Rýchly Obed: Recepty pre Každý Deň

Často si lámem hlavu nad tým, aký rýchly obed si mám dnes pripraviť. Ak hľadáte inšpiráciu na to, aký obed si dnes pripraviť, rada by som vám ukázala recepty na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť nielen na obed, ale aj na večeru. Receptov je neúrekom a supermarkety ponúkajú množstvo polotovarov, ktoré nás lákajú na zaručene chutné a rýchlo pripravené jedlo. No obsah polotovaru sa často líši od krásne vyzerajúceho obalu.

Inšpirácie na Rýchly Obed

Ak by ste ale mali chuť skôr na sladké, odporúčam tieto palacinky. Strapačky s kyslou kapustou sú obľúbeným slovenským jedlom, na ktorom si najradšej pochutnávame v jesenných a zimných mesiacoch. Nadýchané lievance sú jedným z najobľúbenejších a najchutnejších raňajkových jedál, ktoré si získali srdcia ľudí po celom svete. A nesmelo chýbať ani to moje. Bryndzové halušky sú obľúbeným tradičným slovenským jedlom, ktoré si najradšej vychutnávame v sezóne letnej bryndze. Hráškové rizoto je jednoduchý recept plný chutí a farieb, ktorý si vieš pripraviť v priebehu celého roka. Baby zemiaky s lososom a zeleninou pripravené v teplovzdušnej fritéze sú pre mňa objavom tohto leta. Rýchle cestoviny bez mäsa sa výborne hodia na ľahkú letnú večeru či obed. Prívarok z červenej šošovice je momentálne moje najobľúbenejšie jedlo tohto leta. Neuveriteľne jednoduchá príprava, samé dobré ingrediencie a veľké množstvo kombinácií, s ktorými môžeš prívarok z červenej šošovice servírovať.

Top Rýchle Obľúbené Jedlá

Top jedlo na obed sú pre mňa tieto špagety aglio olio e peperoncino. Je to úžasný recept z max. 6 surovín (nutné sú ale iba tri: olivový olej, cesnak, špagety), po ktorom zostanú len prázdne taniere. Robievam si ich aspoň raz týždenne a stále sa ich neviem dojesť :D. Poslednú dobu robievam veľmi často aj cuketové placky, mäsové guľky, šťavnaté fašírky, domácu pizzu alebo jednoduché francúzske zemiaky, tieto jedlá sú veľmi jednoduché na prípravu a nesmierne chutné. Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú osvedčenou klasikou, ktorá nikdy nesklame.

Recepty na Rýchle Obedy do 30 Minút

Hľadáte rýchle recepty na obed či večeru? Tu nájdete také, čo ti zaberú max. 30 minút.

• FIT tuniakový burger s citrónovým dipom
• Wrap s kuracími nugetami v mandliach
• Špenátové palacinky s tvarohovo-kiwi náplňou
• Krémové avokádovo-hráškové cestoviny so špenátom
• Bielkovinové šúľance s tvarohom - chuť detstva v modernej forme
• Zemiakový wrap s prosciuttom a zeleninou
• Pečené langoše bez kysnutia
• Tuniakový wrap so špenátom a mozzarellou
• Cottage pizza: Chutná a zdravá alternatíva
• Tortilla s trhaným kuracím mäsom a koriandrovým dipom
• Chrumkavé tuniakové placky plné bielkovín
• Krémové cestoviny s mletým mäskom a rajčinovou omáčkou plnou bielkovín
• Frittata s pečenou tekvicou a šampiňónmi: Skvelá voľba na raňajky či večeru
• Cestoviny so špenátovo-ricottovou omáčkou a pekanovými orechmi
• Lahodné zeleninové rezne z cukety a batátov: Zdravý jesenný pokrm

Rýchle Obedy do Pár Minút

Nechce sa vám tráviť hodiny času nad obedom?

Domáci "Rio Mare štýl" Kuskus

Aj vy milujete Rio Mare? Tie ich lahodné kombinácie tuniaka, kuskusu a zeleniny sú naozaj návykové! Ale vedeli ste, že si niečo podobné môžete pripraviť aj doma - rýchlo, jednoducho a podľa vlastnej chuti? Domáci „Rio Mare štýl“ kuskus vás prekvapí sviežosťou, plnou chuťou a tým, že presne viete, čo doň dávate.

Suroviny: (2 porcie)

• 1 hrnček kuskusu
• 2 konzervy kvalitného tuniaka v olivovom oleji (alebo vo vlastnej šťave, podľa chuti)
• 1/2 červenej papriky
• 1/2 uhorky
• 1 menšia mrkva
• 1 menšia červená cibuľa alebo jarná cibuľka
• hrsť sterilizovanej kukurice (príp. uvarená kukurica)
• 1 konzerva hrášku

Postup:

1. Príprava kuskusu: Do misky nasyp kuskus, osoľ ho a zalej vriacou vodou v pomere 1:1 (napr. 1 hrnček vody na 1 hrnček kuskusu). Prikry pokrievkou alebo tanierom a nechaj asi 5-7 minút napučať. Potom ho premiešaj vidličkou, aby sa od seba oddelili zrnká. Podľa potreby pridaj kvapku olivového oleja.
2. Krájanie zeleniny: Papriku, uhorku a mrkvu nakrájaj na malé kocky alebo tenké pásiky. Cibuľu (alebo jarnú cibuľku) nasekaj nadrobno. Kukuricu a hrášok zlej z nálevu.
3. Spojenie surovín: Do väčšej misy daj pripravený kuskus, pridaj zeleninu, kukuricu a tuniaka. Ak je tuniak v kvalitnom olivovom oleji, pokojne ho pridaj aj s olejom - jedlo bude šťavnatejšie a chutnejšie.
4. Dochutenie: Pokvapkaj citrónovou šťavou, dochuť soľou a čiernym korením. Ak máš rád/a bylinky, pridaj nasekanú petržlenovú vňať, lístky mäty alebo štipku chilli pre pikantnejší nádych.
5. Podávanie: Všetko dôkladne premiešaj a nechaj aspoň 5 minút odstáť, aby sa chute prepojili.

Tipy:

• Ak chceš sýtejšiu verziu, pridaj kúsok avokáda alebo uvarené vajíčko.
• Zeleninu môžeš obmieňať podľa sezóny.

Šošovicový Prívarok s Volským Okom alebo Párkom

Suroviny: (cca 3 porcie)

• 1 hrnček hnedej šošovice
• 1 bobkový list
• 1 menšia cibuľa
• 2 PL hladkej múky
• 2 PL oleja alebo masla
• 1-2 PL octu (podľa chuti)
• 1-2 ČL cukru (alebo podľa chuti)
• soľ, mleté čierne korenie
• cca 500 ml vody (podľa potreby)
• voliteľné: smotana na zjemnenie (2-3 PL)

Na podávanie:

• 2-3 vajcia (na volské oko) alebo 2-3 párky (klasické, špekačky, tofu párky...)

Postup:

1. Šošovicu prepláchni a daj variť do hrnca s vodou a bobkovým listom. Var ju domäkka - trvá to cca 20-25 minút. Soľ pridávaj až ku koncu varenia, aby šošovica nezostala tvrdá.
2. Na panvici alebo v hrnci zohrej olej alebo maslo, pridaj nadrobno nakrájanú cibuľu a opraž ju do sklovita. Pridaj múku a miešaj, kým sa nevytvorí svetlá zápražka. Potom postupne prilievaj vodu (alebo trochu z vody, v ktorej sa varila šošovica) a dobre premiešaj, aby nevznikli hrudky.
3. Zápražku vlej k uvarenej šošovici (aj s vodou, ak v nej ešte nejaká ostala), dobre premiešaj a nechaj pár minút prebublať. Dochuť soľou, cukrom, octom a prípadne korením. Ak chceš jemnejšiu chuť, pridaj smotanu.
4. Na panvici si priprav volské oko - tak, aby bol žĺtok pekne tekutý alebo mierne tuhý podľa chuti.

Ďalšie Rýchle Recepty

Ponúkame vám ďalšie nápady pre rýchle a chutné obedy:

1. Tortilla s šunkou a mozzarellou:
   1. Tortillu polož na panvicu (nasucho) a na jednu polovicu rozlož šunku a mozzarellu.
   2. Môžeš pridať aj kukuricu, bylinky alebo kvapku kečupu.
   3. Prelož druhou polovicou tortilly a opeč z oboch strán dozlatista - cca 2-3 minúty z každej.
2. Cestovinový šalát s kuracím mäsom a zeleninou:
   1. Cestoviny uvar v osolenej vode, sceď a nechaj vychladnúť.
   2. Kuracie prsia nakrájaj na malé kúsky, osoľ, okoreň a opeč na panvici dozlatista.
   3. Nakrájaj zeleninu na drobno.
   4. V mise zmiešaj vychladnuté cestoviny, kuracie mäso, zeleninu a kukuricu.
   5. Pridaj jogurt alebo majonézu, prípadne trochu horčice a citrónovej šťavy. Premiešaj, dochuť.
3. Zapekané cestoviny s kuracím mäsom a syrom:
   1. Cestoviny uvar v osolenej vode a sceď.
   2. Kuracie prsia nakrájaj na malé kúsky, osoľ, okoreň a opeč s cibuľou (a cesnakom, ak chceš) na panvici.
   3. Do mäsa pridaj smotanu, krátko prevar a premiešaj s uvarenými cestovinami.
   4. Všetko daj do zapekacej misy, posyp syrom a zapekaj pri 180 °C cca 15 minút, kým syr nezhnedne.
4. Kari ryža s kokosovým mliekom a zeleninou:
   1. Ryžu uvar v osolenej vode podľa návodu (cca 12-15 minút).
   2. Medzitým si na panvici alebo v hlbšom hrnci rozohrej olej, pridaj nadrobno nakrájanú cibuľu a restuj do zmäknutia.
   3. Pridaj nasekaný cesnak a kari korenie, krátko premiešaj, aby sa korenie rozvoňalo.
   4. Pridaj nakrájanú zeleninu - mrkvu, cuketu, papriku a hrášok. Restuj pár minút.
   5. Zalej kokosovým mliekom, osoľ a nechaj variť cca 10-15 minút, kým zelenina nezmäkne a omáčka trochu nezhustne.
   6. Dochuť podľa seba - korenie, chilli, limetková šťava alebo bylinky.
5. Ryža so zeleninou a kuracím mäsom pre deti:
   1. Uvar ryžu podľa návodu v mierne osolenej vode, kým nebude mäkká (cca 12-15 minút).
   2. Na panvici zohrej olej alebo maslo, pridaj najemno nakrájanú cibuľu a nechaj ju zmäknúť.
   3. Kuracie prsia nakrájaj na malé kúsky, pridaj ich na panvicu a jemne orestuj do biela.
   4. Pridaj nastrúhanú mrkvu, nakrájanú brokolicu, cuketu (alebo hrášok) a krátko spolu restuj.
   5. Podlej vodou alebo vývarom, prikry a nechaj dusiť 10-15 minút, kým mäso aj zelenina nezmäknú.
   6. Na záver pridaj smotanu alebo mlieko na zjemnenie, premiešaj, nechaj prevrieť a odstav.
6. Cestoviny s paradajkovou omáčkou pre deti:
   1. Uvar cestoviny podľa návodu v osolenej vode, sceď a odlož bokom
   2. Na panvici zohrej olej alebo maslo, pridaj nadrobno nakrájanú cibuľku a nechaj ju zosklovatieť.
   3. Pridaj jemne nasekaný cesnak (alebo ho vynechaj) a krátko orestuj.
   4. Prilej pasírované paradajky, pridaj štipku soli a cukru. Nechaj pomaly variť 10-15 minút, kým omáčka trochu zhustne.
   5. Môžeš pridať aj trochu sušenej bazalky alebo oregana, ale iba jemne - podľa chuti dieťaťa.

Kuracie Soté: Rýchly a Chutný Obed

Kuracie soté s brokolicou je známa kombinácia, po ktorej ostane každý tanier prázdny. Zaručene. Zemiakové placky plnené kuracím soté nájdete takmer v každej poctivej reštaurácii či kolibe. Pritom príprava je tak jednoduchá, že domácu verziu už nič neprekoná.

Ďalšie Variácie Soté

• Bravčové soté so slovenskou ryžou
• Morčacie soté s kuskusom
• Bravčové mäso na čínsky spôsob
• Zemiaková placka plnená mäskom a zeleninou
• Zeleninové soté s mäsom (pikantné)
• Zeleninové soté s roštenkou
• Bravčové so šampiňónmi
• Mäso s omáčkou na spôsob Stroganov
• Dusené bravčové so zemiakmi a zeleninou na taliansky spôsob
• Cuketové soté (bezmäsité)
• Bravčové soté v zemiakovej placke
• Kuracie soté na hrášku s pórom a šampiňónmi

Ďalšie Rýchle Recepty

Tiež už neviete, čo stále variť? Nevadí! My vám každý deň prinesieme nový a ten najlepší výber práve z vašich overených receptov. Vymyslieť - čo na obed, nie je vždy jednoduché. Potrebujete pripraviť jedlo, ktoré bude vyhovovať nielen vám, ale tiež ostatným členom rodiny. Pokiaľ možno čo najrýchlejšie a chutne. Aby sme vám ušetrili hľadanie, vyberieme každý deň hneď niekoľko zaujímavých receptov - jedál z našej online kuchárky, o ktorých sme presvedčení, že vás inšpirujú, alebo aspoň navedú k príprave vynikajúceho obeda.

Inšpirácie na Rýchly Obed

• Grilovaná krkovička s grilovaným citrónom
• Morčacie fašírky
• Obrátené rezne
• Morčacia sekaná so syrom
• Šalátový prívarok
• Halušky s tvarohom
• Saltimbocca
• Bravčový guláš s kyslými uhorkami
• Tuniakové fašírky
• Chrenová omáčka
• Hovädzí guláš

Tabuľka Rýchlych Receptov

Pre lepší prehľad uvádzame tabuľku s niektorými z rýchlych receptov:

tags: