Drahá naša babička, v tento slávnostný deň sme sa tu všetci stretli, aby sme vo veľkom oslávili Tvoje okrúhle narodeniny. Teraz je ten správny čas, aby sme Ti všetci povedali, že Ťa ľúbime, že si náš poklad a že niet lepšej pochúťky na celom svete ako Tvoje pečené buchty.
A to nejeden z nás mal možnosť ochutnať už všeličo. Veď za posledné roky sa to v našej rodine akosi rozcestovalo. Veru akosi sme sa všetci roztratili po rôznych kútoch a to nielen Slovenska, ale aj dá sa povedať sveta. Nuž doba je teraz taká, sú tie možnosti a mladých ľudí to láka.
No ale nech je niekde tam vo svete akokoľvek zaujímavo, každý sa rád domov vráti. Každý z nás sa rád vráti do Tvojho domčeka, kde je príjemne teplúčko a vonia to tam pečenými buchtami. To teplo domova, ktoré nám je u vás poskytnuté si každý z nás aj keď sme ďaleko nesie vo svojom srdci.
Dúfam, že až my budeme v roli babičiek a deduškov budeme vedieť vytvoriť také príjemné teplo domova s takou priaznivou atmosférou ako vieš poskytnúť Ty nám spolu s deduškom.
Príhovor k 60. narodeninám babke
Milá babka, život je poskladaný z mnohých dní, ktoré prinášajú svoje radosti, ale aj starosti. Z času načas však príde v živote každého človeka deň, ktorý je niečím výnimočný, dôležitý. Takýchto dní je v ľudskom živote niekoľko a uchovávajú sa v pamäti až do konca. Jeden z takýchto dní je aj dnes. Je to deň, kedy sme sa tu stretli celá rodina, aby sme oslávili Tvoje nádherné 60 narodeniny.
V tejto slávnostnej chvíli som zalistovala v knihe tvojho doterajšieho života a na jej stránkach čítam, že to neboli chvíle vždy veselé, bezstarostné, ale aj chvíle ťažké. No aj v takýchto chvíľach si si vedela poradiť. Na Tvojej tvári som nikdy nezazrela chmáry. Vždy si bola usmievavá a Tvoje slová dokázali každého potešiť.
Starká, chcem Ti poďakovať za to, že si vychovala moju mamu, ale i mňa. Ešte teraz mám v živej pamäti ako sedím pri Tebe a Ty mi rozprávaš rozprávky. Mala som ich veľmi rada. Pamätám si aj ako sme spolu piekli tvarohové buchty, ktoré boli moje najobľúbenejšie. Zvykla som sa dívať, ako tie biele pampúšiky rastú a menia svoju farbu na zlatohnedú. Pamätám si i to, keď som bola ešte veľmi maličká, ako sme sedávali pri okne a počítali autá, ktoré prechádzali po ceste, ja modré a Ty červené.
Recept na domáci tvaroh
1l čerstvého mlieka (musí byť skutočné- z mliekomatu ) necháme pri izbovej teplote skysnúť tak, že vidno ako sa oddeľuje bielkovina a voda. Teplotu kontrolujeme umytým malíčkom a postupne zahrievame pokiaľ sa dá malíček udržať v mlieku. Keď je mlieko horúce, odstavíme z ohňa, pridáme 1l čerstvého- nezakysnutého mlieka a bez miešania necháme vychladnúť. Po vychladnutí scedíme. Získame tvaroh úžasnej chuti, perfektnej konzistencie a nenapodobiteľnej výživovej hodnoty!
Nevyhadzute ani tekutú časť! Obsahuje veľa užitočných látok, dá sa použiť na obklady boľavých častí tela a blahodárne pôsobí na pokožku. Voľakedy ľudia pripisovali liečivé účinky aj jej pitiu.
tags:
