístkové cesto zvinuté na papieri rozbalíme, preložíme na pomúčenú dosku a ľahko rozvaľkáme na veľkosť 40 x 35 cm.
- Potrieme paradajkovým pretlakom, tak aby bol pretlak 5 cm pod horným okrajom.
- Cesto s plnkou začneme pomaly rolovať tak, že najprv prichytíme olivy...
- ...a potom vytvoríme roládu. Voľný okraj potrieme rozšľahaným vajíčkom a dorolujeme.
- Roládu pokrájame na 20 rovnakých kúskov.
- Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a slimákov potrieme rozšľahaným vajíčkom. Posypeme oreganom.
- Pečieme 15 min. pri teplote 210°C.
Slaná chuťovka na každú párty.
tags: #Recept
