Radi pečiete a milujete sladké aj slané?
Suroviny na prípravu cesta
- 250 g tvarohu
- 250 g rastlinného tuku
- 300 g hladkej múky
- 1 ks žĺtka
- Štipka soli
Postup prípravy
Recept na prípravu tradičných pečených pirohov z pivného cesta je jednoduchý a výsledok stojí za to. Tu je podrobný postup:
- Najprv si pripravíme cesto zmiešaním tvarohu, rastlinného tuku, hladkej múky, žĺtka a štipky soli.
- Vymiesime hladké cesto, ktoré necháme odpočinúť v chladničke aspoň 30 minút.
- Medzitým si pripravíme plnku podľa vlastnej chuti. Môžeme použiť napríklad jablkovú, tvarohovú alebo kapustovú plnku.
- Cesto rozvaľkáme na tenký plát a vykrajujeme z neho kolieska.
- Na každé koliesko dáme plnku a preložíme ho na polovicu, čím vytvoríme piroh. Okraje dobre zatlačíme, aby plnka nevytiekla.
- Pirohy poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajíčkom.
- Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 20-25 minút, kým pirohy nebudú zlatisté.
Ďalšie recepty na závin
Ak máte radi jablkový závin, môžete vyskúšať aj iné varianty:
- Makovo jablkový závin
- Jablkový závin s orechmi
- Klasický jablkový závin
Tipy a triky
Správne ochutenie mäsa? Aké je tajomstvo šťavnatého mäsa v hamburgeri?
Pozametať rozsypanú múku či utrieť rozliate mliečko handrou?
Zaujímavosti zo Slovenska
Počas čakania na cesto si môžete prečítať o zaujímavých miestach na Slovensku:
- Oravský hrad je považovaný za jeden z najkrajších hradov na Slovensku.
- Prosiecka dolina je jedna z najkrajších dolín Slovenska.
- Sninský kameň je súčasťou Chránenej krajinnej oblasti Vihorlat.
- Kalvária v Banskej Štiavnici patrí medzi skvosty Slovenska.
- Kostol sv. Egídia v Poprade je najcennejšou pamiatkou Popradu. Pochádza z 2. polovice 13. storočia.
Aktivity na Slovensku
Čo s voľným dňom? Tu je niekoľko tipov:
- Prechádzka okolo Popradského plesa poteší celú rodinu.
- V Tatrách sa v lete budete môcť odviezť historickou električkou Kométa a Trojča.
- Skalnaté Pleso patrí k najobľúbenejším výletným cieľom vo Vysokých Tatrách.
- Člnkovanie na Štrbskom Plese má dlhoročnú tradíciu.
- Históriu tatranských osád môžete spoznať počas série pripravených putovaní s profesionálnym sprievodcom.
Dobrú chuť!
tags: #Pecen
