V Tescu nájdete širokú ponuku mlieka a mliečnych výrobkov. Vyberú si aj tí, ktorých trápi laktózová intolerancia alebo alergia na mlieko. Z mlieka a mliečnych výrobkov organizmus získava bielkoviny, vápnik, draslík, fosfor, vitamíny A, D a B12. Upravujú vysoký krvný tlak, znižujú riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb, osteoporózy a cukrovky 2. typu. Kyslomliečne výrobky prospievajú črevám.
V poslednom období sa čoraz väčšej obľube tešia grécke jogurty. Grécky jogurt je hustejší ako bežný, pretože vznikol odstránením srvátky. Má minimum kalórií a vysoký obsah vápnika.
Nutričné hodnoty 0% Fat Greek Yogurt Natural Tesco finest
Tu sú nutričné hodnoty pre 0% Fat Greek Yogurt Natural Tesco finest:
- Energetická hodnota: 54,5 kcal / 228 kJ
- Bielkoviny: 8,4 g
- Sacharidy: 5 g
- Cukry: 5 g
- Tuky: 0 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0 g
- Soľ: 0,11 g
- PHE: 420 mg
Nutričné hodnoty grécky jogurt 10% fat Tesco finest
Tu sú nutričné hodnoty pre grécky jogurt 10% fat Tesco finest:
- Energetická hodnota: 128 kcal / 536 kJ
- Bielkoviny: 5,5 g
- Sacharidy: 3,5 g
- Cukry: 3,5 g
- Tuky: 10 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 7,5 g
- Soľ: 0,11 g
- PHE: 275 mg
Porovnanie gréckych jogurtov rôznych značiek
Aby sme neostali len pri zaujatí reklamou, rozhodli sme sa pozrieť gréckym jogurtom na zúbky!
Uvádzame porovnanie rôznych značiek gréckych jogurtov z hľadiska ceny, obsahu bielkovín, tukov a sacharidov:
- Z pohľadu ceny: PILOS, BAKOMA, ZOTT, ELINES (veľký), TAMI, KRI KRI (kravský), ELINES (malý), KRI KRI (ovčí).
- Z pohľadu obsahu bielkovín (od najvyššieho po najnižší): KRI KRI (kravský), TAMI, PILOS, BAKOMA a KRI KRI (ovčí), ZOTT, ELINES (veľký), ELINES (malý) - nevedené množstvo.
- Z pohľadu obsahu tukov (od najnižšieho po najvyšší): TAMI, KRI KRI (ovčí), BAKOMA, ELINES (veľký), KRI KRI (kravský) a PILOS a ZOTT, ELINES (malý) - nevedené množstvo.
- Z pohľadu obsahu sacharidov (od najnižšieho po najvyšší): KRI KRI (kravský), ELINES (veľký), ZOTT, KRI KRI (ovčí), BAKOMA, PILOS, TAMI, ELINES (malý) - nevedené množstvo.
Pri rozhodovaní sa medzi gréckym jogurtom a tým klasickým je dôležité vziať do úvahy rozdiely v zdravotných prínosoch medzi nimi. Zatiaľ čo jeden môže obsahovať viac bielkovín, môže ponúkať menej vápnika a viac tuku.
Jogurt, zakvasený a zahustený výrobok z pasterizovaného mlieka, je vyrábaný tzv. Tento proces prebieha pri stálej teplote (37-45 °C) niekoľko hodín (4-8), počas ktorých baktérie premieňajú mliečny cukor na kyselinu mliečnu, vďaka ktorej majú jogurty kyslomliečnu chuť a sú ľahko stráviteľné. Odlišnosť vo výrobe sa prejavuje vo zvýšenej koncentrácii bielkovín (približne dvojnásobok), v zníženom obsahu sacharidov a v polovičnom množstve sodíka oproti klasickým jogurtom.
Okrem kravského mlieka dostanete mlieko kozie aj ovčie. Kozie má charakteristickú trávnatú príchuť, ovčie je zas prirodzene sladšie a ľahšie stráviteľné.
tags:
