Príspevok od

Keď sa pozriem dnes von cez okno, nechce sa mi nič. Nanajvýš si tak upiecť nejaký dobrý jablkový koláč, uvariť si čaj, zapáliť oheň v krbe a čítať si dobrú knihu a maškrtiť pri tom. Jablká, orechy, tekvica, hrušky - to je len malá vzorka jesenných plodov, z ktorých sa dajú vykúzliť skvelé koláče, zákusky alebo iné dobroty.

Za tých takmer 10 rokov existencie môjho blogu som vytvorila mnohé recepty, ktoré sa dodnes tešia veľkému záujmu zo strany mojich fanúšikov. Aby som vám uľahčila ich vyhľadávanie, mojich top 10 jablkových receptov som spísala “pod jednu strechu”. Vyberte si z najlepších receptov na šťavnaté jablkové koláče za posledný mesiac. Vytiahnite posledné zásoby a pripravte si obľúbené jablčníky. U nás nájdete jednoduché, no vždy chutné recepty, ktorých príprava nezaberie veľa času. Receptov na jablkové koláče nie je nikdy dosť.

Top 10 Receptov na Jablkové Koláče

  1. Jablkový koláč z treného cesta: Ovocné koláče na plech nemusia byť nevyhnutne kysnuté. Aj z maslového treného cesta sa dá vykúzliť parádny koláč ku kávičke, ako tento skvelý a jemný jablkový koláč z treného cesta.

  2. Jablkovo-orechový koláč s čokoládovou polevou: Vyskúšajte jeden z najnavšetevovanejších receptov jesennej sezóny na mojej stránke. Je to taká moja jesenná verzia obľúbeného štedráka. Určite sa oplatí vyskúšať.

  3. Jablkový sirup: Verili by ste, že z jabĺk sa dá spraviť skvelý sirup, ktorý chutí na studeno ale aj zaliaty horúcou vodou? Osvieži alebo zahreje - podľa toho, čo práve potrebujete.

  4. Ovsené koláčiky s jablkovou plnkou: Tieto ovsené koláčiky s jablkovou polnkou ma raz dávnejšie tak ohúrili, že som si povedala, že ich musím dať do knihy. Nebojte sa použiť pri pečení ovsenú múku a vločky, najmä v kombinácii s jablkovou plnkou sú skvelé. Chutia a aj zasýtia :-).

  5. Krehký jablkovo-orieškový koláč: Jablkové pité všetci poznáme. Medzi dvomi plátmi krehkého cesta je veľa plnky z jabĺk, cukru a škorice. Čo takto ale malá zmena? Keď do plnky primiešame viac dobrých vecí a medzi nimi aj opražené mleté lieskovce, povýšime tento koláč na úplne inú úroveň. Krehký jablkovo orieškový koláč sa oplatí vyskúšať.

  6. Jednoduchý jablkový závin: Nie vždy sa nám chce ťahať štrúdľu alebo utekať do obchodu po lístkové cesto. Ale keď príde chuť, tak s tým treba niečo robiť :-). A presne na tieto prípady tu mám recept na jednoduchý jablkový závin.

  7. Jesenné jablkové perníčky: Keď odšťavíte jablká, zvyšková dužina je dôležitou prísadou do týchto chutných jesenných jablkových perníčkov. Preto ju nevyhadzujte a radšej si upečte tieto perníčky. Poviem vám, decká ich zbožňujú a tak im ich pribaľujem k desiatu do školy.

  8. Jablkový koláč s bielkovou penou: Niečo slávnostnejšie? Aj z najobyčajnejšieho ovocia, akým sú jablká, vieme vykúzliť slávnostný dezert. Ja som upiekla jablkový koláč s bielkovou penou a povýšili sme ho na tortu. Ak vás čaká jesenná oslava, toto je jedna z možností, ako ohúriť hostí :-).

  9. Jablkový sypaný koláč: Tento koláč sa volá jablkový sypaný koláč. Jeho názov presne vystihuje, ako sa tento jablkový koláč pripravuje. Len sypeme prísady v správnom poradí do formy a potom ich upečieme. Hotovo. Viac roboty netreba. Neveríš? Klikni na fotku a pozri si celý recept.

  10. Šišky s jablkovo-škoricovou penou: No a čo, že ešte nie sú Fašiangy. Ja si spravím šišky kedykoľvek mám na ne chuť. Na jeseň mám najradšej tieto - šišky s jablkovo škoricovou penou a varenými jabĺčkami.

Ďalšie Inšpirácie na Jablkové Koláče

  • Makovo-jablkový koláč: tento skvelý dezert dokáže pripraviť aj úplny začiatočník. Všetky suroviny stačí zmiešať a vyliať na plech.
  • Jablkový krémovník: tento koláč v sebe ukrýva všetky naši obľúbené ingrediencie. Lístkové cesto, jablká, puding aj piškóty.
  • Linecký orechovo-jablkový koláč: tradičné linecké pečivo :poznáme všetci, ale toto štavnaté prevedenie už málokto. Sladké jablká a chrumkavé orechy na lieckom základe.
  • Rýchle jablkové rožteky: málo surovín a veľká dobrota. Stačí sa presvedčit.
  • Jablkový koláč 4 vrstiev: ľahký korpus s bohatou vrstvou vanilkového krému, sladkých jabĺk a čokolády. Dezert, ktorý poteší malých aj veľkých.
  • Jemný (lyžicový) jablkový koláč: tak dobrý, že ho budete chcieť pripravovať každý deň a postačí vám k tomu lyžica.
  • Kysnutý jablkový koláč: kysnuté koláče chutia každému a to najmä v lete s čerstvým ovocím. Neváhajte a vyskúšajte jeho jesennú verziu s voňavou škoricou a jablkami.
  • Jablkový koláč na kyslom mlieku: veľmi starý, ale stále obľúbený recept.
  • Jablkovo-mrkvový perník s orechami: ak pripravíte perník, zaručene máte úspech. Ale ak do neho pridáte jablká a mrkvu, nezostane po ňom ani omrvinka.
  • Jablkovo-orechový krémeš: ak si lístkové cesto kúpite už hotové, tento koláčik máte hototý raz-dva.
  • Koláčik plný jabĺk, ktorý krásne vyzerá a chutí fantasticky👍 Je veľmi jednoduchý...
  • Jablčník s mascarpone: takýmto luxusným dezertom určite nikoho neurazíte.
  • Jablkový koláč so snehom: aromatické jablká ukryté pod snehovou perinkou. Klasika, ktorá chutí vždy☺️ Fantastický, jednoduchý koláčik plný...
  • Poctivá štrúdľa s našimi top plnkami: ak sa neviete rozhodnúť, ktorú si vybrať, pripravte si obidve.
  • Krehký jablkový koláč: nadýchané cesto, škoricové jablká a posýpka s ovsenými vločkami. Jemné cesto, škoricové kúsky sladkých jabĺk a jednoduchá posýpka. Tento...

Recept na Legendárny Jablkový Hrnčekový Koláč

Najjednoduchší obľúbený recept na fajnový jablkový koláčik, ktorý je výborný na raňajky, desiatu, olovrant, vynikajúci na výlet, alebo keď vás jednoducho premôže chuť na niečo jablkové. Máte veľa jabĺčok? Nech sa páči. Najlepší hrnčekový jablkový koláč pre celú rodinu.

Koláče z hrnčeka sú fantastické, pretože nepotrebujeme žiadnu váhu - iba hrnček. Jednoduché domáce koláčiky sú rozhodne zdravšie, preto tak žiadané. Hrnčekový jablkový koláčik môžeme vylepšiť kúskami čokolády, obľúbených orechov - tie budú v koláčiku príjemne chrumkať. Do hotového cesta spolu s jablkami tak primiešame aj nakrájanú čokoládu či orechy.

Postup Prípravy

  1. Múku, prášok do pečiva, cukor práškový, zmäknuté maslo pokrájané, vajíčka si pripravíme na pracovnú dosku. Z ingrediencií pripravíme cesto, dobre ho vypracujeme a dáme na 1/2 hodiny do chladničky, aby sa nám dobre vaľkalo.
  2. Medzitým si pripravíme plnku. Jablká postrúhame zmiešame s vanilkovým cukrom, škoricou a cukrom podľa sladkosti jabĺk.
  3. Cesto rozdelíme na dve polovice. Jednu polovicu rozvaľkáme a pomocou valčeka prenesieme na vymastený plech (30x40 cm).
  4. Jablká rozložíme na celý korpus, rozvaľkáme druhú polovicu cesta a preložíme na vrch koláča, ktorý popicháme rovnomerne vidličkou, aby sa nám nevydúvali bubliny.
  5. Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 35-40 minút do svetlohneda. Hotový koláč necháme vychladnúť. Pred podávaním nakrájame a posypeme práškovým cukrom.

História Jablkového Koláča

Jablkový koláč - tiež známy ako jablčník, je nezabudnuteľnou tradičnou delikatesou. Spojením jabĺk a chutného cesta sa nedá nič pokaziť. Jablkový koláč je často spájaný s americkou kultúrou. Apple pie považujú za svoju pýchu.

Tento jablkový dezert však nepochádza z Ameriky. Jablkový koláč poznali už v starovekom Grécku. Recept sa dostal do Ameriky prostredníctvom Anglických, Holandských a Švédskych kolonistov. Tí údajne poznali jablčník dávno pred objavením nového kontinentu. V Amerike sa jablčník tak udomácnil, že sa stal symbol krajiny. Americký jablčník aký poznáme dnes, má vrch prekrytý cestom s pár dierkami. Pečený je tradične v hlbokej okrúhlej forme.

Jednoduchý Recept na Jablkový Koláč

  1. Najskôr si priprav cesto. Sypké ingrediencie - múku, cukor, prášok do pečiva a štipku soli (naozaj stačí málo - pomedzi prsty) nasyp do misky. Pridaj vajíčko, kyslú smotanu a maslo. Dôkladne všetko vymiešaj.
  2. Pracovnú dosku posyp hladkou múkou. Prelož na ňu cesto a vytvaruj rukami valček. Ten rozdeľ na 2 časti, zhruba rovnako veľké.
  3. Jednu časť vyvaľkaj na veľkosť okrúhlej tortovej formy. Formu vylož papierom na pečenie. Opatrne cesto prelož do formy.
  4. Jablká dobre umy, ošúp a narež na tenké plátky. Tie poukladaj na rozvaľkané cesto vo forme.
  5. Druhú časť cesta tiež rozvaľkaj. Ak sa cesto lepí, podsyp ho múkou. Vyvaľkané cesto opatrne prelož za pomoci valčeka na poukladané jablká. Popichaj vidličkou a vlož do rozohriatej rúry.
  6. Jablkový koláč peč pri teplote 200 °C 20-25 minút.

Jablkový Koláč s Mandľami

Lahodné mandle, maslo, vanilka a šťavnaté jablká. To je predsa úžasná kombinácia. Jablkový koláč s mandľami patrí preto medzi naše nejobľúbenejšie.

Postup Prípravy

  1. Všetky ingrediencie na cesto zmiešame a vypracujeme jednotnú hmotu. Rúru vyhrejeme na 200 °C.
  2. Cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme do tvaru kruhu, preložíme do vymastenej formy a ešte v nej doformujeme. Cesto poriadne popicháme vidličkou.
  3. Do hrnca nalejeme vodu, vytlačíme, šťavu z jedného citróna, pridáme citrónovú lôru, vanilkový cukor a med. Jablká prekrojíme na polovice, ošúpeme a zbavíme jadrovníkov, ihneď vkládáme do pripravnej vody s citrónom a prísadami, aby nezhnedli. Varíme 5 minút.
  4. Zmiešame mleté mandle a práškový cukor. Maslo, vajíčka a štipku soli poriadne vyšľaháme dohladka, pridáme preosiatu múku a premiešame. Masu rovnomerne roztrieme na cesto. Navrch naukladáme rozpolené a uvarené jablká, trochu ich do plnky povtláčame.

Rýchly Jablkový Koláč Bez Múky

Netreba tam ani múku, ani mlieko, ani maslo. Najpracnejšie je na tom celom asi nastrúhanie jabĺk. Ale oplatí sa, výsledkom je fantastický koláč, na ktorom si pochutnajú malí aj veľkí. Potrebujete naň jablká, kakao, prášok do pečiva a vajíčko.

Postup Prípravy

  1. Do misky dajte 300 gramov nastrúhaných jabĺk a 60 gramov kakaa. Pridajte lyžičku prášku do pečiva a 1 vajce. Všetko zmiešajte a dajte na plech.
  2. Na vrch ešte ako ozdobu poukladajte kúsky horkej čokolády (čím vyšší obsah kakaa, tým lepšie) a drobné ovocie ako čučoriedky, maliny, prípadne ríbezle - podľa chuti.
  3. Pečte na 180 stupňoch 20 minút. Potom si už môžete len pochutnať.

Gabov Jablkový Koláč s Krémom z Vaječného Likéru

Gabov jablkový koláč s krémom z vaječného likéru si iste zamilujete. Odporúčame ale aj ozdobiť podľa receptu uvedeného nižšie, chute sa budú ešte lahodnejšie prelínať.

Jablkový Koláč s Bielkovou Penou

Z múky, práškového cukru, zmäknutého masla, vajíčka a štipky soli rukou vypracujeme tuhšie cesto. Zabalíme ho do potravinovej fólie a v chladničke necháme odstáť asi 40 minút. Odležané cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru kruhu.

  1. Cestom vystelieme celé dno tortovej formy a vytvarujeme aj približne 2 cm vysoké okraje. Cesto popicháme vidličkou, prikryjeme papierom na pečenie a zaťažíme ryžou tak, aby pokrývala celú plochu. Pečieme v predhriatej rúre približne 10 minút pri teplote 180 °C.
  2. Po 10 minútach zložíme z cesta papier na pečenie aj s ryžou a pečieme ďalších 5 minút. Jablká ošúpeme a nakrájame na kocky. Preložíme ich do hrnca a spolu s kryštálovým aj vanilínovým cukrom, mletou škoricou, citrónovou šťavou a kôrou ich podusíme vo vlastnej šťave domäkka.
  3. Podusené jablká rozmixujeme tyčovým mixérom (nie úplne dohladka, v plnke majú ostať aj kúsky jabĺk). Zmes necháme trochu vychladnúť. Jablčnú zmes vylejeme na predpečený korpus a koláč dáme zapiecť do rúry na 25 minút pri teplote 180 °C.
  4. Medzitým vyšľaháme bielky so štipkou soli na tuhý sneh. Potom doňho po častiach zašľaháme kryštálový cukor, až kým nevznikne tuhý, lesklý sneh.

tags: #Kolac #Jablkovy