Sušené slivky namočené vo vode: Účinný bojovník proti zápche

Sušené slivky, často považované za skvost medzi sušeným ovocím, predstavujú viac než len tradičnú pochúťku. Sú plné vzácnych minerálov, vitamínov, vlákniny, betakaroténu a antioxidantov. V tomto článku sa pozrieme hlbšie na tento výnimočný plod a preskúmame jeho nutričné hodnoty a zdravotné výhody.

Prečo siahnuť po sušených slivkách?

O sušených slivkách sa zvykne často hovoriť, že sú ešte lepšie a zdravšie ako tie čerstvé. Sušené slivky predstavujú to najlepšie zo sliviek v "koncentrovanej" podobe. Aby ste dosiahli približne rovnakú hodnotu živín a vitamínov, museli by ste do seba dostať viac ako pol kila čerstvých sliviek.

Sušené slivky obsahujú prírodné cukry, vitamíny a minerály. Zo všetkých spomenieme predovšetkým vlákninu, vitamín K, vitamín A, draslík, meď, horčík či fosfor. Sušené slivky obsahujú približne 240 až 280 kalórií na 100 gramov, čo z nich robí energeticky bohatý snack, vhodný pre zvýšenie energie. Ak teda zjete za hrsť alebo menšiu misku sušených sliviek denne, nielenže si doprajete chuťovo výnimočnú desiatu, ešte si aj výrazne posilníte hustotu kostnej drene.

Ako sušené slivky pomáhajú pri zápche?

Vysoký obsah diétnej vlákniny v sušených slivkách pomáha podporovať zdravie tráviaceho systému. Ak vás potrápi zápcha, vyskúšajte tento účinný domáci recept, ktorý využíva prirodzené laxatívne účinky sušených sliviek na zmiernenie akútnej zápchy. Najskôr sušené slivky večer pred spaním namočte do pohára vody. Na ďalší deň ráno konzumujte namočené sušené slivky na lačný žalúdok. Môžete ich jesť samotné alebo rozmixované spolu s namočenou vodou (a ľanovými semienkami). Tento nápoj zo sušených sliviek pomáha pri zápche do 24 hodín.

Recept na domáci prostriedok proti zápche:

1. Večer pred spaním namočte sušené slivky do pohára vody.
2. Na ďalší deň ráno konzumujte namočené slivky na lačný žalúdok.
3. Môžete ich jesť samotné alebo rozmixované spolu s vodou.

Ďalšie benefity sušených sliviek

Slivky sú neuveriteľne dôležité pre všetky systémy ľudského tela. Odborníci na výživu ich často odporúčajú ako prírodné preháňadlo, ako aj na zlepšenie odtoku žlče a sekrécie žalúdočnej šťavy. Nenahraditeľné sú tiež ako pomocník na chudnutie. Navyše, zabezpečia vám, že ochorenia ako chrípka ani angína sa vás nebudú týkať.

• Zdravé kosti: Ženy, ktoré užívali 100 g sušených sliviek denne po dobu 11 mesiacov mali preukázateľne viac kostnej hmoty ako tie, ktoré užívali iné produkty.
• Pre srdce: Polyfenoly, draslík a ďalšie živiny, ktoré obsahujú slivky podporujú zdravie a elasticitu steny ciev, posilňujú srdcové svaly, normalizujú srdcovú frekvenciu.
• Pre obličky: Sušené slivky majú diuretický účinok, pomáhajú vyrovnať sa s ťažkými opuchmi, zlepšujú funkcie obličiek, podporujú odstraňovanie toxínov z tela.
• Pre oči: Sušené slivky sú veľmi bohaté na vitamín A, ktorý má pozitívny vplyv na zrak.
• Bomba pre imunitu: Ľudia, ktorí denne jedia 3-4 sušené slivky, majú menšiu pravdepodobnosť vzniku ochorení, ktoré súvisia s nedostatkom vitamínov.

Riziká a upozornenia

Keď už poukazujeme na blahodarný účinok sušených sliviek, musíme zároveň odtajniť aj druhú stranu mince a zdôrazniť, že obsahujú tiež pomerne veľa kalórií. Takisto môžu vo väčšom množstve spôsobovať plynatosť, ale deje sa to prevažne vtedy, keď ich razom zaradíte do jedálnička.

Ako si pripraviť domáce sušené slivky?

Dostupnosť sušených sliviek je dnes bezproblémová, no pokojne si ich môžete pripraviť aj doma. Predtým slivky, samozrejme, dôkladne umyte, poriadne osušte, vykôstkujte a rozložte ich na plech. Je dobré ich následne nechať vychladnúť a opätovne vložiť do rúry, avšak už na vyššiu teplotu (okolo 70 °C), asi ešte na tri hodiny. Jednoduchšie a rýchlejšie to bude, pochopiteľne, v sušičke ovocia.

Tabuľka nutričných hodnôt sušených sliviek (na 100g):

tags: #Recept