Sladkosti, od ktorých sa nepriberá: Recepty pre zdravý životný štýl

Maškrtiť si a zároveň si udržať štíhlu líniu? Znie to ako sen, ale s pravými receptami sa to môže stať skutočnosťou. Emma Tekelyová, známa moderátorka, autorka kníh a vyznávačka zdravého životného štýlu, spolu so svojou dcérou Emou, šéfredaktorkou ženského magazínu a vášnivou pekárkou, prinášajú inšpiráciu pre všetkých milovníkov sladkého, ktorí sa chcú vyhnúť priberaniu.

Tajomstvo sladkostí bez výčitiek

Emma a Ema predstavujú celkom novú generáciu sladkostí, ktoré chutia výnimočne dobre a pritom neublížia postave. Ich mimoriadne úspešný bestseller Sladkosti, od ktorých sa nepriberá, ako aj druhé pokračovanie, zaznamenali rekordný predaj.

Autorky sa pri tvorbe receptov zameriavajú na používanie bežných potravín, ktoré nemajú nič spoločné s diétnymi produktmi. Vyhýbajú sa stuženým tukom, bielemu cukru, bielej múke a všetkým umelým prísadám. Namiesto toho využívajú zdravšie alternatívy, ako napríklad:

• Tvaroh
• Ovsené vločky
• Jogurt
• Kakao
• Mandle
• Orechy
• Jablká
• Maliny
• 70% čokoláda

Ich cieľom je dokázať, že aj tradičné sladkosti sa dajú pripraviť zdravšie a chutnejšie. „Vylepšovaním klasických receptov sme dosiahli, že aj tvaroh môže chutiť ako krém a ovsené vločky ako pravá bábovka,“ hovoria autorky. „Aj nás prekvapilo, že mrkva a mandle majú spolu takú istú chuť ako piškótové cesto.“

Kniha plná inšpirácie a užitočných tipov

Najnovšia kniha Sladkosti, od ktorých sa nepriberá obsahuje 46 najlepších receptov na Vianoce, novoročné aj veľkonočné sviatky, 17 dezertov úplne bez múky, 16 nepečených zákuskov aj pre začiatočníčky a 113 ďalších užitočných tipov, ako a čím v tortách a koláčoch nahradiť bielu múku a biely cukor, aby chutili tradične, ale neútočili na štíhlu líniu.

Kniha SLADKOSTI, od ktorých sa nepriberá 2 obsahuje 36 nových receptov na koláče, torty, dezerty, ktoré zvládne aj každá začiatočníčka. Špeciálna kapitola prináša návody na rýchle maškrty pre zaneprázdnené ženy aj dezerty pre celiatikov. Autorky uvádzajú aj desiatky tipov ako pri pečení obmieňať ingrediencie - podľa sezóny, chuti, príležitosti i vlastnej fantázie.

Kniha receptov má 7 kapitol: Tvaroh nadovšetko, Šťavnaté jablká, Ovsené dobroty, Ovocné maškrty, Milujem čokoládu, Rodinné striebro a obsahuje 102 receptov a tipov na sladkosti, od ktorých sa nepriberá. Používajú v nich iba prírodné produkty, nijaké umelé náhrady.

Každý recept obsahuje Extra TIP ako využívať sezónne ovocie a ingrediencie pre krásu, pevné nervy, zdravé vlasy, nechty a čistú pleť. Recepty rešpektujú tradičné slovenské chute. V každom návode sa uvádza, čo uľahčí prácu, čo urýchli čas prípravy.

Príklady receptov a inšpirácie

Medzi recepty, ktoré nájdete v knihách Emmy a Emy Tekelyových, patria napríklad:

• Šťavnatá mandľovo-mrkvová piškóta preložená tvarohovým krémom a poliata vaječným likérom.
• Jednoduché a šťavnaté jednohubky plné zeleniny.
• Tvarohová štóla so sušeným ovocím.

Kde kúpiť?

Knihy Emmy a Emy Tekelyových si môžete zakúpiť v rôznych kníhkupectvách a online obchodoch. Prehľad najlacnejších ponúk nájdete v tabuľke:

tags: