Máte chuť na niečo rýchle, chutné a zároveň jednoduché na prípravu? Cestoviny sú často používanou a obľúbenou surovinou na varenie, tvoria gro jedálnych lístkov a jednoducho si s nimi môžete vytvoriť chutné jedlá, alebo ich použiť len ako prílohu.
Inšpirácie na Rýchle Cestovinové Jedlá
Svieža zelenina, lahodná smotanová omáčka a voňavý parmezán vás zaručene očaria. Tieto rýchle krémové cestoviny so zeleninou sú dôkazom, že aj jednoduché jedlo môže byť nesmierne chutné. Poďme sa pozrieť na niekoľko inšpirácií.
Pikantné Špagety s Paradajkami
Špagety, paradajky, maslo a koreniny sú základom tohto chutného receptu. Pokrm môžete dozdobiť nastrúhaným syrom alebo kúskami opečenej slaniny.
Cestoviny so Syrovou Omáčkou a Zeleninou
Syrové cestoviny so zeleninou sú jednoduché jedlo, ktoré zasýti. Použiť môžete špargľu, špenát či karfiol.
Špenátové Špagety so Sušenými Paradajkami
Jednoduché, rýchle a chutné jedlo, v ktorých sa s paradajkami snúbi aj špenát či píniové oriešky.
Cestoviny so Špenátom
Extrémne jednoduchý recept, ktorý zvládne každý a pripravíte ho iba z piatich surovín - panceta, smotana na varenie, syr gouda, špenát a samozrejme cestoviny.
Špagety so Šošovicou a Paradajkami
Jednoduché a variabilné cestoviny majú svoje miesto v každej kuchyni. V prípade tohto receptu navyše môžete zeleninu obmieňať, napríklad šošovicu za drobnú fazuľu alebo paradajky doplniť paprikou a cuketou.
Cestovinový Šalát so Stonkovým Zelerom
Menej zdravá verzia s tatarkou alebo zdravšia s jogurtom? Nech už si vyberiete, čo chcete, cestovinové šaláty sú rýchle a jednoduché jedlá, ktoré vás zasýtia. Vyskúšajte tento so stonkovým zelerom, kápiou, jablkom a kukuricou a syrom.
Linguine so Zelenou Špargľou
Linguine sú cestoviny podobné fettucinne či tagliatelle. Skvele sa hodia napríklad so zelenou špargľou na smotane a so syrom.
Smotanový Kaleráb s Cestovinami
Mladý šťavnatý kaleráb má bohaté využitie. S hráškom, šalotkou a drobným pórom sa hodí k cestovinám so smotanou.
Kapustové Fliačky
Tradičné a dobré známe jedlo slovenskej kuchyne, ktoré buď milujete, alebo nenávidíte. V každom prípade je veľmi jednoduché a pozostáva len z troch surovín - fliačky, hlávková kapusta a cukor.
Zapekané Canelloni plnené Karfiolom a Brokolicou
Jedlo, ktoré pripomína plnenú papriku, no je to jej zaujímavý cestovinový variant. Inšpirované receptom Jamieho Olivera.
Cestoviny s Brokolicou a Syrovou Omáčkou
Jednoduché brokolicové cestoviny so syrovou omáčkou sú skvelou voľbou pre rýchly obed alebo večeru.
Špagety so Špenátom
V rámci hesla rýchlo a jednoducho: Špagety s čerstvým špenátom a posypané parmezánom sú výborný tip na obed.
Penne s Mascarpone a Hráškovými Luskami
Skúšali ste už pridať mascarpone do cestovín? Spolu so smotanou na šľahanie vytvoria skvelý krémový základ k penne. K tomu hráškové lusky a máte výborné a nenáročné jedlo.
Recept: Krémové Cestoviny so Zeleninou
Pripravte si tieto fantastické krémové cestoviny, ktoré sú ideálne pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov.
Ingrediencie:
- 160 g cestovín
- Soľ
- Olej
- 20 g masla
- 1 cibuľa
- 1 paprika
- 100 g konzervovanej kukurice
- Čerstvá petržlenová vňať
- Čierne korenie
- 1 strúčik cesnaku
- 150 g smotany
- 50 g vody
- 1 polievková lyžica nastrúhaného parmezánu
Postup prípravy:
- Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale.
Recept: Zapekané Cestoviny so Zeleninou a Syrom Gruyère
Zapečené cestoviny so zeleninou nevyžadujú žiadne špeciálne kuchárske zručnosti. Aj tak chutia skvele a jeho hlavnou hviezdou bude syr Gruyère. Je to tvrdý švajčiarsky syr s mnohoročnou tradíciou výroby, ktorý sa vyrába z nepasterizovaného kravského mlieka a má 50 percentný obsah tuku. Jeho názov je odvodený od názvu mesta a je to jeden z najznámejších syrov používaných na pečenie, pretože má dobrú teplotu topenia. Dajte si tú námahu a zožeňte si presne tento typ. Za chuť a konzistenciu tohto jedla to bude stáť.
Ingrediencie:
- 300 g cestoviny
- Soľ
- 200 g 30 % smotana
- 4 ks vajcia
- 150 g kyslá smotana
- 2 strúčiky cesnaku
- Umelé čierne korenie
- 150 g červená kápia
- 200 g cuketa
- 25 g čerstvé bylinky (napr. zmes bazalky a čerstvej petržlenovej vňate)
- 150 g syr ementál alebo Gruyère
- 30 g strúhanka na vysypanie formy
- Olivový olej na vymazanie formy
- 200 g cherry paradajky
- Čerstvá bazalka (lístky) na ozdobenie
Postup:
- Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale a precedíme ich.
- Vo väčšej mise zmiešame smotanu s vajcami, kyslou smotanou a s prelisovaným cesnakom. Zmes osolíme, okoreníme a vmiešame pokrájanú zeleninu, bylinky, uvarené cestoviny a dve tretiny syra. Dobre premiešame.
- Zapekaciu misu vymažeme olejom a vysypeme strúhankou. Zmes preložíme do misy a navrch poukladáme polovice paradajok reznou stranou nahor a posypeme zvyšným syrom.
- Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 25 minút.
- Podávame ozdobené bazalkovými lístkami.
Ďalšie Tip: Cestoviny so Zeleninou na Domácej Masti
Na panvici na domácej bravčovej masti som spenila pokrájanú cibuľu, neskôr som pridala pokrájaný cesnak a pokrájanú sušenú chill papričku. Na tomto cibuľovom základe som podusila pokrájanú mrkvu a petržlen a následne umytú, aj so šupkou pokrájanú cuketu. Po osolení zelenina pustí vodu, preto netreba podlievať, všetko je rýchlo udusené. Počas dusenia som to ochutila mletým čiernym korením a mletou rascou. Kto nechce pikantné, môže papričku vynechať.
Vy si môžete zvoliť inú kombináciu zeleniny, napr. brokolicu ap.
Fit Recepty s Cestovinami
Zdravé recepty s cestovinami sú skvelé na každú príležitosť. A ja som pre teba vytvorila tie najlepšie fit recepty s cestovinami.
Zapekané Zeleninové Cestoviny so Smotanovo-Paradajkovou Omáčkou
Obed alebo večera plná zeleniny, ktorú zhltnú aj mäsožrúti - tieto zapekané zeleninové cestoviny so smotanovo-paradajkovou omáčkou, pokryté chrumkavou vrstvou dvoch syrov predstavujú chutný pokrm. Aj keď je toto jedlo bez mäsa, je sýte a plné chuti.
Postup:
- Predhrejeme si rúru na 190 ˚C. Uvaríme cestoviny o 1 minútu menej, ako je odporúčané na obale.
- Kým sa cestoviny varia, v panvici zohrejeme olej, pridáme cibuľu nakrájanú na mesiačiky a opekáme dozlata.
- Pridáme papriku nakrájanú na tenšie polmesiačiky, cuketu pokrájanú na kocky, soľ, sladkú papriku, paradajkový pretlak, oregano a tymian. Miešame a varíme 2-3 minúty.
- Vmiešame paradajky z konzervy a Lučinu, privedieme do varu, potom pridáme cestoviny a špenát. Všetko spolu premiešame a potom preložíme do veľkej zapekacej misy.
- Vrch posypeme nastrúhaným čedarom a mozzarellou.
- Pečieme 20-25 minút, kým syr nie je zlatohnedý.
Ďalšie Recepty s Cestovinami a Zeleninou
Okrem uvedených receptov existuje mnoho ďalších variácií na cestoviny so zeleninou.
| Názov Receptu | Čas Prípravy | Počet Porcií | Kalórie |
|---|---|---|---|
| Mexický cestovinový šalát (z 5 surovín) | 20 minút | 3 | 483 KCal |
| Tekvicová omáčka na cestoviny (z 5 surovín) | 20 minút | 4 | 520 KCal |
| Cestoviny s baklažánovou omáčkou a tofu | 25 minút | 4 | 557 KCal |
| Šalát zo šošovicových cestovín (bezmäsitý, s vysokým obsahom bielkovín) | 15 minút | 3 | 433 KCal |
| Jednoduché cestoviny s hráškovou omáčkou | 20 minút | 3 | 467 KCal |
| Cícerové cestoviny s vegánskou hubovou omáčkou | 25 minút | 4 | 583 KCal |
| Šošovicové cestoviny s brokolicovou omáčkou a morskými plodmi | 25 minút | 3 | 558 KCal |
| Jednoduché zapekané cestoviny s lososom a brokolicou | 40 minút | 4 | 463 KCal |
| Rýchle cestoviny s kozím syrom a špenátom | 15 minút | 2 | 676 KCal |
| Fit cestovinový šalát s červenou repou a cottage cheese | 25 minút | 3 | 453 KCal |
| Fit šošovicové cestoviny s cottage syrom, špenátom a tuniakom | 25 minút | 4 | 622 KCal |
| Cestoviny so špenátovým pestom a tofu | 35 minút | 4 | 683 KCal |
| Zapekané cestoviny s tofu a tuniakom | 50 minút | 5 | 568 KCal |
| Tuniakovo-cestovinový šalát s vajíčkami | 25 minút | 4 | 553 KCal |
| Cestoviny s cottage cheese a dusenou zeleninou | 30 minút | 4 | 639 KCal |
| Zdravé cestoviny s tekvicovou omáčkou | 40 minút | 4 | 612 KCal |
| Zdravé cestoviny s avokádovou omáčkou | 25 minút | 4 | 681 KCal |
| Cestoviny s pestom z červenej repy | 70 minút | 4 | 638 KCal |
| Fit krémové cestoviny s cuketou | 30 minút | 4 | 587 KCal |
| Celozrnné cestoviny s bryndzovo-špenátovou omáčkou | 25 minút | 4 | 415 KCal |
| Tofu na šampiňónoch s cestovinami | 25 minút | 4 | 532 KCal |
| Celozrnné cestoviny so zeleninou a parmezánom | 25 minút | 4 | 589 KCal |
| Celozrnné cestoviny s krémovou bazalkovou omáčkou | 20 minút | 2 | 483 KCal |
| Studený zeleninovo-cestovinový šalát s tuniakom | 25 minút | 2 | 449 KCal |
tags: #Cestoviny
