Čerstvý zeleninový šalát s francúzskym dresingom si pripravíte rýchlo a ľahko podľa nášho receptu. Šalát a zelenina zo záhradky s domácim dresingom to je lahôdka na slnečné letné dni. Tento rýchly a zdravý šalát podávame s čerstvým pečivom alebo s chlebom. Prajeme vám dobrú chuť!
Ingrediencie na šalát
Čerstvý hlávkový šalát si poriadne umyjeme pod tečúcou vodou. Necháme ho aspoň 5 minút odkvapkať. Potom si ho natrháme na menšie kúsky. Vajíčka si uvaríme na tvrdo v osolenej vode 8 minút. Necháme ich vychladnúť a nakrájame ich na malé kocky. Uhorku, paradajky a mozzarellu nakrájame na rovnako malé kocky ako vajíčka.
Príprava šalátu
Do hlbokého taniera dáme natrhaný šalát, nakrájanú zeleninu s vajíčkom a mozzarellou. Osolíme morskou soľou a polejeme domácim francúzskym dresingom. Tento rýchly a zdravý šalát podávame s čerstvým pečivom alebo s chlebom. Prajeme vám dobrú chuť!
Domáci francúzsky dresing - recept
Kečup a majonézu si poriadne zmiešame. Pridáme mlieko, citrónovú šťavu, cukor a zmiešame mixérom. Ak sa vám zdá dresing hustý, pridajte viac mlieka.
Ďalšie variácie šalátov s dresingom
Obdobie zeleninových šalátov sa začína. Skúsme ich túto sezónu pripravovať ešte chutnejšie, vďaka fantastickým, a pritom jednoduchým dresingom, ktorých príprava zaberie len pár minút. Nie je nič smutnejšie ako surová zelenina bez zálievky či dresingu. Dresing je soľou a korením chrumkavých šalátov, a keď ho podceníme či nedajbože vynecháme, z farebných listov sa stane nepríjemné sklamanie bez chute a života. Navyše tuky a kyseliny v dresingu sa postarajú o správne a rýchle vstrebanie vitamínov a minerálov, ukrytých vo vašej zelenine. Dresing je preferenciou vašich osobných chutí. Platí iba jedno základné pravidlo - 2 diely oleja na 1 diel kyslej zložky (ocot, citrusová šťava, balzamikový ocot, ...).
Cestovinový šalát s francúzskym nálevom
Cestoviny uvarte klasickým spôsobom a nechajte vychladnúť. Pečené alebo varené kurča vykostite a studené mäso pokrájajte na kocky. Podobne pokrájajte alebo na hrubom strúhadle postrúhajte...
Šalát s kozím syrom
Hlávkový šalát narežeme na rezance, dáme do misy a zmiešame s dresingom, ktorý sme predtým zmixovali z cibule, horčice, octu balsanica, olivového oleja, mletého čierneho korenia, soli a cukru....
Francúzsky šalát s lososom
Kombinácia zelenej fazuľky, vajíčka, ryby a zemiakov vznikne šalát s pôvodom vo Francúzsku. Listy šalátu od seba pooddeľujeme a uložíme na tanier. Postupne naň ukladáme lososa, paradajky, šalotku, francúzsky dresing z druhého kroku, upečené zemiaky, fazuľku, rozpolené vajíčka a posypeme kaparami.
tags: #Salat
