Rýchla a výborná torta: Recepty pre každého

Domáca torta je vždy malým sviatkom - či už ju pečiete na narodeniny, meniny, oslavu alebo len tak k nedeľnej káve, určite poteší všetkých pri stole. V našom výbere nájdete overené recepty na torty, ktoré zvládnu aj menej skúsené cukrárky, no očaria chuťou aj náročných maškrtníkov. Či už máte chuť na bohatú čokoládovú tortu, jemnú orechovú s krémom, sviežu tortu s ovocím, alebo karamelovú dobrotu, určite si vyberiete.

Niektoré torty sú vhodné aj ako slávnostné zákusky na svadbu, prijímanie či krstiny, iné potešia ako jednoduchý dezert ku káve. Objavte recepty, ktoré vás naučia, ako upiecť korpus, pripraviť krém a vytvoriť tortu, ktorá bude nielen chutná, ale aj krásna na pohľad. Inšpirujte sa a vyskúšajte tie najlepšie torty, ktoré máme v zbierke.

Čokoládová torta s višňami

Klasická kombinácia horkej čokolády a šťavnatých višní vytvára neodolateľný dezert pre všetkých milovníkov sladkostí.

Sacherova torta

Sacherovu tortu, vytvoril učeň Franz Sacher ako šestnásťročný. Ja tuto tortu robievam uz niekolko rokov a vzdy nadherne vysla. Nerobila som ešte takýto korpus, ale pravdepodobne to kakao a bielkovú penu už musíš primiešať iba zľahka stierkou a nie mixérom. Zdravim, tortu som robila presne podla receptu a je fantasticka, ja som pridala okrem malin aj cucoriedky, ozdobila som malinami, cucoriedkami a jahodami a je fantasticka.

Pekný deň želám, Veronika, jeeej to znie skvele, teším sa, že ste sa rozhodli na synove narodeniny spraviť práve tortičku podľa môjho receptu :) Roztopena čokoláda je mierne vychladnuta, mascarpone izbovej teploty. Pekný deň želám, Janka, kedy sa vám to prosím zrazí? Už pri miešaní čokolády s mascarpone alebo keď pridáte smotanu? Smotanu pridávate ako vyšľahanú šľahačku alebo ju zašľaháte rovno do krému? Ja pridávam smotanu z chladničky, zašľahám ju následne do krému - začínam na nižších otáčkach, šľahám kým nemá krém akurátnu nadýchanú konzistenciu. chcela by som sa poradiť, či torte uškodí alebo skôr pomôže keď sa „odleží“ v chladničke 1 deň.

Pekný deň želám, Veronika, juj mrzí ma, že odpovedám až teraz, robili ste nakoniec tortu pre rodičov na 70tku? :) Ak áno, ako to dopadlo? Myslis ze je lepsie celu vymiesat alebo len mascarpone s cokoladou a slahackou vmiesat tak po 2 hodinkach? Plnka bude cestovat 2 hodky autom vydrzi v doze? Nezrazi sa? Volám sa Miriam síce ma ešte len 11 rokov túto toto som urobila úplne sama je veľmi chutná a neostala po nej ani stopa.

Prosím Ťa, myslis ze by bolo ok pridat este jeden kospus a jednu vstvu krému? Aby bola torta vyssia. Pekný deň želám Lenka, závisí od toho, aké kúsky nakrájate, ale v pohode z toho vyjde min. Vynikajúca, jednoduchá torta, všetkým chutila. Jednoduchá, chutná a zaručene ohúri! Chystám sa robiť torticku, len sa chcem opýtať, či sa ten korpus nedá urobiť raz zo všetkých ingrediencií a potom ho rozrezať na 3 časti.

Je to možné spraviť aj takto, ale potom treba prispôsobiť pečenie a tie korpusy už nebudú také pekné, ako keď sa pečú samostatne. Zmestiť sa zmestilo cesto, aj narástlo. Uzasna, chutna a naozaj jednoducha :leniva: torta. Pripravujem ju kazdorocne na dcerine narodeniny a bez tejto pochutky si vlastne uz ani oslavu nevieme predstavit. Dakujem Veronika za recept, u nas ste vychvalovana a inspirujete dalsich .... Jeeej Gabriela ďakujem za krásny a pozitívny komentár k dnešnému receptu i mojej tvorbe, neuveriteľne ste ma potešili!

Super torta. Budem ju piect znova na vianoce. Peciem to naraz v 3 formach. Uspora casu. Moze sa vsade namiesto horkej cokolady pouzit biela, aby bol vizual bielej torticky? Ahoj Nika, popravde túto verziu nemám vyskúšanú, ale ak by som pripravovala bielu/svetlú tortu, do korpusov by som namiesto kakaa pridala kukuričný škrob. Do krému zase bielu čokoládu, ale ubrala by som cukor, nakoľko biela čokoláda je sladšia. Vyborna, len robim piskotove cesto.

Jeeej super, to sa veľmi teším! :) A ako robíš piškótové cesto? Teda čím nahrádzaš kakao? Ahoj prosím poradis za čo vymeniť masvarpone a smotanu keď mám intoleranciu ? Ak máš intoleranciu tak sa dá zohnať aj bezlaktózové mascarpone a bezlaktózová smotana na šľahanie. Áno Veronika, chutila veľmi a nielen mne ale všetkým,piekla som ju na oslavu a zožala úspech! Vynikajúca torta ? Ahoj Ľubi, ako píše Julka, mascarpone aj smotana na šľahanie sa dnes dá kúpiť aj v bezlaktózovej verzii, čo je super! Neskutocna torticka! Robim ju vzdy ked nas caka nejaka oslava.

Ahoj Veronika, myslis, ze bude ta torta aj pre deticky, ze im bude chutit? Ahoj Števka, určite by sa dala upiecť aj do srdcovej formy, množstvo použitých ingrediencií závisí od jej veľkosti. AHOJTE, PROSÍM Vás, môžem použiť aj mrazené maliny? V akom množstve približne? Ahoj Adela, môžeš použiť aj mrazené maliny, len ich treba nechať dobre odkvapkať. Množstvo závisí od toho, z akého množstva budeš robiť korpusy a krém, teda od veľkosti formy, počtu korpusov a podobne.

Ach mne to vyšlo perfektne na prvýkrát a ako náročky teraz pred dôležitou návštevou sa mi to zbabralo. Dúfam že do rána stuhne. Z krému som spravila dvojnásobnú dávku lebo tej pôvodnej bolo dosť málo. Skôr mám dilemu či mám celu tortu vyhodiť alebo to nechať tak. Ahoj Majka, tak to ma veľmi mrzí :( Môže to byť práve tým, že sa krém šľahal príliš dlho, lepšie je začať na nízkych otáčkach a postupne ich zvyšovať. Dôležitý je aj výber mascarpone, už sa mi stalo, že s jednou značkou sa krém vôbec nevydaril, použila som inú a všetko išlo ako po masle. Najlepšia torta (recept) široko ďaleko pre deti aj dospelých :) (a to som fakt poleno).

Ale to som kakao nedavala cez sitko. Teraz pridavam postupne kakao cez sitko. Neskutocna torta. Robila som ju minuly tyzden pre kamaratov k sviatku a dnes opat pre maleho oslavenca. Ahoj Veronika, tento tvoj recept som skúšala prvykrat a je naozaj skvelý. Cesto bolo aj tak jemnulinke a šťavnaté a velmi mi to pripomínalo chut parížskej slahackovej torty. Torticku som plnila len krémom (inak by sa jej deti nechytili), no aspon navrch som musela dat pár čerstvých malín, hoblinky bielej čokolády i matu aby som ulahodila i sebe ? Fakt najúžasnejšia, najlahodnejšia i najstavnatejsia torticka aku sme kedy mali.

Ahoj Veronika, Tvoju tortu som piekla už treti raz a vždy vysla super!!! Pri pridavani kakaa do zltkovej zmesy mi to veľmi stuhne, aj ked dávam kakao postupne, mam teda dávať postupne kakao na striedacku so snehom? Skvelý recept. Jednoduchý, všetko podrobné napísané. Chuť výborná. Robila som pre dcéru na narodeniny ? Pre mna dost sladke aj po znizeni gramaze cukru. Janka ďakujem pekne za spätnú väzbu, cením si to :) Ak sa smiem spýtať, aké suroviny ste použili?

Neskutočná torta! Napriek tomu, že naozaj nerada pečiem, nies som v tom zdatná a obávala som sa korpusu vyšla na jednotku a len sa po nej zaprášilo. Všetci hostia si pochvaľovali. Ďakujem za ďalší výborný recept. Vyborna!? Vydarila sa uzasne a ta chut? Nebicko v papulke? Ja som do vnutra dala jahody a tak isto aj na vrch a chutilo to perfektne! Jeeeej super, to sa veľmi teším Emma! Robila som si ju na narodeniny. Mala veľký úspech, každému chutila. Zajtra ju idem robiť ešte raz pre otca, chce presne túto.

Ahoj Míša, super, to som rada, že tortička chutila aj napriek nepodarenému krému :) Ak by si krému predsa len chcela dať ešte jednu šancu, odporúčam použiť značku osvedčeného mascarpone izbovej teploty, čokoládu mierne vychladnutú a smotanu na šľahanie zašľahať do krému pri nízkych otáčkach, postupne ich zvyšovať. Ahojte, chystám sa tortičku upiecť pre dcéru k meninám. Len jedna vec mi neni jasna. Pri príprave krému zmiesam čokoládu s mascarpone a k tomu pridám šľahačku vyslahanu do tuha?alebo len prilejem šľahačku a slaham vsetko spolu?

Ahoj Stanka, dúfam, že sa tortička pre dcérku podarila a chutila :) Sú 2 rôzne postupy prípravy krému, osvedčil sa mi však najviac tento - do mascarpone izbovej teploty pridáme mierne vychladnutú čokoládu a premiešame stierkou. Následne pridáme cukor a smotanu na šľahanie (33 % rovno z kelímka) a pri nízkych otáčkach vyšľaháme krém na nadýchanú konzistenciu. Tato torta je bomba!!! Upiekla som ju na 5. Spravila som len 2 korpusy (este som nemala odskusane, ci bude chutit) vo forme 20cm. No na paradu!

Ďakujem krásne, veľmi sa teším, že tortička chutila a vydarila sa :) A najmä, že sa chystala aj pre ďalšieho oslávenca a ktovie, možno už má aj stále miesto v kuchárskej knižke? Toto bol moj prvy pokus o narodeninovu tortu - vybrala som si tento recept, lebo mi prialo ze to musim zvladnut a navyse bez muky co sa mi pacilo...a musim povedat ze to dopadlo vynikajuco!! Vsetkym torta velmi chutila :))) mala som formu 24cm, navysila som teda ingrediencie (okrem polevy) o 1/3. Akurat teraz v komentaroch cotam ze ta smotana mala byt vyslahana...to v popose recepty nebolo...ja som ju primoesala len tak ako bola, ale bola to taka ta husta smotana a krem bol vynikajuci!! Tato torta je uplny skvost. Rychla, stavnata, bez muky, uplne ocarila deti aj dospelych. Robila som ju s malou obmenou, miesto cokoladoveho kremu, vanilkovy. A malin nahusto. Dokonala! Ahojte už som recept skúšala, je to výborná torta.. Teraz mám však otázku, ešte s tým nemám skúsenosť, ale vymiešam žĺtka a bielka aj s náhradným sladidlom Erytritol? čítala som že 70% je ako biely cukor, čiže použila by som cca 200g Erytitolu.

Ahoj Veronika, v prvom rade ďakujem pekne za spätnú väzbu, veľmi sa teším, že si tortičku skúšala a chutila :) Popravde ani ja s tým nemám skúsenosť, ale píšem si to na zoznam, aby som to niekedy vyskúšala. Ďakujem za recept, torta bola úžasná, piekla som ju na synove narodeniny a všetci si ju chválili…naozaj skvelá! Pekný deň želám Mária, sama neviem :) Ide o separátne hodnotenia, to hodnotenie vyššie, ktoré je vo výške 3,8, môže pridať hocikto aj bez komentára. Čiže sa niekedy stáva, že tortu daná osoba ani nevyskúša a hodnotí na základe dojmu z fotografií či samotného znenia receptu.

Dobry den, cize smotanu na slahanie treba slahat hned z chladnicky, ked pisete, ze ci bola dobre vychladena, nemusim cakat kym bude izbovej teploty? a chcem sa este spytat, na 22 cm formu staci rovnaka davka ingrediencii? Pekný deň želám Diana :) Smotanu šľahám hneď z chladničky, väčšinou rovno do krému, mám s tým najlepšie skúsenosti. Na 22 cm formu by som použila rovnaké množstvo ingrediencií. Je úžasná ….. Ahooj, ďakujem krásne, veľmi sa teším, že sa čokoládová torta vydarila a chutila! Ahoj Janka, veľmi sa teším, že sa torta vydarila a mala úspech! Tortu som piekla na synove narodeniny a všetci z nej boli nadšení.

ahoj prosím ťa, môžeš odporučiť konkrétnu značku mascaropone, ktorú používaš? čítala som recenzie a písala si, že pri jednej značke sa plnka zvykne zgrcnúť. Ahoj Zuzana, ospravedlňujem sa, že odpisujem až teraz. Používam väčšinou mascarpone značky Galbani alebo to z Lidl, značku si presne nepamätám teraz. Ahoj Veronika, cesto nechám chvíľočku vychladnúť a potom ho hneď dávam z papiera dole. dnes som skusala Vasu tortu, avsak chcem sa opytat, Vy mate na fotke plnku taku hustu, ale ta moja ostaka redsia ? uz sa chladi, snad tam ten krem bude citit, ? prosim Vas kde som mohla spravit chybu?

Pekný deň prajem Ivana :) Krém je hustý, nakoľko tuhol niekoľko hodín v chladničke. Ak sa vám po vyšľahaní zdá krém málo hustý, tak pred natieraním odporúčam dať ho na chvíľu do chladničky (pol hodiny až hodinu) a až potom ho natierať na korpusy :) Plus šľahačka musí byť dobre vyšľahaná, musí mať naozaj pevnejšiu konzistenciu, nemala by byť riedka, inak krém zredne. Zdravím, Veronika. Narazila som na túto tortičku, úplne na očarila,no bude to moja prvá torta vôbec, tak luskam aj komenty, na čo sa pripraviť. Len mi nie je jasné to s plnkou, v texte je že k roztopené čokoláde primiešame mascarpone a smotanu a šľaháme, tu v komente spomínate, že šľahačka musí byť dobre vyslahana, aby krém nezredol. Viete mi to prosím dovy...

Rýchla ovocná torta

Blesková príprava bez pečenia a je výborná! Dá sa pripraviť s akýmkoľvek ovocím, ľahko sa prispôsobí ročnému obdobiu.

Recept na rýchlu ovocnú tortu

1. Na prípravu cesta v mise vyšľaháme vajcia s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny, pridáme jogurt, ďalej do misy preosejeme múku s kypriacim práškom a soľou. Opäť premixujeme a cesto nalejeme do tortovej formy. Na povrch cesta poukladáme ovocie podľa vlastného výberu a dáme do predhriatej rúry a pečieme. Doba pečenia: asi 25 - 30 minút, Elektrická rúra: 180 °C, Teplovzdušná rúra: 160 °C
2. Korpus necháme na mriežke vychladnúť.
3. Na prípravu krému vyšľaháme mlieko s Crème Olé a rovnomerne ho nanesieme na vychladnutý koláč.

Ďalšie inšpirácie na rýchle a výborné torty

• Marhuľová torta s bielou čokoládou: Osviežujúca!
• Zamatová čokoládová torta: Dokonalá!
• Tradičný koláč z americkej kuchyne je stelesnením jednoduchosti, ale zároveň je fantasticky chutný.
• Vláčny korpus naplnený višňovým džemom so sladkou cukrovou polevou.
• Jednoduchý, chutný a na pohľad podmanivý zákusok z pistácií, sušienok a krémového syra.
• Túto jednoduchú tortu zvládnu upiecť aj oteckovia a pomôcť im môžu deti.
• Tvarohová torta s ovocím alias Míša torta je osviežujúci dezert plný chuti a spomienok.
• Piškótová torta s mascarpone a ovocím je dokonalý osviežujúci dezert, ktorý pečiem pravidelne každé leto.

Ak hľadáte jednoduché a pritom chuťovo skvelé recepty na torty, ste na správnom mieste. Na mojom foodblogu nájdete niekoľko jedinečných tortových receptov, ktoré vás určite nadchnú. Moje recepty na torty sú jednoduché na prípravu a nenájdeš v nich žiadne maslové krémy, suché korpusy, či zložité zdobenia. Okrem tradičných receptov, ktoré ťa vrátia do detstva, sa môžeš pustiť aj do experimentovania s netradičnými kombináciami chutí alebo vyskúšať moje recepty na tortu bez lepku či bez laktózy.

Pre milovníkov čokolády mám recept na čokoládovú tortu s malinami, ktorá je podľa spätnej väzby desiatok čitateľov blogu neodmysliteľnou súčasťou ich osláv a rodinných posedení. Ak sa chceš pustiť do niečoho originálneho, vyskúšaj moje recepty na makovú tortu alebo mrkvovú tortu s mascarpone. A pre všetkých klasikov je tu recept na Sacherovu tortu. Táto rakúska torta je známa nadýchaným čokoládovým cestom, jemne kyslej marhuľovej marmelády a čokoládovej polevy. Smotanová torta je jeden z receptov môjho detstva, ktorý si budem vždy spájať s nástupom leta a neskorších letných horúčav.

Dnešný recept by mali sprevádzať klaksóny a fanfáry, tak veľmi chutil všetkým, ktorí ho mali možnosť okúsiť v rámci testovania. Táto maková torta má u mňa prívlastok slávnostná vianočná, lebo sa dokonale vyníma na slávnostne prestretom stole v spoločnosti sviečok a voňajúceho ihličia. Sacherova torta, tak jednoduchá a predsa tak slávne zapísaná v srdciach, či v chuťových pohárikoch mnohých sladkopahltníkov. Keď som pred 2 rokmi zakladala tento blog, jedným z mojich snov a túžob bolo ocitnúť sa s niektorým z mojich výtvorov v časopise. Tento priamočiari, ale ohromne delikátny dezert, kombinuje tri komponenty, ktoré nikdy nesklamú.

Jednoduchá torta s kráľovským menom

Prostý zákusok bol pomenovaný po britskej kráľovnej Viktórii, ktorá zbožňovala plnené koláčiky k šálke dobrého čaju. Išlo o drobné pečivo v tvare sendviča, ktoré pozostávalo z maslového korpusu a toho najlepšieho, jahodového džemu. Torta Viktória sa dnes najčastejšie pripravuje v okrúhlej podobe a okrem jahodového džemu v nej nájdeme i čerstvú šľahačku z poctivej smotany. Mnohí ju nazývajú aj Sendvič Viktória a nad jej jednoduchosťou jemne prevracajú oči. Avšak tí, ktorí ochutnali túto na prvý pohľad skromnú kombináciu surovín, vedia, že chutí naozaj kráľovsky.

Recept na tortu Viktóriu

Ingrediencie:

• 250 g zmäknuté maslo
• 200 g kryštálový cukor
• 4 kus vajce
• 2 lyžičky vanilkový extrakt
• 250 g hladká múka
• 2 lyžičky kypriaci prášok
• štipka soľ
• pohár jahodový džem
• 250 ml smotana na šľahanie (aspoň 33%)
• práškový cukor na posypanie

Postup:

1. Rúru rozohrejeme na 180ºC (160ºC s funkciou ventilátor) a dno dvoch tortových foriem (20 cm) vystelieme papierom na pečenie. Múku, kypriaci prášok a soľ spolu dvakrát preosejeme. V miske spolu vyšľaháme zmäknuté maslo, cukor a vanilku do krémova. Potom po jednom zašľaháme vajíčka a nakoniec zľahka primiešame sypké suroviny.
2. Cesto rozdelíme medzi formy a dáme piecť na cca 20 minút. Potom korpusy vyklopíme na mriežku a necháme ich úplne vychladnúť.

TIP: Môžeme použiť len jednu formu a upiecť jeden korpus.

Ďalšie inšpirácie na torty ku Dňu matiek

• Jahodovo-malinový cheesecake
• Čokoládový cheesecake
• Orechovo-karamelová torta
• Papita cheesecake
• Smotanovo-jahodové srdce
• Malinová cheesecake torta
• Jemné krehké srdiečka
• Svieža ovocná torta s tvarohom
• Malinovo-tvarohová torta
• Mandľová torta v štýle Ikea

tags: #Torta