Pripravte sa na chrumkavé potešenie s našou neodolateľnou receptúrou na šalát s kuracími nugetkami a syrovým dipom! Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú jednoduché, rýchle a chutné jedlo.
Kuracie Nugetky v Štýle KFC
Začnime s kuracím mäsom. Použite prsia bez kože a kostí, nakrájajte ich na malé kúsky. Teraz prichádza tajomstvo chrumkavosti: dvojité obalovanie. Najprv kuracie kúsky obalte v zmesi múky, soli a korenia. Dvojité obalovanie vytvára hrubú, chrumkavú vrstvu, ktorá uzamkne šťavy vo vnútri.
Ingrediencie na Marinovanie Kurčaťa:
- 300 gramov kuracích pŕs bez kostí, očistených, umytých a nakrájaných na 3 cm kocky
- 5 lyžíc cmaru
- Soľ podľa chuti
- 1-½ čajovej lyžičky práškového čierneho korenia
Ingrediencie na Obaľovanie:
- 4 pol. lyžice univerzálnej múky
- 1 vajce
- 1 šálka panko strúhanky
- ½ šálky kukuričných lupienkov
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- ½ čajovej lyžičky soli
- ½ čajovej lyžičky papriky
- ½ čajovej lyžičky paprikového prášku
- ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku
- ½ čajovej lyžičky cibuľového prášku
Postup Prípravy:
- Kura dôkladne umyte a očistite.
- Do misky pridajte kuracie mäso, cmar, soľ a korenie, dobre premiešajte.
- Prikryjeme a necháme 3 až 4 hodiny marinovať v chladničke.
- Vyberte z chladničky a sceďte prebytočný cmar.
- Na široký plochý tanier položte univerzálnu múku.
- Rozšľahajte vajcia a vložte ich do misky.
- V širokej miske zmiešame panko strúhanku, drvené kukuričné lupienky, oregano, soľ, papriku, paprikový prášok, cesnakový prášok a cibuľový prášok a dobre premiešame.
- Kukuričné lupienky dáme do vrecka a pomocou valčeka rozdrvíme.
- Vajcia rozšľaháme, pridáme soľ, korenie a mletú papriku.
- Mäso obalíme v múke, vo vajíčkach a nakoniec v rozdrvených lupienkoch.
- Plech s papierom na pečenie potrieme alebo postriekame olejom.
- Na plech poukladáme obalené nugetky, postriekame ich olejom a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C s teplovzdušným režimom.
- Pečieme najprv 10 minút, potom každý kúsok otočíme a pečieme ešte 10 minút.
Syrový Dip
Kým sa nugetky pečú, pripravte si omáčku. Zmiešajte majonézu, kečup, horčicu a trochu medu, aby ste vytvorili lahodnú a krémovú omáčku. Na dip dáme do hrnca všetky suroviny okrem škrobu a varíme 2 minúty. Potom pridáme škrob a ešte povaríme do zhustnutia.
Ďalšie Recepty na Dipy
Ak je to aj váš prípad, potom sú nasledujúce riadky určené práve vám! Máme pre vás rovno 10 receptov na luxusné dipy , ktoré sa vám budú hodiť nielen pri vonkajšom grilovaní!
Diabolská Omáčka
Potrebujeme: Jednu menšiu cibuľku, väčšiu sterilizovanú uhorku, 1 lyžicu majonézy, 2 lyžice tatárky, 1 lyžicu kyslej smotany (môžete nahradiť bielym jogurtom), chilli, sladkú papriku, soľ a korenie.
Postup: Do väčšej misky nasypte nadrobno pokrájanú cibuľku a uhorku, primiešajte majonézu, tatársku omáčku a kyslú smotanu (prípadne jogurt), podľa chuti pridajte chilli a sladkú papriku a na záver dochuťte soľou a korením.
Náš tip: Dip sa skvele hodí nielen k mäsám, ale tiež hranolkám či americkým zemiakom.
Kari Dip
Potrebujeme: 250 ml bieleho jogurtu, 2 lyžice majonézy alebo tatárskej omáčky, 1 lyžičku kari, zväzok jarnej cibuľky, soľ a korenie.
Postup: Do väčšej misy pridajte jogurt, majonézu, karí, soľ a nadrobno nakrájanú cibuľku. Dochuťte korením a nechajte odpočinúť v chladničke.
Náš tip: Dip je perfektný ku steakom, grilovaným zemiakom so slaninou a hubám na grile.
Dip so Smotanou a Cesnakom
Potrebujeme: 150 ml kyslej smotany, 3 strúčiky cesnaku, soľ, limetkovú šťavu na dochutenie.
Postup: Smotanu, prelisovaný cesnak, soľ a limetkovú šťavu dôkladne premiešajte. Dochutiť môžete čerstvými bylinkami, soľou a korením.
Náš tip: Dip sa perfektne vyníma v spoločnosti grilovaného mäsa a zeleniny. Perfektný je treba do tortil alebo kebabu.
Mexický Dip
Potrebujeme: 200 g nakladaných olúpaných či sušených paradajok, 1 menšiu červenú cibuľu, 1 strúčik cesnaku, 1 červenú papriku, 1 chilli papričku, 2 lyžice paradajkového pretlaku, 50 ml vývaru, trstinový cukor, soľ a korenie.
Postup: Paradajky dôkladne roztlačte. Cibuľu nakrájajte na menšie kocky a cesnak dôkladne rozotrite so soľou. Papriku a chilli papričku rozpoľte, odstráňte semienka a opäť nadrobno nakrájajte. V hrnci povarte s pretlakom a vývarom približne štvrť hodiny. Dochuťte cukrom, soľou a korením.
Náš tip: Mexický dip je perfektný najmä k hamburgerom či na hranolky.
Kôprovo-Cesnakový Dip
Potrebujeme: 1 téglik bieleho jogurtu, štipky kôpru, 1 strúčik cesnaku, soľ a korenie.
Postup: Do téglika od jogurtu či misky pridáme nadrobno posekaný kôpor a rozotretý cesnak. Dôkladne premiešame a dochutíme soľou a korením.
Náš tip: Jogurt môžete nahradiť kyslou smotanou. Dip je perfektný k zelenine, ale aj grilovaným steakom. Skvele sa hodí aj na americkej zemiaky.
Jogurtový Dip s Limetkou a Bylinkami
Potrebujeme: 1 limetku, biely jogurt, korenie, soľ, koriander a šalvia.
Postup: Čerstvé bylinky si na drobno nasekáme. Zmiešame s jogurtom, do ktorého vytlačíme šťavu z jednej limetky (môžeme pridať aj trošku postrúhanej limetkovej kôry). Pridáme soľ, korenie a necháme v chladničke aspoň pol hodiny odpočinúť.
Náš tip: Perfektné dip k šalátom a mäsu! Môžete ho použiť aj ako dressing do hamburgerov.
Chrenový Dip
Potrebujeme: 4 lyžice majonézy, 2 lyžice kyslej smotany, 2 lyžice strúhaného chrenu, korenie a soľ na dochutenie.
Postup: Majonézu, smotanu a chren zmiešajte dohromady. Dochuťte soľou a korením a nechajte odpočinúť v chladničke.
Náš tip: Dip sa perfektne hodí najmä ku grilovanému hovädziemu či bravčovému mäsu.
Dip z Dijonskej Horčice
Potrebujeme: Kyslú smotanu, 2 lyžice majonézy, 1 lyžicu dijonskej horčice, soľ a korenie.
Postup: Kyslú smotanu s majonézou a horčicou zmiešame, dochutíme soľou a korením a necháme odpočinúť v chladničke. Pridať môžeme tiež čerstvo nasekané bylinky alebo naložená horčičné semienka.
Náš tip: Dip je perfektný na grilované zemiaky alebo hranolčeky. Svoje využitie nájde však aj v spoločnosti zeleniny - či tej čerstvé alebo grilované.
Bylinkový Dip s Limetkou
Potrebujeme: Vetvičku bazalky, vetvičku oregana, trs pažítky, vetvičku hladkolisté petržlenovej vňate, kyslú smotanu, lyžičku tatárskej omáčky, soľ a korenie, šťavu z limetky.
Postup: Čerstvé bylinky nadrobno nasekajte a zmiešajte ich v miske s kyslou smotanou a tatarkou. Dochuťte šťavou z limetky, pridajte podľa chuti soľ a korenie a nechajte odpočinúť.
Náš tip: Dip je ideálny ku grilovanému mäsu (najmä bravčovému a hovädziemu), do hamburgerov, ale aj do šalátov!
Olivový Dip
Potrebujeme: 6 väčších lyžíc vykôstkovaných čiernych olív, 4 lyžice tatárskej omáčky, 1 strúčik cesnaku, vínny ocot na dochutenie, nasekané čerstvé bylinky, soľ a korenie.
Postup: Olivy rozkrájame na maličké kúsočky (môžeme na chvíľu vložiť do mixéra), zmiešame ich s tatárskou omáčkou, pridáme prelisovaný cesnak, vínny ocot, čerstvé bylinky a na dochutenie soľ s korením. V chladničke necháme aspoň pol hodiny odpočinúť.
Náš tip: Dip sa skvele hodí do pita chlebe, tortilly, ale aj do hamburgerov.
Servírovanie
Tieto kuracie nugetky v štýle KFC sú ideálnym občerstvením alebo hlavným jedlom. Sú chrumkavé, šťavnaté a plné chuti. Takže nabudúce, keď budete mať chuť na chrumkavé kuracie nugetky, vyskúšajte túto receptúru. Svojimi chrumkavými vonkajšími a šťavnatými vnútornými časťami vás určite ohromia. Vychutnajte si chrumkavé kuracie nugetky v štýle KFC doma s naším jednoduchým receptom.
Užite si tento lahodný šalát s kuracími nugetkami a syrovým dipom. Dobrú chuť!
