Afrika, s jej rozmanitými ekosystémami, je domovom pre nespočetné množstvo druhov rýb. Tento článok sa zameriava na niektoré z najzaujímavejších a najvýznamnejších rýb, ktoré obývajú tropické vody tohto kontinentu.
Sumček africký (Clarias gariepinus)
Jedným z najvýznamnejších druhov je teplomilný sumček africký, ktorý pochádza z tropickej Afriky. Baníci z Handlovej využili bohaté skúsenosti zvýšiť pomocou tepelných čerpadiel výhrevnosť banskej vody z 18 na 50 stupňov Celzia a postavili rybiu farmu, kde chovajú sumčeka afrického. Mäso sumčeka, ktoré je už niekoľko mesiacov na trhu, sa stalo labužníckym prekvapením roka.
Čím je sumček africký príťažlivý? Juraj Masár vraví, že bezkonkurenčne rýchlo rastie. Kým domáci pstruh potrebuje na dosiahnutie optimálnej spotrebiteľskej hmotnosti 16 mesiacov, sumček skracuje dobu rastu na 6 až 7 mesiacov. Je to preto, lebo každý gram krmiva premení na gram prírastku.
Agro Rybia farma je z technického aj chovateľského hľadiska unikátne dielo, aké vo svete nemá obdobu. Na banskej rybej farme vyriešili aj niekoľko tradične citlivých miest každej živočíšnej výroby. Odpady nemusia na svoje náklady likvidovať v kafilérii, pretože z Česka prišiel výrobca krmív pre psov a mačky, ktorý za ne dokonca platí. A s konzervárňami Hamé našli Handlovčania aj využitie pre mäso, ktoré zostávalo po vykostení na chrbtovej kosti. Práve prichádzajú na trh zeleninovo-rybacie pochúťky s logom Omega sumček.
Teplomilná tropická ryba prežíva aj v extrémnych podmienkach, keď počas období sucha takmer vysychajú africké rieky a jazerá. Je mimoriadne odolná. Stiesnený život vo veľkých húfoch jej neprekáža. V kubíku vody pláva v nádrži 400 rýb!
Ďalšie druhy rýb
Okrem sumčeka afrického existuje mnoho ďalších druhov rýb, ktoré obývajú africké vody. Niektoré z nich sú:
- Bichir nílsky (Polypterus bichir): Vyskytuje sa hlavne v oblastiach strednej a západnej Afriky, vrátane povodia rieky Níl a Čadského jazera.
- Paúhor elektrický (Electrophorus electricus): Vyskytuje sa v Južnej Amerike v rieke Amazonka a Orinoko. Známy je najmä vďaka svojej schopnosti generovať výrazné elektrické výboje.
Význam rýb v Afrike
Ryby tvoria približne 15% celosvetovej živočíšnej potravy. Tento údaj zahŕňa priamu ľudskú spotrebu rýb a produktov z rýb, ktoré sú významným zdrojom bielkovín pre miliardy ľudí na celom svete. Spotreba rýb je zásadnou súčasťou potravy v mnohých krajinách, najmä v oblastiach s vysokým prístupom k vodným zdrojom.
Zaujímavosti o rybách
Vedeli ste, že...? V prípade nedostatočného zásobenia vody kyslíkom môžu niektoré ryby naberať cez ústa vzduch zo vzduchu, pričom časť výstelky tráviacej rúry má aj respiračnú funkciu. Ryby s holou kožou (napr. úhory), môžu využívať aj kožné dýchanie.
Kaviár označuje spracované, solené neoplodnené ikry určitých druhov jeseterov. Najcennejšie typy kaviáru pochádzajú práve od jesetera ruského a ďalších jeseterovitých rýb.
tags:
