Prvé dni, kedy je zo zdravotných dôvodov nutné vyradiť zo stravy lepok, sú často šokom - lepok sa totiž zdanlivo vyskytuje takmer vo všetkých obľúbených potravinách.
Ďalšou dobrou správou je, že nie je potrebné si príliš odopierať, pretože doma je ľahké si pripraviť akýkoľvek pokrm v bezlepkovej podobe - od ovsenej kaše, cez rezne a zapečené cestoviny až po chrumkavý chlieb a voňavé buchty.
Ani pri bezlepkovom stravovaní by sa nemalo zabúdať na komplexné sacharidy, zdraviu prospešné nenasýtené mastné kyseliny a dostatok vlákniny či bielkovín, ktoré pomôžu uchovať s dlhotrvajúcou sýtosťou a stabilnou hladinou energie.
Vyskúšaj tie najlepšie zdravé recepty bez múky a bez lepku, vhodné aj pre celiatikov. Nájdeš tu množstvo chutnej a zdravej inšpirácie na slané aj sladké raňajky, obedy, večere, ale tiež vynikajúce dezerty bez múky. Recepty sú jednoduché na prípravu a pochutí si na nich isto celá rodinka.
Zdravé fit bezlepkové recepty sú tu pre celiatikov, ale aj pre tých, ktorí zo svojho jedálneho lístka vylúčili lepok kvôli iným dôvodom. Okrem hlavných jedál som pripravila aj zdravé raňajky, polievky, koláče a dezerty bez lepku.
Mimo toho tu nájdeš aj jednoduché bezlepkové recepty na snacky, ktoré sú vhodné na desiatu, olovrant alebo si ich môžeš dať kedykoľvek počas dňa.
Bezlepková diéta vôbec nemusí byť nepríjemná. Rozmanité a zdravé jedlá bez múky, ktoré sú navyše aj chutné pripravíš rýchlo a jednoducho.
Tipy na Rýchly Bezlepkový Obed
- Bezmäsité jedlá: Rýchly bezmäsitý obed z panvice, ktorý zasýti a zároveň dodá kopec živín?
- Šaláty: Šalát z quinoy a tuniaka je svieži, výživný a veľmi ľahko sa pripravuje.
- Hovädzie mäso: Keď sa stretne šťavnaté hovädzie mäso, sladký ananás a voňavá jazmínová ryža - vznikne dokonalá harmónia chutí, ktorá vás prenesie rovno do Ázie.
- Bezmäsité jedlá: Tento šalát z quinoy a zeleniny je zdravá, svieža a chutná voľba, ideálna pre každé ročné obdobie.
- Kuracie mäso: Tak tento recept budú milovať všetci obľúbenci spojenia indickej kuchyne a fit receptov!
- Bezmäsité jedlá: Tabulé z quinoy je ľahké, výživné a jednoduché na prípravu.
- Hlavné jedlá: Určite ste už počuli o praženej ryži. Počuli ste už však o praženej quinoe?
Inšpiratívne Recepty
Recepty z kategórie ReceptyBezlepkovéPšeničnú múku tu nehľadaj
- Zapekaná brokolica s hráškom, cícerom a kukuricou: Tip na obed aj pre vegetariánov a celiatikov. Zapekaná brokolica s cícerom môže byť skvelá alternatíva, ak nechceš na obed jedlo s mäsom. Pochutíš si či si vegetarián, celiatik alebo mama 2-ročného drobca.
- Famózne raňajky pre jedného: Kakaová palacinka z pohánkových vločiek: Nevieš čo si pripraviť na raňajky? Vyskúšať tento recept na palacinky z pohánkových vločiek, jogurtu, ľanových a chia semienok a kakaa.
- Fantastický recept z cvikly: bezlepkový chlieb na raňajky či desiatu: Ak nevieš aký recepty z cvikly pripraviť, skús tento bezlepkový chlieb. Hodí sa super na raňajky alebo na desiatu. Ani nezbadáš, že je v ňom nejaká zelenina.
- Hrachové placky ako famózna príloha k mäsu v omáčke: zdravý obed aj pre deti od 1,5 roka: Ak aj teba omrzela ryža a zemiaky ako príloha k mäsu, vyskúšaj tieto famózne hrachové placky, ktoré sú vhodné aj pre deti od 1,5 roka.
- Šťavnatý quinoa nákyp s čerešňami: tip na sladký obed či dezert: Či máš rada sladké obedy, alebo sladkosti preferuješ len ako dezert, neprehliadni recept na quinoa nákyp s ovocím. Môžu to byť sezónne čerešne, maliny, ríbezle,...
- Tip na rýchly obed: cícerové kari s jazmínovou ryžou: Vyskúšaj tento rýchly a chutný obed. Cícer je veľmi výživný a navyše poriadne zasýti. Do toho sa krásne snúbi s ľahkou jazmínovou ryžou.
- Zapekaný baklažán plnený bryndzou: tip na zdravý obed aj pre vegetariánov: Priprav si aj ty doma túto pochúťku na obed. Ponúkam ti recept na zapekaný baklažán plnený m ájovou bryndzou, paradajkami, paprikou a cibuľkou.
- Pohánkové vege fašírky s batatovou kašou: tip na zdravý obed úplne bez lepku: Hľadáš recept, ktorý je vhodný pe vegetariánov a bezlepkáčov zároveň? Skús tieto vege fašírky s pohánkou, zeleninou servírované s batatovou kašou.
Ďalšie Recepty
- Hovädzie mäso: Niekoľkokrát som už vyskúšala pripraviť fašírky z vareného mäsa z polievky a tieto sú konečne tie "pravé".
- Hlavné jedlá: Rýchly a veľmi chutný nedeľný obed, pričom príprava je jednoduchá a nenáročná.
- Kuracie mäso: Jednoduché, rýchle a chutné.
- Bezmäsité jedlá: Nechcete sa Vám variť? Nevarte! Fantastické, rýchle, zdravé, osviežujúce.
- Hovädzie mäso: Hľadala som niečo iné ako klasické fašírky. A výsledok bol výborný. Na pohľad krásne.
- Bezmäsité jedlá: Spomienka na krstných rodičov z Jelšavy, ktorí ma naučili jesť raky, ale aj perkelt zo zelenej fazuľky či karfiolu.
- Bezmäsité jedlá: Nedávno som bola s priateľmi na prezentácii - kurze Indickej Ajurvédskej kuchyne v BA v Ganesh Utsav.
- Bezmäsité jedlá: Máte zvyšnú hnedú ryžu? Výborne! Tento recept je ideálny, keď nemáte veľa času a chcete si vykúzliť chutné a prirodzene bezlepkové jedlo.
tags:
