Hoci existuje dlhšie ako web v podobe, v akej ho pozná široká verejnosť, do povedomia technicky menej zdatných Slovákov sa dark web dostal až v týchto dňoch. To podstatné tu ale je, že pre internetové vyhľadávače neviditeľný web nie je iba o nelegálnom predaji drog či strelných zbraní, ale aj o ďalších zaujímavých ponukách pre tých najväčších labužníkov. Možností sú naozaj obrovské, stačí mať iba tú správu digitálnu adresu, nejaký ten Bitcoin a hlavne dosť šťastia, pretože ho pri takomto doslova čiernom obchode budete potrebovať tak trošku viac.
Repertoár na dark webe je obrovský. Či už plánujete zobrať osud do vlastných rúk, pretože nedôverujete nájomnému vrahovi, alebo chcete ísť spolu s kamošmi porobiť banku, tak sú k dispozícii aj nejaké tie strelné zbrane, a to v rôznych veľkostiach a s rôznym kalibrom. Samozrejmosťou sú ale aj trošku akčnejšie výbušniny ako napríklad praktický ručný granát.
Pokiaľ je niekto zručný a chce sa trošku zahrať na slávneho MacGyvera, prostredníctvom dark webu si vie nájsť aj podrobný návod na zhotovenie nebezpečnej výbušniny. Ďalší používateľ Redditu sa dopracoval k web stránke, ktorá bola akýsi online návod pre teroristov.
Recept na tortu v tvare ručného granátu
Okrem toho, že si viete zaobstarať ručný granát, môžete si ho aj upiecť. Nasledujúci recept vám ukáže, ako na to:
- Korpusy si naplníme, necháme dobre stuhnúť.
- Podľa predlohy začneme vyrezávať základný tvar 3D torty.
- Vrch potrieme maslovým krémom.
- Odrezky použijeme na prípravu punčoviny, ktorou dotvoríme výsledný tvar torty.
- Znova natrieme maslovým krémom a potiahneme tortu farebnou poťahovou hmotou.
- Tortové oblátky (3 vrstvy) zlepíme maslovým krémom a nahrejeme nad parou do požadovaného tvaru. Potiahneme farebnou poťahovou hmotou a prilepíme (alkoholom) na tortu.
- Z poťahovej hmoty vytvarujem detaily.
- Rozrobíme gelové farby + alkohol a širokým štetcom natrieme granát. Ja som použila hnedú a zelenú. Potom som k nim pridala ešte trocha čiernej, aby som mala aj tmavšiu farbu na granáte.
Štedrák: Tradičný koláč s bohatou náplňou
Ak máte chuť na tradičný koláč, štedrák je výborná voľba. Tento koláč s bohatou náplňou je ideálny na sviatočné príležitosti.
Recept na štedrák
Cesto:
- 600g hrubej múky
- 3dcl mlieka
- 20g droždia
- 120g masla
- 100g cukru
- 3 žĺtky
- štipka soli
Začať treba cestom. Do veľkej misky preosejte múku a urobte do nej väčšiu priehlbinu. Do nej dajte cukor, namrvte droždie a zalejte 1dcl mlieka. Nechajte pracovať, kým droždie nezačne plávať a rásť na hladine mlieka.
Zvyšné mlieko trochu zohrejte a roztopte v ňom maslo. Keď kvások vybehol hore, pridajte k nemu žĺtka, maslo roztopené v mlieku a štipku soli. Pomaly začnite premiešavať príborovým nožom, kým sa všetky suroviny nespoja. Ak by bolo cesto príliš husté, pridajte ešte trochu mlieka. Vypracujte hladké cesto, ktoré sa bude odlepovať od stien. Dajte si záležať, pretože od vypracovania záleží, koľko bublín dokáže v sebe udržať výsledné cesto. Keď to máte, misku prikryte a odložte aspoň na dve hodiny na teplé miesto vykysnúť. Nie hodinu, ale naozaj dve. Hrubá múka potrebuje viac a o niečo dlhšie kysnutie cestu len prospeje.
Plnky:
- Lekvárová plnka: 200 g slivkového lekváru
- Orechová plnka: 180g mletých orechov, 80g cukru, 1½ dcl mlieka, citrónová kôra, citrónová šťava
- Maková plnka: 200 g mletého maku, 120 g cukru, 10 g masla, 1½ dcl mlieka, citrónová kôra, citrónová šťava
- Tvarohová plnka: 300 g prepasírovaného tvarohu, 80 g prášk. cukru, 80 g masla, 2 žĺtky, sneh z 2 bielkov, citrónová kôra, citrónová šťava
Medzitým, ako vám kysne cesto, môžete si pripraviť všetky plnky. Je ich dosť a s každou je robota. Teda takmer, čas ušetríte iba lekvárom. Stačí ho len trošíčka zohriať, aby sa lepšie rozotieral na cesto. V surovinách uvádzam všade citrónovú kôru. Ideálne je použiť nakladanú v cukre.
Orechová plnka
Nepotrebujete mlynček, stačí dať vylúpané vlašské orechy spolu s cukrom a citrónovou kôrou do kutra a krátko rozmixovať. Potom ich zalejte teplým mliekom a vypracujte na hladkú masu.
Maková plnka
Na mletie maku používame u nás doma malý trieštivý mlynček. Po častiach nasypem celý mak, pridám cukor a spolu rozmixujem. Túto plnku sme mleli asi na 4x, ale išlo to veľmi rýchlo.
Mak nezabudnite hneď po prvej dávke ochutnať, či náhodou nie je horký. Toto nie je koláč, ktorý by ste chceli pokaziť ztuchnutým makom.
Keď máte mak pomletý, zalejte ho mliekom, v ktorom ste roztopili maslo. Pridajte citrónovú kôru aj štavu z polovice citróna. Toto doplnil Števo a skutočne to makovej plnke aj celému koláču prospelo. Tým, že je strašne hutný, citrón ho trochu zjemní a chuťovo odľahčí.
Tvarohová plnka
Pôvodne boli v surovinách aj hrozienka, ale rozhodli sme sa ich vynechať, nechýbali nám. Kto chce, môže si ich pridať. Inak je tvarohová plnka klasika. Použili sme čerstvý tučný hrudkovitý tvaroh, ten v obale ako veľké maslo. Rozrobí sa s tenkými plátkami masla, cukrom, žĺtkami, snehom a opäť citrónom. Kôrou aj štavou. Môže sa stať, že bude tekavejší, ale to nevadí. Mali sme ho pomerne riedky a napriek tomu z koláča pri pečení nevytiekol, iba napučal.
Plnenie koláča
Teraz príde na rad zábavnejšia časť pečenia. Nakysnuté cesto rozdeľte na 5 častí. Na pomúčenej ploche ich postupne rozvaľkate na tvar nádoby, v akej sa bude koláč piecť. My sme použili remosku, takže sme vaľkali na kruh. Formu si vymastite a posypte múkou. Naspodok uložte prvý plát cesta a opatrne rozotrite slivkový lekvár.
Inak, plnky si neprehadzujte len tak, ich poradie má praktický aj vizuálny význam.Potom uložte ďalší plát cesta a rozotrite orechovú plnku.
Inak, plnky si neprehadzujte len tak, ich poradie má praktický aj vizuálny význam. Striedajú sa farebne, tmavé (lekvár a mak) so svetlými (orechy a tvaroh). Navyše, najspodnejšia lekvárová vrstva sa neroztečie ani pod váhou všetkých nasledujúcich plátov cesta a plniek.
Po lekvárovej vrstve a mletých orechoch príde na rad ďalší plát cesta a maková plnka.
Na to už len posledný štvrtý plát cesta a tvarohová plnka. Zostal vám piaty plát cesta. Ten si vlnitým radielkom nakrájajte na prúžky a navrchu z nich poukladajte prekladané prúžky. Príšerná prplačka, veď jako mrežovník…
Mriežku máte, už stačí len potrieť rozhabarkovaným žĺtkom a dať upiecť.
Dajte do rozohriatej rúry a nechajte piecť aspoň 45 minút pri 180°C, bez ventilátora.
Jasne, že sme neodolali a po dopečení ochutnali. Ešte čerstvý sa horšie krája. Na druhý deň to šlo podstatne lepšie, aj rez vyzeral krajšie. Nielen to, chuť bola tiež omnoho lepšia. Keď koláč deň-dva postojí, chute sa parádne rozložia. Štedrák by mal vydržať asi týždeň v chlade, hlavne kvôli tej tvarohovej plnke. Ideálna je komora, ale ako najlepšia možnosť mi zatiaľ vychádza zjesť ho do troch dní…
Čo vám poviem, šialený koláč. Plnotučná sila, naozaj sa čudujem, prečo sme ho doteraz nepekávali.
Ešte pár poznámok
Števo so Želkou si všimli, že náš štedrák z remosky je vláčnejší, teda cesto nie je také preschnuté. Aj preto som do receptu pripísal poznámku o vypnutom ventilátore v rúre. Uzavretá nádoba na pečenie má teda niečo do seba. Ak bude skúšať v remoske, pečie sa v nej kratšie a netreba ju predohrievať.
Aké máte finty na štedrák u vás doma?
tags: #Recept
