Reštaurácia Pán Ryba v Košiciach je známa svojím zameraním na ryby a morské plody. Je to takmer jediný podnik v meste, kde si môžeme pochutnať na rybách a plodoch mora. Poďme sa pozrieť na hodnotenia a skúsenosti zákazníkov s touto reštauráciou.
Atmosféra a Prostredie
Atmosféra reštaurácie je primeraná zameraniu podniku na ryby a morské plody. Po dlhšom čase opäť návšteva a večera. Najprv som si hovorila, že prostredie pripomínajúce zahraničný street food a easy local bary, možno nie úplne najhonosnejšie... Ale toto miesto má svojskú atmosféru, na Košice možno ešte nedozretú, je to návrat ku retrokachličkám, jedálňam na mestských trhoch, ktoré sú v zahraničí bežné a veľmi obľúbené a turistami milované, ktorý možno nadčasovo predstihuje dobu a pochopí to iba človek zcestovaný.
Reštaurácia je dizajnovo zariadená v štýle severského minimalizmu, dominuje tu drevo, interiér dotvárajú časti steny s odkrytými tehlami. Časti stien sú zase obložené bielymi jednoduchými obkladačkami s logom Pána Rybu, čo evokuje výzor rybacej tržnice. V zadnej časti priestoru je otvorená kuchyňa a pult s čerstvými rybami.
Keď idete do centra Košíc z vlakovej stanice, alebo košického parku po Mlynskej ulici, čo je hlavná spojnica medzi vlakovou a autobusovou stanicou a Hlavnou ulicou, nemožno si v lete nevšimnúť peknú terasu v bielo-modrých farbách. Bielo-modrá kombinácia evokuje more a terasa naozaj patrí rybacej reštaurácii s názvom Pán Ryba.
Na stole má hosť namiesto klasického prestierania papier o veľkosti A3 aj s príbehom „Pána Rybu“ a jeho čítaním si možno skrátiť čakanie na jedlo.
Ponuka Jedál
V jedálnom lístku sú ryby (morské aj sladkovodné) a morské plody ako šaláty, s cestovinami, ako rizoto aj hlavné jedlo a tiež si možno vybrať rybu na grilovanie. Okrem stabilného menu sú v ponuke vždy aj denné špeciality. Podľa jedálneho lístka asi jedinej konzekventne rybacej u nás, resp. jedinej, ktorú poznáme. Lebo v ostatných, v ktorých sme boli, mali aj inú ako rybaciu ponuku, ale tu naozaj nič iné ako jedlá z rýb a morských plodov nenájdete.
V tejto reštaurácii si môžete vybrať aj konkrétny druh morských plodov, či rýb, ktorý je ponúkaný na váhu a pripravia vám ho podľa vášho želania.
Obľúbené Jedlá Podľa Recenzií
- Paella s morskými plodmi: Vynikajúca a dokonale dochutená.
- Halászlé: Chutná polievka s veľkými kusmi rybieho mäsa bez kostí.
- Grilovaná chobotnica: Jedlo, ktoré pripomína úroveň reštaurácie s ocenením Michelin Guide.
- Fish and Chips: Klasika, ktorá je dobre pripravená, hoci niektorí zákazníci by uvítali menej mastný obal.
- Lososový burger: Odporúčaný pre tých, ktorí nemajú odvahu experimentovať.
- Chrumkavé kalamáre: Kto má rád tento typ jedla, pochutí si.
- Stredomorská rybacia polievka: Hustá, bohatá na kúsky rýb a dobre dochutená.
Niektoré položky z menu
| Jedlo | Cena | Popis |
|---|---|---|
| Lososový tatarák | 10,99 € | 70/50g uhorkový relish, horčicová mayo, kapary |
| Horúce jemne pikantné Pil Pil krevety | 10,99 € | 80/50g bagetka s cesnakovým maslom |
| Tuniakové carpaccio s tuniakovým dresingom | 11,49 € | 90/70g sušené cherry paradajky, kapary, parmezán, bageta s bylinkovým maslom |
| Grundle pána Rybu | 8,99 € | 100/50g cesnaková mayo |
Obsluha
Obsluha je veľmi príjemná a zaslúži si viac ako 5 hviezdičiek. Skvela obsluha, poradi s vyberom, pride aspyta sa, ci je vsetko v poriadku ale nie tak nasilu ale s riadnym zaujmom, ochotou. Je milá a profesionálna. Pán čašník vedel pozorne vyhodnotiť naše gastronomické očakávania a aj preto sme sa nakoniec všetci výborne najedli.
Skúsenosti Zákazníkov
Mnohí zákazníci sa zhodujú, že jedlo je tu vynikajúce a krásne servírované. Jedlo bolo vynikajúce a krásne, už jedli len naše oči a chuťové poháriky priam mali slasť. Viackrát som tu jedol a jedlo mi vždy chutilo.
Jedna zo skúseností hovorí: "Jedli sme už v mnohých reštauráciach s morskými produktami po celom svete. Táto patrí medzi top 10. Tanier morských plodov naozaj prekonal očakávania a chutil ako by sme ho mali podané niekde na móle pri stredozemnom mori. Rizoto prijemne krémové ako má byť z veľmi jemnou a dobre pripravenou rybou. A top topov a úprimne dlho som nezažil ze my jedlo zmení slovník bol paprikáš zo sumca ktorý tak ako sme ho dostali na servírovaný spolu zo smotanou tvarohom a cibuľkou a k tomu ten sumec ma naozaj neskutočne prekvapil, do Košíc až tak často nezavítam ale kvôli tomuto paprikáš ešte určite prídem."
Ceny
Čítal som tu niektoré recenzie, že vysoká cena. My na Slovensku vážne nevieme doceniť cenu vstupných chladených stredomorských surovín. Na záver sme platili asi 70,-€ čo si myslím v porovnaní v podobnom duchu sortimentu podnikov je bežná cena. Ceny sú primerané kvalite.
Negatívne Skúsenosti
Niektorí zákazníci mali negatívne skúsenosti s objemom polievky v donáške: "Rada pisem negativne recenzie, kedze som s touto restauraciou nemala nikdy zlu skusenost. Ale dnes ma nemilo prekvapili. Donaskou nam doniesli stredomorsku rybaciu polievku, uvedene bolo 330ml za 6,49€ ( ved jasne pomer cena a objem polievky a morske ryby ), no prekvapenie nastalo po otvoreni nadobky a odmerani objemu 200ml polievka za 6,49€(vid foto) ?"
tags:
