Sú zákusky, poháre, torty, krémy a štrúdle, od ktorých sa nepriberá? Je možné jesť sladkosti a nezruinovať štíhlu líniu? ÁNO! Recepty na sladkosti, ktoré chutia a pritom postave neublížia, sú na svete!
Známa moderátorka a úspešná autorka kníh a DVD, Emma Tekelyová, vyznávačka zdravého životného štýlu a štíhlej línie, sa priznáva, že je milovníčka sladkostí. Hoci jej dcéra Ema vyštudovala módne návrhárstvo a dejiny umenia, už 15 rokov pečie pre radosť, a spoločne zbierajú a vymýšľajú recepty na lahodné koláče, dezerty a torty.
Emma a Ema predstavujú celkom novú generáciu sladkostí. Takých, od ktorých sa nepriberá, ale chutia výnimočne dobre. Základom ich pečenia sú bežné potraviny, ktoré nemajú nič spoločné s označením diétne, napriek tomu, že sa pri všetkých zákuskoch zbiehajú slinky, postave neublížia.
O knihách "Sladkosti, od ktorých sa nepriberá"
Medzi ženami všetkých vekových kategórii nová generácia sladkostí spôsobila priam nadšenie. Ich mimoriadne úspešný bestseller Sladkosti, od ktorých sa nepriberá (2011), aj druhé pokračovanie (2013), zaznamenali rekordný predaj.
Kniha Sladkosti, od ktorých sa nepriberá 2 obsahuje 36 nových receptov na koláče, torty, dezerty aj rýchle maškrty, ktoré zvládne každá žena, aj začiatočníčka. Špeciálna kapitola prináša návody na rýchle maškrty pre zaneprázdnené ženy aj dezerty pre celiatikov. Autorky uvádzajú aj desiatky tipov ako pri pečení obmieňať ingrediencie - podľa sezóny, chuti, príležitosti i vlastnej fantázie.
„Vylepšovaním klasických receptov sme dosiahli, že aj tvaroh môže chutiť ako krém a ovsené vločky ako pravá bábovka. Aj nás prekvapilo, že mrkva a mandle majú spolu takú istú chuť ako piškótové cesto. Používame úplne bežné potraviny, vyhýbame sa tukom, bielemu cukru a bielej múke i umelým prísadám. Stačí vymenovať, čo do koláčov ide, a je jasné, že od tvarohu, ovesených vločiek, jogurtu, kakaa, mandlí, orechov, jabĺk, malín ani od 70% čokolády sa nepriberá...“
Najnovšia kniha Sladkosti, od ktorých sa nepriberá obsahuje 46 najlepších receptov na Vianoce, novoročné aj veľkonočné sviatky, 17 dezertov úplne bez múky, 16 nepečených zákuskov aj pre začiatočníčky a 113 ďalších užitočných tipov, ako a čím v tortách a koláčoch nahradiť bielu múku a biely cukor, aby chutili tradične, ale neútočili na štíhlu líniu. Pritom používajú úplne bežné potraviny, ktoré nemajú nič spoločné so slovom diétne a vyhýbajú sa len stuženým tukom, bielemu cukru, bielej múke a všetkým umelým prísadám.
Čo knihy ponúkajú:
- Vtipné alternatívy ingrediencií, ich kombinovanie, možnosti obmien podľa chuti.
- Recepty rešpektujú tradičné slovenské chute.
- Každý recept obsahuje Extra TIP, čo urýchli čas prípravy.
Kniha je adresovaná modernej žene, ktorá rada prekvapí rodinu a priateľov chutnými maškrtami, pričom ani sama si nemusí odriekať. Recepty rešpektujú tradičné slovenské chute.
Recenzie a názory čitateľov
Knihy Emmy a Emy Tekelyových vyvolávajú rôzne reakcie. Niektorí čitatelia sú nadšení z jednoduchosti receptov a bežne dostupných surovín, zatiaľ čo iní kritizujú vysoký obsah cukru a nesúlad pomerov surovín.
Pozitívne ohlasy:
- Skvelé recepty a krásne knižky!
- Kniha je sympatická, sú tam veľmi pekné fotografie a nijaké komplikované texty. Proste rovno k veci.
- Nové recepty, teším sa až ich vyskúšam... :)
- Kniha obsahuje veľmi zdrave recepty,dobre rady
Negatívne ohlasy:
- Niektorí nadávajú, že je tých receptov málo, ale ja vravím, chválabohu...kam by sme sa dostali s dalšími nepodarenými a zdraviu nebezpečnými receptami, to naozaj neviem...
- Takze tiez si myslim, ze je z tej knihy akurat tak privelka reklama a zdrave jedenie ostalo len v planoch...a toho cukru je tam naozaj az prilis, nie kazdy si sladi tak vela...
- Recepty obsahuju take mnozstvo cukru, ze urcite by som ich nezaradila do kategorie sladkosti od ktorych sa nepribera.
Je dôležité si uvedomiť, že vkus je individuálny a čo vyhovuje jednému, nemusí vyhovovať druhému. Pred kúpou knihy je vhodné si prečítať viacero recenzií a zvážiť, či recepty zodpovedajú vašim preferenciám a požiadavkám na zdravé stravovanie.
Emma Tekelyová - Životopis
Emma Tekelyová (1953) po skončení Právnickej fakulty pôsobila v televízii ako moderátorka, redaktorka a scenáristka. Venuje sa najmä oblasti životného štýlu, módy a šoubiznisu. Je zakladateľkou experimentálneho združenia módnych tvorcov, Štúdia módy (1986), 1. školy modeliek (1990), garantom medzinárodnej súťaže v módnej tvorbe časopisu BURDA na Slovensku (1993). Na knižnom trhu sa presadila troma titulmi pre ženy Byť ženou je úžasné (1998), Byť milovaná je úžasné (2000), Žiť je úžasné (2003), za ktoré získala ocenenia Zlatá a Platinová kniha. V roku 2005 prekvapila románovým debutom Sláva na splátky.
