Pečeň je jedným z najdôležitejších životných orgánov, ktoré v tele máme. Pre správnu funkciu nášho organizmu musíme pečeň občas prečistiť, aby zase ona mohla detoxikovať naše telo. Plní množstvo úloh a veľa toho vydrží, ale ak ju permanentne zaťažujeme, môže nám to dať najavo.
Škodí jej moderné stravovanie v štýle polotovarov, vyprážaných jedál a nárazového prejedania sa, ktoré je v dnešnej dobe také populárne, ale aj alkohol, lieky, stres a škodlivé látky v niektorých potravinách. Hlavne pokiaľ je toho veľa. Preto, ak cítite, že to potrebujete, alebo aj len tak preventívne, môžete pre zmenu urobiť niečo prospešné pre svoju pečeň, aby vám odpustila minulé prehrešky.
Jej preťaženie súvisí aj so známou jarnou únavou, preto je toto ročné obdobie ten správny čas na to, aby sme pre ňu niečo urobili. Príroda myslí na všetko, a tak nám ponúka zdravé potraviny, ktoré nám prirodzeným spôsobom pomáhajú udržiavať tento významný orgán fit a v dobrej kondícii.
Recept na nápoj pre čistenie pečene
Tento nápoj je vyrobený z niekoľkých jednoduchých ingrediencií a ponúka oveľa viac zdravotných výhod než len čistenie pečene. Ide to silný antioxidant, ktorý posilňuje imunitný systém, čistí krv a reguluje hladinu cholesterolu a cukru v krvi, rovnako ako čistí pokožku.
Ingrediencie:
- 1 uhorka
- 2 citróny
- hrsť petržlenu
- 200 ml voda
Postup a užívanie:
Jednoducho premiešajte ingrediencie v mixéry, kým sa nedosiahne homogénna zmes, a potom pite 1-2 poháre tohto nápoja denne. Opakujte tento postup celý mesiac, potom vykonajte dvojtýždňovú prestávku a v prípade potreby zopakujte.
Čo ešte pečeni pomáha?
Pečeň posilňujú aj pažítka, pór, zázvor, med či ľanové semiačka alebo kel. Priaznivé účinky na našu pečeň má tiež pestrec mariánsky, ktorý pomáha udržať našu pečeň funkčnú a zdravú. A to nie je všetko.
- Pečeň i žlčník prečistí extra panenský olivový olej alebo éterický olej z oregana a škorice.
- Polievkovú lyžicu oleja s citrónovou šťavou a so štipkou soli premieľajte chvíľu v ústach a prehltnite. Robte to tri razy denne hneď po jedle.
- Pečeni pomôže aj čaj zo pšenice - hrsť povarte trištvrte hodiny v pollitri vody, ďalej špalda, zelená zelenina a čaj z bambusových lístkov.
Čo nejesť a čo jesť pre zdravú pečeň:
Nejedzte: údeniny, bravčové mäso, baraninu, husacinu, salámy, paštéty, konzervy.
Nepite: alkohol, korenené a cukrom sladené nápoje.
Vynechajte: cesnak, papriku, nakladanú zeleninu, kyslú kapustu.
Jedávajte: teľacie, jahňacie, kuracie mäso, ryby, kvalitnú šunku, výrobky z hydiny.
Pite: pramenité vody, zelený i čierny čaj, zeleninové šťavy.
Zelenina: kaleráb, petržlen, zeler, mrkvu, špenát, tekvicu, kukuricu, brokolicu, karfiol.
Zázračná bylinka pre zdravú pečeň - Pestrec mariánsky
Výnimočným ho robí najmä silymarín, ktorá zabraňuje prenikaniu toxických látok do membrán buniek. Dokáže čiastočne napraviť aj následky zlej životosprávy, či už ide o častú konzumáciu alkoholu, alebo o obezitu. Oplatí sa užívať ho aj preventívne.
Liečivé účinky sa ukrývajú v listoch a koreň, ale aj semenách a plodoch. V lekárni ho nájdete v podobe toboliek, čaju či oleja.
Vedľajšie účinky zatiaľ neboli preukázané, preto je pestrec pre naše zdravie bezpečný. Neodprúča sa ale kojacim či tehotným ženám, ľudom s vysokým krvným tlakom či tým, ktorí trpia závažnými srdcovými chorobami.
Super liečivý čaj - obnovuje pečeň a celkové zdravie
Je dôležité, aby ste s ním zaobchádzali opatrne. Prečo? Je to najmä preto, že účinky, ktoré má, sa môžu eliminovať nesprávnych zaobchádzaním. Ničia ich nesprávna teplota prípravy či styk s kovom. Ideálna teplota pri príprave by nemala presiahnuť 40 stupňov Celzia, inak by sa silymarín mohol znížiť a účinky čaju vymizli.
Liečivý olej: Rozdrvené semená zalejte kvalitným panenským olejom, napríklad pupalkovým. Nechajte týždeň stáť v chladničke a do mesiaca ho skonzumujte. Každé ráno si dajte za lyžičku.
Tinktúra: Rozdrvené semená môžete nechať vylúhovať v 6%-nom alkohole ako tinktúru.
Ďalšie potraviny, ktoré čistia pečeň
- Čierna reďkev: Vďaka aktívnym zložkám je čierna reďkovka dobrým priateľom pečene a pomáha telu rýchlo sa zbaviť toxínov. Má tiež dobrý účinok na funkciu žlčníka, čo uľahčuje trávenie.
- Žlté hlávky púpavy: Púpava veľmi dobre vplýva na pečeň - čerstvé duté stvoly konzumované v surovom stave pomáhajú pri chronickom zápale pečene a tiež pri cukrovke.
- Grep: Je to silný antioxidant a zásobáreň vitamínu C. Pomáha organizmu zbavovať sa toxických látok tým, že dokáže naštartovať tvorbu detoxikačných enzýmov. Okrem toho podporuje prirodzené čistiace procesy v pečeni.
- Jablká: Obsahujú pektín a látky, ktoré telo potrebuje pri uvoľnovaní toxínov. Uľahčuje to pečeni zvládať toxické zaťaženie počas samotného procesu čistenia.
- Cesnak: Aj malé množstvo cesnaku stačí na to, aby ste pomohli pečeni s aktiváciou pečeňových enzýmov, ktoré pomáhajú vyplaviť z tela toxíny. Je to silný prírodný antioxidant, ktorý tiež obsahuje látky nápomocné pri očiste pečene.
- Mrkva a cvikla: Ich konzumácia zlepšuje fungovanie pečene vďaka vysokému obsahu beta-karoténu a rastlinných flavonoidov.
- Šalát: Látky, ktoré obsahuje, fungujú ako obranný mechanizmus pečene a pomáhajú odstrániť odpad z krvi a orgánov.
- Brokolica, karfiol a kapusta: Ďalšia zelená zelenina, ktorá podporuje tvobu a aktiváciu kľúčových pečeňových enzýmov, ktoré sú potrebné pre detoxikáciu organizmu a odplavujú škodliviny z nášho tela.
- Zelený čaj: Zároveň je v ňom plno antioxidantov, ktoré pomáhajú zlepšovať funkcie pečene.
- Avokádo: Pomáha produkovať zlúčeninu glutatión, ktorá je dôležitá pre očistu pečene.
- Citróny: Sú plné vitamínu C a pitie citrónovej šťavy počas doobedia pomáha stimulovať našu pečeň.
- Orechy: Vlašské orechy obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré podporujú čistiace procesy v pečeni a pomáhajú jej zbavovať sa jedov.
- Olivový olej: Za studena lisované oleje, ako olivový či ľanový olej, vedia telu pomôcť s produkciou takých tukov, ktoré dokážu nasávať škodliviny. Takto znižujú zaťaženie organizmu mimo pečene.
- Kurkuma: Je to silný antioxidant, ktorý rovnako pomáha pri očiste pečene prostredníctvom enzýmov, ktoré nás aktívne zbavujú karcinogénov prijatých v strave.
Nápoje pre prepracovanú pečeň
Zázvorový nápoj
Len 5 minút na prípravu!
Potrebujeme:
- 2 lyžice čerstvo odšťavenej citrónovej šťavy
- ½ čajovej lyžičky himalájskej soli
- 1 čajová lyžička zázvorovej šťavy
- ½ hrnčeka 100% jablkovej šťavy
- ½ hrnčeka teplej, čistej vody
Postup:
Naliate 0,15 dl vody do hrnčeka, zohrejte ju, ale nevarte! Nalejte do pohára, pridajte soľ a dobre premiešajte. Potom pridajte zázvorovú šťavu, citrónovú šťavu a jablkový džús, znova premiešajte a ihneď vypite.
Nápoj z červenej kapusty
Ingrediencie:
- 300 g červenej kapusty
- 1 zelené jablko
- hrsť čerstvej bazalky
- hrsť čerstvej mäty
Postup prípravy:
Všetky ingrediencie dôkladne umyjeme, nahrubo nakrájame a rozmixujeme v mixéri, kým nebudú tekutej konzistencie. Konzumujeme v podobe smoothie 1-2 krát denne pred jedlom.
Nápoj z citrónu a panenského oleja
Potrebujeme:
- Šťavu z ¼ citróna
- 1 lyžicu panenského olivového oleja
Postup:
Zmiešame a užívame nalačno, pred raňajkami. Vyskúšajte túto kúru aspoň na 15 dní a posúďte sami, čo sa cítite lepšie.
Šťavy pre lepšie trávenie s nízkym obsahom cukru
Šťavy s nízkym obsahom cukru sú ľahšie stráviteľné, najmä pre ľudí, ktorí majú problémy s trávením alebo trpia na rôzne intolerancie. Cukor, aj keď vo väčšine prípadov len ten spracovaný, môže spôsobiť prudké výkyvy hladiny inzulínu a zaťažovať žalúdok, čo môže byť pre osoby so slabším tráviacim systémom problematické.
Ako na to?
Na prípravu ovocnej, či zeleninovej šťavy sú samozrejme najlepšie odšťavovače, ale skvelý výsledok dosiahnete aj s použitím kvalitného stolného mixéra na ovocie, ktorý zaistí, že z každej suroviny vyťažíte maximum.
Tip na šťavu pre lepšie trávenie: Zelená detoxikačná šťava
- 1 uhorka
- 1 stonkový zeler
- 1-2 ks jablka
Tento jednoduchý recept je skvelý pre váš tráviaci systém. Toto smoothie chutí najlepšie studené. Uhorka obsahuje množstvo vody, minimum kalórií, výborne hydratuje a pomáha vyplaviť toxické látky z tela von.
Grapefruit - citrus s mnohými benefitmi
Citrus paradisi - tak sa volá večne zelený, až desať metrov vysoký ovocný strom grapefruitu, ktorý má tmavozelené oválne lesklé listy a výrazne voňajúce biele kvety. Prvé plody sa objavujú po 4 až 7 rokoch. Dospelý strom rodí neuveriteľné množstvo 700 kusov za rok. Plod môže byť zelený, žltý alebo červený. Meria v priemere 10 až 20 centimetrov a môže vážiť až takmer pol kila.
Čo obsahujú grapefruity
Obsahujú veľké množstvo vitamínu C - dennú doporučenú dávku bežne pracujúceho človeka, ktorý ale nie je vystavený nadmernému stresu. Grapefruit obsahuje aj významné bioflavonoidy, ktoré asi dvadsaťnásobne zvyšujú zúžitkovanie vitamínu C v ľudskom tele. Nachádza sa v ňom aj kyselina listová a vitamín B, dôležitý pre rast buniek.
Čím je grep horkejší, tým viac vitamínu C obsahuje. Práve tá obsahuje pektín, ktorý vyrovnáva hladinu cukru v krvi a podporuje trávenie. Jadierka obsahujú bioflavonoidy.
Červené grepy sladšej chuti obsahujú viac betakaroténu, ktorý naše telo premieňa na vitamín A. Máte vysoký cholesterol? Doprajte si jeden červený grapefruit denne.
Benefity grapefruitu
- Grepy sú výborné na podporu imunity
- Grep na srdce
- Grapefruit môže pomôcť zabrániť inzulínovej rezistencii a cukrovke
- Grep ako prevencia vzniku obličkových kameňov
- Grep ako pomocník pri chudnutí
- Grep na hydratáciu
POZOR! Grapefruit a lieky: Pozor na súčasné užívanie grapefruitov a niektorých liekov. Grapefruitová šťava môže zvýšiť ich účinky až šesťnásobne.
Recepty na detoxikačné nápoje
Väčšina z nás sa so zdravotnými problémami pasuje užívaním liekov…ale určite viete, že liek nie je vždy nevyhnutný a načo zaťažovať organizmus? Často pomôže správne namiešaná šťava z ovocia a zeleniny. Existujú vhodné kombinácie, ktoré potlačia únavu, zlepšia vám trávenie, zbavia vás zápchy alebo bolestí hlavy.
Príklady receptov:
- Šťava zo žihľavy proti jarnej únave aj na doplnenie živín.
- Detoxikačný nápoj s čiernym uhlím
- Detoxikačný nápoj so zázvorom a kurkumou
- Detoxikačné smoothie s kaktusom
- Smoothie s rakytníkom a zázvorom
- Smoothie s granátovým jablkom
- Šťava z jabĺk, mrkvy, zeleru a limetky
- Smoothie s avokádom a uhorkou
- "Pizza" smoothie
- Šťava z indického egreša a kelu
- Dúhová šťava zo zeleniny
- Smoothie so zeleným čajom a citrusmi
- Špenátové smoothie so zázvorom a uhorkou
- Grepová šťava s avokádom a banánom
- Čučoriedkové smoothie s brusnicovým džúsom
Detoxikácia - osobná skúsenosť
V čase, keď prijímame veľké množstvo jedla, na ktoré nie sme bežne zvyknutí do tela sa dostáva veľa toxínov. V bežnom živote sa organizmus dokáže týchto toxínov zbaviť a vylúčiť ich z tela. Ja preťaženie môjho tela cítim najmä tým, že sa neustále cítim vyčerpane, nafúknute, podráždene a priberám. Tiež tým, že mám problém s pokožkou. Podľa čínskej medicíny je koža odrazom toho, v akom stave máme vnútro a hlavne tráviacu sústavu a pečeň.
Podporné metódy detoxu:
- Oil pulling: Ajurveda ho pozná ako preplachovanie ústnej dutiny olejom, ktorý na seba viaže toxíny.
- Zelený čaj: Obsahuje antioxidanty a tak isto ako citrónová voda očisťuje tráviacu sústavu.
- Mladý jačmeň: Vie dosiahnuť, aby sme sa zbavili mnohých škodlivých látok z tela.
Letné nápoje bez cukru
Mnohé bežné drinky však obsahujú prebytok cukru, ktorý nášmu telu ani línii neprospieva. Našťastie existujú aj chutné a zdravé alternatívy. Cukor v nápojoch patrí medzi najväčšie tiché riziká nášho jedálnička.
Tipy na letné nápoje bez cukru:
- Voda ochutená plátkami ovocia a bylinkami
- Domáci ľadový čaj
- Prírodný hydratačný nápoj plný elektrolytov
- "Domáca perlivá limonáda"
- Zeleninové smoothie
- Domáca limonáda z prírodných ingrediencií
- Netradičné ľadové kocky
- Fermentované nápoje ako kombucha, kefír z vody alebo domáci zázvorový kvas
tags:
