Sushi, celosvetovo obľúbené jedlo, je omnoho viac než len ryža a surová ryba. Je to komplexná kulinárska tradícia s hlbokými koreňmi v japonskej kultúre. Príprava sushi vyžaduje nielen zručnosť, ale aj dôkladné pochopenie použitých surovín. V tomto článku sa ponoríme do sveta sushi ingrediencií, preskúmame tradičné aj netradičné možnosti, a poskytneme vám kompletný prehľad o tom, čo všetko môžete použiť, aby ste vytvorili dokonalé sushi.
Čo je Sushi?
Väčšina ľudí vie ľahko ukázať na sushi v reštaurácii alebo na regáli v obchode s potravinami, ale nevie presne definovať, čo to je. Suši je známe aj tým, že sa v ňom používa surové mäso, konkrétne morské plody, ako je tuniak a krevety, ale nie je to jediný pokrm, v ktorom sa používajú surové prísady. To, čo v skutočnosti definuje sushi, je ryžový základ. Sushi sa vyrába z ryže ochutenej octom, ktorá sa potom kombinuje s ďalšími prísadami, zvyčajne so surovým mäsom a zeleninou.
Spôsob kombinácie ryže a mäsa určuje, o aký druh sushi ide, pretože v skutočnosti existuje niekoľko druhov sushi pripravovaných rôznymi spôsobmi. Jednou z najjednoduchších foriem sushi je napríklad nigiri, čo je menšia hrudka ryže, na ktorej leží kúsok surových morských plodov.
Hoci je sushi ázijského pôvodu, rozšírilo sa prakticky do celého sveta. Sushi sa tradične pripravuje zo surových rýb alebo mäkkýšov, ale môže sa pripravovať aj z tepelne upraveného mäsa alebo z niečoho, čo nie sú morské plody. Môžete si pripraviť aj vegetariánske sushi bez mäsa. Len nebude také autentické.
Sushi možno pripraviť z akéhokoľvek druhu ryže, ale najčastejšie sa používa biela dlhozrnná ryža. Hotové jedlo sa tradične konzumuje pomocou paličiek, ktoré sú najvhodnejšie na držanie lepkavej ryže a všetkých jej príloh.
Čo je to Maki?
Všetko maki je sushi, ale nie všetko sushi je maki. Alebo maki je jeden druh sushi. Ak niekde vidíte obrázok sushi, zvyčajne je to maki a zvyčajne si ho niekto predstaví, keď počuje slovo sushi. Maki sa vyrába tak, že prísady, ako je mäso a zelenina, sa zabalia do vrstvy ryže a potom sa zrolujú do listu z morských rias. Táto dlhá rolka maki sa potom nakrája na kúsky a konzumuje sa pomocou paličiek.
Veľkosť kúskov maki nie je presne určená, ale hotové rolky majú zvyčajne priemer 2 až 5 cm a sú nakrájané na hrúbku približne 2 až 3 cm. Príprava maki je náročnejšia, pretože si vyžaduje viac špecifických prísad, ako aj bambusovú podložku.
Ingrediencie a Postup Prípravy Maki
Náplň do maki môže byť akákoľvek, od rýb cez mäkkýše až po zeleninu. Morské riasy nazývané nori sa okolo maki omotajú pomocou pružnej bambusovej podložky. Prísady sa navrstvujú na riasy na podložke a pevne sa zvinú, aby sa rolka nerozpadla.
Príprava maki je veľmi flexibilná a zahŕňa jednu alebo ľubovoľný počet náplní, ktoré chcete pridať. Ak chcete dosiahnuť väčší účinok, môžete maki rolku potrieť sezamovým olejom alebo posypať sezamovými semienkami.
Maki rolky sú skvelým spôsobom, ako sa zoznámiť so sushi a spoznať všetky rôzne chute, ktoré toto jedlo ponúka. Maki si môžete prispôsobiť aj svojimi obľúbenými ingredienciami na sushi, aby ste dosiahli dokonalú kombináciu mäsa a zeleniny. Je to tiež jedna z najkrajších a najikonickejších foriem sushi, kde jasne vidíte vrstvy a všetky prísady.
Hlavné Rozdiely Medzi Maki, Sashimi a Ostatnými Druhmi Sushi
Hlavný rozdiel medzi maki a sushi spočíva v tom, že maki je len jeden druh sushi, ale existuje mnoho ďalších druhov. Maki má niekoľko zložiek pevne zabalených v ryži a morských riasach, ale nie všetky ostatné druhy sushi sú takto prepracované. Sushi je akýkoľvek druh jedla spojený s ryžou ochutenou octom, takže existuje niekoľko spôsobov, ako ho jesť.
Napríklad sašimi (sashimi), ktoré sa v jedálnych lístkoch reštaurácií často uvádza ako sushi, v skutočnosti nie je sushi, pretože neobsahuje ryžu ochutenú octom. Sašimi sú len tenké plátky surových rýb alebo mäsa, ktoré sú bežnou súčasťou suši a maki.
K dispozícii je aj nigiri, čo je malý kopček ryže so sashimi na vrchu. Uramaki je ako maki, ale naruby, s morskými riasami, ktoré pokrývajú ingrediencie zvnútra, a ryžou zvonka. Temaki je tiež ako maki, ale namiesto bambusovej podložky sa pripravuje rukami, takže má skôr tvar kužeľa namiesto dokonale okrúhleho tvaru. Oshizushi sa pripravuje stlačením ryže s vrstvami ingrediencií, čím sa vytvorí akýsi koláč sushi. Je to ako dekoratívnejšia verzia nigiri, ktorá tiež obsahuje vrstvy ryže a mäsa.
Od všetkých týchto a mnohých ďalších druhov sushi (a to sme ich vynechali celý rad) sa maki odlišuje tým, že ide o rolku s ryžou obalenou morskými riasami, ktorá sa pomocou bambusovej podložky vytvára do tvaru valca.
Všetky tieto druhy sushi majú svoje výhody a nevýhody, od toho, ako náročné sú na prípravu, cez to, ako dobre chutia, až po to, ako veľmi si ich môžete prispôsobiť vlastnou kombináciou ingrediencií. Všetky sú dobrou voľbou, takže musíte sami zistiť, ktoré sushi je pre vás najlepšie.
História Sushi - Vzniklo Vlastne z Praktických Dôvodov
Sushi existuje v tej či onej podobe už tak dlho, že nie je jasné, kedy a ako bolo prvýkrát vynájdené, ale v súčasnosti sa považuje za japonské jedlo. Historici sa domnievajú, že sushi vzniklo v Číne pred viac ako tisíc rokmi a krátko nato sa dostalo do Japonska, kde sa ujalo do takej miery, že je v podstate národným jedlom.
Suši sa pôvodne konzumovalo preto, lebo fermentovaná ryža zabraňovala tomu, aby sa surové mäso a ryby nakladaním kazili, a tak sa mohlo jesť aj dlho po porážke mäsa.
Pred tisíckami rokov to bol úžasný objav, pretože udržiavanie čerstvosti mäsa bolo náročné na solenie, pridávanie korenín na ničenie choroboplodných zárodkov alebo udržiavanie mäsa v chlade pomocou ľadu. Sushi bol jednoduchý, lacný a chutný spôsob, ako udržať morské plody dlhšie jedlé.
Suši sa dalo prepravovať aj na väčšie vzdialenosti, čo bolo v tej dobe neuveriteľné. Mäso a všeobecne potraviny s vysokým obsahom bielkovín sa nedali ľahko prepravovať, pretože sa rýchlo kazili a nedali sa dôkladne chladiť ako dnes.
V Japonsku je dostatok morských plodov, preto sa do sushi zvyčajne používajú prísady ako ryby, mäkkýše a morské riasy. Suši bolo jedným z prvých rýchlych jedál v Japonsku. Sushi sa však často podáva skôr v sushi baroch na páse ako v stánkoch s rýchlym občerstvením.
História Maki
Rovnako ako pri sushi, ani pri maki nie je známy presný dátum vzniku, ale predpokladá sa, že bolo vynájdené niekedy v 18. storočí. Maki sushi je obľúbené, pretože sa dá ľahko nakrájať a zabaliť na neskoršiu konzumáciu.
Jedna z mestských legiend tvrdí, že maki vynašla japonská mafia jakuza. Zistili, že je ťažké jesť iné druhy sushi počas hrania kariet, a tak ho zabalili do morských rias, aby sa ľahšie naberalo paličkami.
Ako Pripraviť Sushi
Všetky druhy sushi vyžadujú kľúčovú zložku - ryžu. Môžete použiť akýkoľvek druh ryže, ale najtradičnejšia je biela ryža so strednými až dlhými zrnami. Ryža na sushi sa mieša s octom a niekedy aj so soľou a cukrom, ktoré sushi ochucujú a udržiavajú ryby v dobrej kondícii. Ak používate surové mäso, nezabudnite s ním zaobchádzať opatrne a používajte mäso, ktoré je bezpečné jesť surové.
Mäso nakrájajte na sašimi, čo sú tenké plátky mäsa. Môžete použiť aj varené mäso, ak je to jediné dostupné mäso alebo ak by ste ho radšej mali tepelne upravené. Môžete dokonca vynechať mäso a pripraviť vegetariánske sushi.
Okrem mäsa môžete do sushi pridať naozaj čokoľvek, na čo máte chuť, napríklad avokádo, vajce alebo uhorku. Existuje mnoho rôznych spôsobov prípravy sushi, takže si môžete vybrať, ktorý druh chcete pripraviť, v závislosti od náročnosti, chuti alebo ingrediencií. Je to tiež recept, ktorý môžete veľmi ľahko prispôsobiť svojej diéte. Je vhodný pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo pribrať.
Niektoré recepty na sushi si vyžadujú špecifické nástroje na prípravu alebo prezentáciu na tanieri, napríklad bambusové podložky. Preto si pozorne prečítajte recept a vopred sa uistite, že máte všetko potrebné. Najmä milovníci sushi sú na takéto „drobnosti“ veľmi nároční.
Hotové sushi zjedzte čo najskôr, aby si zachovalo čerstvú chuť, a sushi uchovávajte v chladničke, aby zostalo dobré. Sushi môžete naaranžovať tak, aby vyzeralo čo najfantastickejšie, a pokvapkať ho omáčkou podľa vlastného výberu.
Ako Pripraviť Maki
Maki sa pripravuje podobne ako ostatné sushi. Najprv uvaríte ryžu podľa vlastného výberu a zmiešate ju s octom a ďalšími prísadami, ako je cukor a soľ. Keď je ryža hotová, vezmite bambusovú podložku a urovnajte ju.
Na podložku položte vrstvu morských rias (nori) a na ňu rozložte ryžu v rovnomernej vrstve. Potom na ryžu pridajte všetky ostatné prísady a sushi pevne zrolujte. Sushi má množstvo druhov, od jednoduchého sushi nigiri až po obrátené sushi uramaki.
Pri príprave sushi je najdôležitejšia mierne kyslá ryža. Ak si na jej prípravu kúpite tie správne ingrediencie, sushi pripravíte ľahko aj doma.
Recepty na Domáce Sushi
Sushi je tradičné japonské jedlo, ktoré sa stalo populárnym po celom svete. Jeho jednoduchosť, ale zároveň komplexná chuť, robia zo sushi jednu z najobľúbenejších kuchýň na svete. Mnoho ľudí však stále pokladá prípravu sushi za náročnú a nereálne v domácich podmienkach. Ale nebuďte odradení, pretože príprava sushi doma nie je taká náročná, ako sa môže zdať.
Sushi Nigiri
Sushi nigiri je jeden z najjednoduchších druhov sushi na prípravu. Potrebujete len ryžu, čerstvé morské jedlo (napr. losos, tuniak) a prípadne niekoľko kvapiek wasabi pasty. Ryžu tvarujte do malých oválnych valčekov a položte na ne kus ryby.
Sushi nigiri je príkladom toho, aké jednoduché a čisté chute môžu byť. Vďaka tomu, že má len niekoľko zložiek, je to skvelý spôsob, ako oceniť kvalitu ryže a čerstvú morskú prísadu.
- Predtým než začnete s prípravou sushi si predpripravte ryžu. Opláchnite ju, dajte ju do hrnca, zalejte vodou a nechajte približne 30 minút namočenú vo vode.
- Takto predpripravenú ryžu opäť vložte do hrnca, zalejte s 330 ml vody, priveďte k varu a varte 15 až 20 minút, kým ryža nasiakne vodu.
- Ocot spolu s cukrom a soľou nechajte variť tak, aby sa všetko dobre rozpustilo. Po vychladnutí zmes postupne pridávajte do ryže a premiešajte. Ocot nemusíte použiť celý.
- Lososa nakrájajte na tenké plátky.
- Z misky odoberte menšiu porciu ryže, v dlani si z nej vytvarujte menšiu rolku, potrite trochou wasabi, pridajte plátok lososa a pritlačte.
Temaki Sushi
Temaki sushi je ďalšou zaujímavou variantou sushi. Tento druh je balený do kužeľovitej nori riasy a môže obsahovať rôzne prísady, vrátane ryže, morského jedla, zeleniny a omáčok.
Temaki sushi je nekonečne prispôsobiteľné a zábavné na prípravu. Týmto jednoduchým receptom môžete pozvať priateľov alebo rodinu na skvelý večer s vytváraním vlastných sushi kužeľov.
- Položte prísady ako ryby, zeleninu a omáčky na ryžu.
- Ryžu prepláchnite vodou a nechajte poriadne odkvapkať. Potom ju vložte do hrnca zalejte 750 ml vody a priveďte k varu.
- Varte približne 10 minút a ďalších 10 minút nechajte odstáť.
- Ocot, cukor a soľ varte tak, aby sa všetko dobre rozpustilo, následne zmes prilejte k pripravenej ryži.
- Medzitým si očistite mrkvu, zeler, papriku a cibuľku a všetko nakrájajte na tenké rezance.
- Na jeden plátok morskej riasy nori položený na bambusovej podložte rovnomerne navrstvite ¼ ryže.
- Jeden okraj riasy nechajte približne 3 cm voľný a potrite ho vodou. Na protiľahlý okraj vložte ¼ nakrájanej zeleniny a pomocou podložky sushi zrolujte.
- Takto pripravte sushi aj zo zvyšných surovín. Medzi obľúbené potraviny, ktoré sa pridávajú do sushi patrí aj avokádo.
Uramaki Sushi
Urumaki sushi je známe aj pod názvom obrátené sushi.
- Sushi ryžu opláchnite a dajte variť s približne trojnásobným množstvom vody.
- Po uvarení ju ochuťte octom, cukrom, soľou a nechajte ju vychladnúť.
- Podložku na sushi prikryte potravinovou fóliou, položte na ňu riasu a po celej ploche ju obložte ryžou.
- Riasu otočte tak, aby sa ryža dotýkala potravinovej fólie. Na okraj riasy položte prúžok ryby, vedľa nej tenké prúžky avokáda pokvapkané citrónovou šťavou a tiež prúžok uhorky.
- Sushi zrolujte a obaľte v nasucho opraženom sezame.
Základné Ingrediencie
Bez ohľadu na konkrétny typ sushi, existuje niekoľko základných ingrediencií, ktoré tvoria jeho základ:
- Ryža na Sushi (Sushi Meshi): Kľúčovou ingredienciou je špeciálna ryža, známa ako sushi meshi. Nie každá ryža je vhodná na sushi. Dôležité je vybrať si kvalitnú ryžu určenú špeciálne na sushi, napríklad odrody ako Koshihikari alebo Calrose. Príprava ryže je umenie samo o sebe. Ryža sa dôkladne prepláchne, uvarí a následne sa zmieša s octovou zálievkou.
- Octová Zálievka (Sushi-zu): Sushi-zu je zmes ryžového octu, cukru a soli. Pomer týchto troch zložiek sa môže líšiť v závislosti od preferencií kuchára, ale základný recept zvyčajne obsahuje ryžový ocot, cukor a soľ v pomere 5:2:1. Je dôležité použiť kvalitný ryžový ocot, pretože bežný ocot by mohol zmeniť chuť sushi.
- Nori (Morské Riasy): Nori sú tenké pláty sušených morských rias, ktoré sa používajú na balenie sushi roliek (maki). Kvalitné nori by mali mať tmavozelenú farbu, hladkú štruktúru a charakteristickú morskú vôňu. Pred použitím sa môžu mierne opražiť nad plameňom, aby sa zvýraznila ich chuť a chrumkavosť.
- Wasabi (Japonský Chren): Wasabi je pikantná zelená pasta, ktorá sa podáva k sushi. Pravý wasabi sa získava z koreňa rastliny Wasabia japonica, ale kvôli jeho vysokej cene sa často nahrádza zmesou chrenu, horčice a farbív. Používa sa s mierou, pretože jeho pikantnosť môže byť pre niektorých príliš intenzívna.
- Sójaová Omáčka (Shoyu): Shoyu je fermentovaná sójová omáčka, ktorá sa používa na namáčanie sushi. Existuje mnoho druhov sójovej omáčky, ale pre sushi sa najčastejšie používa japonská sójová omáčka, ktorá má jemnejšiu a sladšiu chuť ako čínska sójová omáčka. Odporúča sa používať sójovú omáčku s nízkym obsahom sodíka, aby sa predišlo nadmernému príjmu soli.
- Zázvor (Gari): Gari je nakladaný zázvor, ktorý sa podáva k sushi. Má sladkú a kyslastú chuť a používa sa na prečistenie chuťových pohárikov medzi jednotlivými kúskami sushi. Často sa používa ružový zázvor, ktorý svoju farbu získava vďaka prírodným farbivám obsiahnutým v mladom zázvore.
Proteíny: Ryby a Morské Plody
Výber proteínov je kľúčový pre chuť a kvalitu sushi. Medzi najčastejšie používané patria:
- Losos (Sake): Losos je jednou z najpopulárnejších rýb používaných v sushi. Dôležité je vybrať si lososa najvyššej kvality a uistiť sa, že bol správne spracovaný a skladovaný, aby sa predišlo riziku otravy z jedla.
- Tuniak (Maguro): Tuniak je ďalšou obľúbenou rybou v sushi. Pri výbere tuniaka je dôležité dbať na jeho čerstvosť a farbu. Mal by mať jasnú, sýtu farbu a nemal by mať žiadny zápach.
- Krevety (Ebi): Krevety sú obľúbenou voľbou pre sushi. Najčastejšie sa používajú varené krevety, ktoré sa podávajú celé alebo nakrájané na menšie kúsky. Pred varením je dôležité krevety dôkladne očistiť a odstrániť im črievko.
- Úhor (Unagi): Úhor je sladkovodná ryba, ktorá sa často griluje a glazúruje sladkou sójovou omáčkou (kabayaki). Je dôležité kupovať úhora od spoľahlivých dodávateľov, pretože niektoré druhy úhora môžu obsahovať vysoké hladiny ortuti.
- Kalmár (Ika): Kalmár má jemnú chuť a pevnú textúru. Často sa podáva surový alebo krátko varený. Pred prípravou je dôležité kalmára dôkladne očistiť a odstrániť mu vnútornosti a kožu.
- Hrebenatky (Hotate): Hrebenatky majú sladkú a jemnú chuť. Často sa podávajú surové ako nigiri alebo sashimi. Je dôležité odstrániť z hrebenatiek sval, ktorý je pripojený ku škrupine, pretože môže byť tvrdý a horký.
- Vajíčka (Tamago): Tamagoyaki je japonská omeleta, ktorá sa pripravuje z vajec, cukru, sójovej omáčky a mirinu (sladké ryžové víno). Kvalitné tamagoyaki by malo byť mäkké, šťavnaté a malo by mať jemnú, sladkastú chuť.
- Ikura (Lososové Ikry): Ikura, lososové ikry, sú malé oranžové guličky s výraznou slanou chuťou. Pri výbere ikry je dôležité dbať na jej čerstvosť a farbu. Mal by mať jasnú, sýtu farbu a nemal by mať žiadny zápach.
- Tobiko (Lietajúce Rybie Ikry): Tobiko sú malé oranžové ikry z lietajúcich rýb. Majú chrumkavú textúru a jemnú slanú chuť. Môžu sa farbiť rôznymi prírodnými farbivami, ako napríklad wasabi (zelená), zázvor (oranžová) a sépia (čierna).
Zelenina a Ostatné Prísady
Zelenina a ostatné prísady pridávajú sushi textúru, chuť a farbu:
- Uhorka (Kappa): Uhorka je obľúbená zelenina používaná v sushi. Má sviežu, chrumkavú textúru a jemnú chuť. Pred použitím je dôležité uhorku olúpať a odstrániť jej semená.
- Avokádo: Avokádo pridáva sushi krémovú textúru a jemnú chuť. Avokádo by malo byť zrelé, ale nie príliš mäkké. Po nakrájaní je vhodné avokádo pokvapkať citrónovou šťavou, aby sa zabránilo jeho zhnednutiu.
- Reďkovka Daikon: Daikon je japonská biela reďkovka. Má jemnú, mierne pikantnú chuť a chrumkavú textúru. Daikon sa často používa ako ozdoba k sushi a má detoxikačné vlastnosti.
- Jarná Cibuľka (Nega): Jarná cibuľka pridáva sushi sviežu, cibuľovú chuť. Často sa používa ako ozdoba alebo ako súčasť náplne do sushi roliek.
- Špargľa: Špargľa môže byť varená alebo grilovaná a pridáva sushi chrumkavú textúru a jemnú chuť. Často sa používa v sushi rolkách.
- Huby Shiitake: Shiitake sú japonské huby s bohatou, zemitou chuťou. Môžu byť varené, grilované alebo nakladané a pridávajú sushi komplexnú chuť.
- Tofu: Tofu je sójový syr s jemnou chuťou, ktorý sa môže marinovať a grilovať. Často sa používa vo vegetariánskych a vegánskych variantoch sushi.
- Sezamové Semienka: Sezamové semienka sa používajú na posypanie sushi roliek a dodávajú im chrumkavú textúru a orechovú chuť. Môžu byť biele alebo čierne.
- Majonéza: Majonéza, najmä japonská majonéza (Kewpie), sa niekedy používa ako súčasť náplne do sushi roliek, najmä v kombinácii s tuniakom alebo krevetami. Dodáva krémovú textúru a bohatú chuť. Je však dôležité používať ju s mierou, pretože môže prebiť chuť ostatných ingrediencií.
Netradičné a Experimentálne Ingrediencie
Okrem tradičných ingrediencií sa v modernom sushi často používajú aj netradičné suroviny, ktoré pridávajú jedlu originalitu a inováciu:
- Mango: Mango pridáva sushi sladkú a tropickú chuť. Často sa používa v kombinácii s avokádom a krevetami.
- Ananás: Ananás pridáva sushi sladkú a kyslastú chuť. Často sa používa v kombinácii s kuracím mäsom alebo tofu.
- Jalapeño: Jalapeño pridáva sushi pikantnú chuť. Často sa používa v kombinácii s lososom alebo tuniakom.
- Smotanový Syr: Smotanový syr pridáva sushi krémovú textúru a jemnú chuť. Často sa používa v sushi rolkách, ako napríklad Philadelphia roll.
- Slanina: Slanina pridáva sushi slanú a dymovú chuť. Často sa používa v kombinácii s avokádom a kuracím mäsom.
- Klobása: Klobása pridáva sushi pikantnú a mäsovú chuť. Často sa používa v kombinácii s jalapeño a smotanovým syrom.
- Nakladaná Zelenina (Tsukemono): Rôzne druhy nakladanej zeleniny, ako napríklad uhorky, reďkovky a kapusta, sa môžu použiť na pridanie kyslej a slanej chute do sushi. Sú obľúbené vo vegetariánskych variantoch sushi.
- Kimchi: Kimchi, kórejská fermentovaná kapusta, pridáva sushi výraznú pikantnú a kyslastú chuť.
Sada Sushi Produktov s Prémiovou Knihou
Pre tých, ktorí chcú začať s prípravou sushi doma, sú k dispozícii kompletné sady produktov. Jedna takáto sada obsahuje 14 originálnych sushi produktov, knihu s receptami a tipmi na sushi.
Súprava obsahuje nasledujúce produkty:
- Wasabi Pasta 43g
- Bambusová podložka na sushi 27 cm x 27 cm
- Ryžový ocot 150 ml
- Rasy z morských rias Nori GREEN 10 kusov
- Sójová omáčka na sushi 150 ml vo fľaši s dávkovačom
- Ružový nakladaný zázvor v tégliku 190 g
- Prémiová kvalitná sushi ryža 1 kg
- Kampyo Marinovaná tekvica na sushi 100 g pásikov
- Recepty a tipy na sushi
- Biely sezam na sushi 100 g
- Sesame Black Sushi 100g
- Morské riasy Riasa Nori GOLD 10 ks
Ďalšie užitočné produkty
Pre dokonalý zážitok z prípravy sushi môžete zvážiť aj nasledujúce produkty:
- Nakato Sushi Ryža 1kg Asia Kitchen Premium 1000g: Špičková ryža Nakato Sushi od Asia Kitchen v 1kg balení. Vyrobené podľa tradičných metód.
- Wasabi pasta 43g pre sushi Asia Kitchen: Asia Kitchen wasabi pasta v 43g tube. Pikantný japonský chren so zelenou farbou.
- Mat Bamboo Sushi Podložka veľká 27 cm x 27 cm vyrobená z bambusu: Profesionálna podložka na sushi 27 cm x 27 cm.
- Ružové sushi zázvorové čistí chuťové poháriky 190 g: Ružový nakladaný zázvor, jeden z najdôležitejších produktov pre japonské sushi.
- Ryžový ocot na sushi Ryžové marinády Šalátové marinády 150ml ASIA KITECHEN: Jade Bridge sushi ryžový ocot v malej 150 ml fľaši je ideálny produkt pre ľudí, ktorí začínajú svoje sushi dobrodružstvo.
- Japonská sójová omáčka na sushi Super dávkovač 150 ml ASIA KITCHEN: Sójová omáčka z Asia Kitchen pripravená v japonskom štýle, aby bola dostatočne jemná na sushi, v pohodlnej dávkovacej fľaši.
- Morské riasy pre sushi Nori Green 10 Ks: Morské riasy Nori GREEN od JHFOODS v balení po 10 kusov.
- Morské riasy Riasa Yaki Sushi Nori Silver 10 ks: Rasa Nori silver od JHFOODS v balení po 10 kusov.
- Morské riasy Riasy Nori Gold For Sushi 10 kusov Yaki Nori: JHFOODS nori gold morské riasy v balení z 10 kusov.
- Reďkovka Takuan Daikon Na Sushi Plátky 350g ÁZIA KUCHYŇA: Marinovaná repa na prípravu sushi z obľúbenej reďkovky daikon.
- Kanpyo marinovaná karamelová sushi tekvica 100g ÁZIA KUCHYŇA: Sushi tekvica v 100g balení. Obľúbená prísada do sushi roliek.
- Čierny sezam na sushi 100g: Čierne sezamové semienka v 100g balení.
- Biely sezam na sushi 100g sushi semienka - oriešková príchuť!: Biely sezam v 100g balení.
- Kniha Tipy na recepty na sushi pre začiatočníkov: Kniha o sushi pre ľudí, ktorí začínajú alebo plánujú začať svoje vlastné kulinárske dobrodružstvo so sushi.
Vďaka týmto produktom a receptom môžete vytvoriť dokonalé sushi priamo u vás doma a vychutnať si autentickú japonskú kuchyňu.
tags: #Sushi
