Ak hľadáte inšpiráciu na to, aký obed si dnes pripraviť, rada by som vám ukázala recepty na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť nielen na obed, ale aj na večeru.
Často si lámem hlavu nad tým, aký rýchly obed si mám dnes pripraviť.
Receptov je neúrekom a supermarkety ponúkajú množstvo polotovarov, ktoré nás lákajú na zaručene chutné a rýchlo pripravené jedlo.
No obsah polotovaru sa často líši od krásne vyzerajúceho obalu.
Poslednú dobu robievam veľmi často aj cuketové placky, mäsové guľky, šťavnaté fašírky, domácu pizzu alebo jednoduché francúzske zemiaky, tieto jedlá sú veľmi jednoduché na prípravu a nesmierne chutné.
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú osvedčenou klasikou, ktorá nikdy nesklame.
Strapačky s kyslou kapustou sú obľúbeným slovenským jedlom, na ktorom si najradšej pochutnávame v jesenných a zimných mesiacoch.
Bryndzové halušky sú obľúbeným tradičným slovenským jedlom, ktoré si najradšej vychutnávame v sezóne letnej bryndze.
Hráškové rizoto je jednoduchý recept plný chutí a farieb, ktorý si vieš pripraviť v priebehu celého roka.
Rýchle cestoviny bez mäsa sa výborne hodia na ľahkú letnú večeru či obed.
Prívarok z červenej šošovice je momentálne moje najobľúbenejšie jedlo tohto leta.
Neuveriteľne jednoduchá príprava, samé dobré ingrediencie a veľké množstvo kombinácií, s ktorými môžeš prívarok z červenej šošovice servírovať.
Pečené jahňacie stehno
Pečené jahňacie stehno je jedným z tých pokrmov, ktoré sú ideálne na špeciálne príležitosti, sviatky alebo nedeľný obed.
Jeho jemné a šťavnaté mäso, ktoré sa jednoducho rozpadá na jazyku, je obklopené chrumkavou kôrkou, ktorá je výsledkom perfektne zvládnutého pečenia.
Tento recept na pečené jahňacie stehno vám umožní pripraviť jedlo, ktoré ohúri každého, kto ho ochutná.
Prečo práve jahňacie mäso?
Jahňacie mäso má svoju nezameniteľnú chuť, ktorá je jemnejšia ako u starších kusov mäsa.
Je to ideálny výber pre tých, ktorí milujú mäso s výraznou, ale nie príliš agresívnou chuťou.
Okrem toho je plné živín, vrátane bielkovín, železa a vitamínu B12.
Na rozdiel od iných druhov mäsa má tiež nižší obsah tuku, čo robí tento pokrm o niečo zdravším, no stále veľmi chutným.
Ingrediencie na prípravu pečeného jahňacieho stehna:
- 1,5 kg jahňacieho stehna (ak je to možné, vyberte čerstvé a kvalitné mäso)
- 4 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 vetvičky rozmarínu (alebo 1 polievková lyžica sušeného)
- 2 vetvičky tymianu
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/2 šálky bieleho vína (voliteľné, ale dodá jemnosť)
- 1/2 šálky hovädzieho vývaru
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice masla
- 1 citrón (na ošúpanie a kôru)
Príprava pečeného jahňacieho stehna:
- Začnite tým, že si pripravíte jahňacie stehno na pečenie.
- Ak je na ňom nadbytok tuku, jemne ho odstráňte, ale nechajte trochu na povrchu, aby sa počas pečenia vytvorila chrumkavá kôrka.
- Opláchnite ho studenou vodou a osušte papierovými utierkami.
- Mäso potrebuje poriadnu dávku chute, a preto ho ochutíme cesnakom, rozmarínom a tymianom.
- Na to použijeme nasekaný cesnak, rozmarín a tymian, ktoré rozotrieme na celé stehno.
- Potom mäso dôkladne pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme.
- Tieto bylinky a korenie skvele doplnia jemnú chuť jahňacieho mäsa.
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Umiestnite jahňacie stehno na pekáč a pokvapkajte ho olivovým olejom, aby sa počas pečenia nevysušilo.
- Do pekáča môžete pridať aj trochu bieleho vína a hovädzieho vývaru, čo pomôže udržať mäso šťavnaté.
- Ak máte radi aj viac chuti, môžete pridať niekoľko celých vetvičiek rozmarínu a tymianu priamo do pekáča.
- Pečte stehno asi 1,5 hodiny, alebo až kým mäso nebude mäkké a jemné.
- Pre lepší výsledok je vhodné mäso počas pečenia niekoľkokrát poliať výpekom, aby sa udržalo šťavnaté a získalo bohatú chuť.
- Ak chcete dosiahnuť ešte chrumkavejšiu kôrku, na posledných 15-20 minút pečenia zvýšte teplotu na 220 °C (425 °F).
- Tým sa kôrka krásne zapečie a mäso dostane zlatistý nádych.
- Po vybratí z rúry nechajte mäso odpočívať aspoň 10 minút pred krájaním.
Tipy na variácie receptu na pečené jahňacie stehno
Jedným z najväčších plusov tohto receptu je jeho flexibilita.
Môžete si ho prispôsobiť podľa vlastných chutí, diét alebo dostupnosti surovín.
Niekedy sa môže stať, že vám niektoré ingrediencie chýbajú, ale to neznamená, že nemôžete dosiahnuť vynikajúci výsledok.
Tu je niekoľko nápadov na variácie, ktoré dodajú receptu nový rozmer:
- Bylinky a koreniny: Ak nemáte radi rozmarín, nahraďte ho inou bylinkou, ako je tymian, oregano alebo levanduľa. Tymián dodá mäsu jemnú, ale intenzívnu chuť, zatiaľ čo levanduľa pridá špecifickú kvetinovú arómu, ktorá je veľmi atraktívna, najmä v kombinácii s jahňacím.
- Náhrada vína: Pre tých, ktorí sa vyhýbajú alkoholu alebo jednoducho nemajú po ruke biele víno, môže byť skvelou alternatívou jablkový alebo hroznový džús. Tento nápoj dodá pokrmu jemne sladkú kyslosť, ktorá sa skvele vyváži s chuťou mäsa a byliniek. Ak chcete, aby pokrm mal ešte viac ovocnú príchuť, môžete pridať aj trochu pomarančovej šťavy.
- Zeleninové prísady: Ak chcete obohatiť pokrm o viac vitamínov, môžete počas pečenia pridať aj mrkvu, cibuľu, alebo zemiaky. Tie môžu absorbovať šťavu z mäsa a vytvoriť vynikajúcu prílohu.
Skvelé prílohy a omáčky k jahňaciemu stehnu
K pečenému jahňaciemu stehnu sa hodí množstvo príloh, ktoré dokážu podčiarknuť jeho vynikajúcu chuť a zároveň poskytnú vyváženú stravu.
Tu sú niektoré z najlepších príloh a omáčok, ktoré môžete k tomuto pokrmu pripraviť:
- Pečené zemiaky s bylinkami: Pečené zemiaky s čerstvými bylinkami (napríklad tymián, rozmarín a oregano) sú klasikou, ktorá nikdy nesklame. Zemiaky môžete nakrájať na mesiačiky, zmiešať s trochou olivového oleja, soli a korenia a nechať ich piecť až do chrumkava. K jahňaciemu mäsu budú skvelým spoločníkom, pretože jeho šťava sa vsiakne do zemiakov a dodá im intenzívnu chuť.
- Pečený karfiol: Ďalšou výbornou prílohou k pečenému jahňaciemu je karfiol pripravený na masle. Stačí ho rozdeliť na menšie ružičky, dať na plech, posypať trochou masla, soli, čierneho korenia a pečte v rúre do zlatista. Môžete ju pripraviť z čerstvej mäty, cukru, octu a trochy vody. Tento jednoduchý recept zaručuje dokonalý kontrast k bohatému a šťavnatému mäsu.
- Jogurtová omáčka s cesnakom a citrónom: Pre tých, ktorí preferujú jemnejšiu omáčku, odporúčam jogurtovú omáčku s cesnakom a citrónom. Stačí zmiešať biely jogurt s nasekaným cesnakom, trochou citrónovej šťavy a soli. Táto osviežujúca omáčka perfektne dopĺňa chuť jahňacieho mäsa.
- Zeleninový šalát s olivovým olejom: Ľahký a čerstvý zeleninový šalát s olivovým olejom, balzamovým octom a trochou soli bude ideálny k ťažšiemu mäsu. Skombinujte rôzne druhy listovej zeleniny, paradajky, uhorky a cibuľu pre vyvážený kontrast. Tento šalát nielenže poskytne vitamíny, ale aj zlepší celkový zážitok z jedla.
Zdravotné výhody a výživové hodnoty jahňacieho mäsa
Jahňacie mäso je vynikajúcim doplnkom do vašej stravy, a to z viacerých dôvodov.
Je bohaté na bielkoviny, ktoré podporujú rast a obnovu svalov, čo je obzvlášť dôležité pre aktívnych ľudí alebo tých, ktorí sa snažia budovať svalovú hmotu.
Okrem toho obsahuje vitamín B12, ktorý zvyšuje hladinu energie a prispieva k správnemu fungovaniu nervového systému.
Jahňacie mäso je tiež vynikajúcim zdrojom železa, čo pomáha predchádzať únavovým stavom a anémii, pretože železo podporuje tvorbu červených krviniek.
Ďalšou výhodou je jeho obsah zdravých omega-3 mastných kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre správnu funkciu srdca a znižovanie zápalových procesov v tele.
Pečené jahňacie stehno je výnimočný pokrm, ktorý dokáže zmeniť každodenný obed na gastronomický zážitok.
Je to jedlo, ktoré nielen zasýti, ale aj poteší všetky zmysly - od vône počas pečenia až po konečný zážitok z lahodného a šťavnatého mäsa.
Príprava je jednoduchá, aj keď vyžaduje trochu trpezlivosti, no výsledok stojí za to.
Tento recept je ideálny pre každú príležitosť, či už máte doma rodinnú oslavu alebo len chcete prekvapiť svojich blízkych nezabudnuteľným pokrmom.
Neviete čo na obed? Ak vás už nebaví preklikávať stránky plné “okukaných” receptov, ste na správnej adrese.
Otázka čo na obed patrí ku každodennému životu a namiesto “lámania” hlavy si stačí osvojiť pár základných receptov.
Súčasná doba tlačí na výkon a rýchlosť, a mnohí z nás to realizujú aj v stravovaní.
Čo sa však týka varenia, to už dávno nemusí byť len otravné a dlhé státie pri sporáku.
Ak nechcete hlavu každý deň zamestnávať otázkou čo variť na obed, a zároveň si chcete ustrážiť peňaženku, odporúčame zvoliť si týždenný plán.
Nejedná sa pritom o žiadne náročné úkony.
Obed na dva dni býva ideálnou voľbou.
Ak máte náročný týždeň, môžete navariť dve jedlá na štyri dni v jedno popoludnie, a v krabičkách ich zamraziť.
Práve mrazené, doma pripravované jedlo, už dávno nie je strašiak, ale naopak veľký pomocník.
Ak si chceme zachovať zdravý životný štýl a dopriať telu všetko, čo potrebuje, mali by sme mať pestré jedlá, ktorá obsahujú až 40 rôznych živín.
Veľa vitamínov skrýva zelenina, no mnohí radšej v snahe o jednoduchý obed stavia na zemiaky či ryžu.
Jedlá nám potom pripadajú “fádne” a stále rovnaké.
Stačí si pritom zaužívať pár zeleninových príloh, a o pestrú zmenu je postarané.
Dôvodom je, že sa ihneď po zbere mrazí a nemusí sa chemicky ošetrovať, aby vydržala v obchode dlhšie čerstvá.
Výskumy zároveň ukázali, že čím je zelenina dlhšie v chladničke, tým menej vitamínov obsahuje.
Ako pestrú zmenu v prílohách môžete vyskúšať hráškovo - zemiakovú kašu, opekaný ružičkový kel s orieškami, zelené struky so cherry paradajkami či kuskus s hráškom, kukuricou a mrkvou.
Ak ste sa rozhodli staviť na rýchle jedlá na obed, ale nechcete si odoprieť zdravú porciu, určite siahnite na ryžu basmati, tortilly či avokádo.
Jednoduchý obed môžete vykúzliť zo 150 g ryži basmati, ktorú zalejete 300 ml vriacej vody, necháte variť 7 minút, následne zvyšnú vodu zlejete a necháte ešte ďalších 7 minút pod pokrievkou.
Na panvici rozpustíme lyžicu masla, vhoďte za hrsť mrazeného hrášku, mrkvy, fazuľových strukov a cukety.
Zmes opekajte 10 minút, následne zalejte 250 ml smotany na varenie a pridajte pretlačený cesnak.
Ked sa zmes začne variť, pridajte ryžu, zmiešajte a môžete podávať.
Ak rozmýšľate čo na obed rýchle a jednoduché, siahnite po tortillách.
Tie kúpite v každom obchode a môžu sa použiť na rôzne spôsoby.
Najrýchlejšie a najpestrejšie môžete pripraviť “tortilla pizzu”.
Na tortillu natriete pretlak z paradajok, pridáte obľúbenú zeleninu, mäsko, či už mleté alebo len šunku a nakoniec syr.
V rúre zapečiete na 5 minút.
Môžete využiť rôzne variácie zeleniny a syrov.
Ak chcete studený obed, tortillu môžete potrieť jogurtom, navrstviť na ňu šalát so zeleninou a plátky kuracích pŕs.
Otázku čo rýchlo na obed rozlúskne známe a hlavne zdravé avokádo.
To stačí rozrezať na polovicu, do jamky, kde bolo jadierko rozbijeme vajíčko, posypeme syrom a vložíme do rúry na 30 minút.
K dvom polovičkám avokáda nám budú stačiť dve menšie cesnakové hrianky.
Rýchly zdravý obed môžete pripraviť z 200 gramov červenej šošovice, ktorú v 400 ml vody za cca 20 minút uvaríme do mäkka.
Následne ju scedíme a rozmixujeme tyčovým mixérom.
Pridáme 30 ml prevareného mlieka a lyžicu masla.
premiešame na hladkú kašu a dochutíme.
Mnohí z nás sa pýtajú čo na obed rýchlo a lacno.
Jednoduchý recept pre začiatočníkov sú cestoviny.
Na panvici rozpálime olivový olej, vhodíme 100 g na pásiky nakrájanej salámy.
Po 5 minutách pridáme na plátky nakrájané dva strúčiky cesnaku, a za hrsť prepolených cherry paradajok.
Varíme 10 minút a následne primiešame 200 gramov uvarených cestovín.
Vo vriacej vode uvaríme 300 gramov cestovín v tvare mašličiek.
Na panvici opražíme jednu cibuľu a následne pridáme jeden 200g pohár zaváraného bravčového mäsa v pohári a 500 g pasírovaných paradajok.
Na lacný obed si môžete pripraviť aj zemiakovú klasiku, vylepšenú parenicovým syrtom.
Na opraženú cibuľu prisypte lyžičku červenej mletej papriky, zapražte a pretlačte 4 uvarené zemiaky.
Do hrnca pridajte 150 g uvarených cestovín a nastrúhanú parenicu.
Lacné jedlá z múky nemusíte hľadať ďaleko.
Jedným z nich sú špenátové halušky, ktoré si pripravíme tak, že zmiešame 4 rozmixované zemiaky s 300 gramov múky a 200 gramov špenátového pyré.
To vznikne rozmixovaním 100 gramov špenátu a 100 ml vody.
Všetko spolu zmiešame a podľa potreby pridáme vodu a soľ, aby sme dostali klasické haluškové cesto.
Po uvarení pridáme na halušky dve lyžice kyslej smotany s upraženou cibuľkou.
Pri varení cez týždeň nezabúdajte že sa oplatí urobiť obed na dva dni.
Ak už neviete čo na obed cez týždeň, siahnite po zapekaných zemiakoch.
Práve zapekané zemiaky môžete robiť na sto spôsobov a nikdy vás neomrzia.
Stačí si zobrať 5 uvarených zemiakov, nakrájať ich na kolieska či prúžky, pridať slaninku, špenát, paradajky a zaliať vajíčkom rozmiešaným so smotanou na varenie a pretlačeným cesnakom.
Obmeny môžete robiť pridaním mäsa, zeleniny a húb.
Pri otázke čo k obedu zo zemiakov nás hneď napadne recept na jednoduchý gazdovský zemiak.
V rúre upečené zemiaky prepolte, vyberte striedku a zmiešajte ju s upraženou cibuľou, bryndzou, syrokrémom a opečenou slaninkou.
Zmes naservírujte do prázdnych zemiakových polovičiek, posypte syrom a dajte zapiecť.
Ak chcete zemiaky na rôzne spôsoby stačí že si zmeníte ingrediencie do zemiakovej plnky.
Grilovaný syr je perfektná voľba ak neviete čo dnes na obed.
Syr “dostanete” v takmer každom supermarkete a porcia vás výjde na dva dni.
Do zapekacej misky dáme na plátky nakrájanú varenú červenú repu a na plátky nakrájané zemiaky.
Dobrý tip na obed je určite bulgur.
Ten uvaríte v dvojnásobnom množstve vody za cca 15 minút.
Naservírujte ho na tanier, pokvapkajte citrónom, posypte soľou, korením.
Na vrch dajte varenú cviklu pokrájanú na kocky a všetko posypte syrom feta.
Bezmäsité jedlá z cestovín nikdy nesklamú.
Svieža novinka citrónové cestoviny vás milo prekvapí.
Kým sa varia cestoviny v miske si rozmiešajte žĺtok z vajíčka, 150 nastrúhaného parmezánu, šťavu z pol citróna, kôru z jedného citróna a olivový olej.
Čo na obed z kuracích pŕs prezradí recept Waldorf.
Kuracie prsia ochutíme a ugrilujeme na panvici.
V miske si zatiaľ zmiešame čerstvý špenát, zelené jablko nakrájané na kocky, nasekaný stonkový zeler a opečenú broskyňu nakrájanú na kocky.
Navrch uložíme nakrájané kuracie prsia, posypeme orechami a prelejeme dresingom.
Na ten budeme potrebovať šťavu z citróna, olivový olej, lyžičku horčice a lyžičku medu.
Recept na rýchly obed pripravíte z 200 gramov mletého mäsa, ktoré dochutíte koreninami, zmiešate s vajíčkom, nakrájanou cibulkou a pretlačeným strúčikom cesnaku.
Vytvarujeme mini guľky, ktoré upražíme na panvici, po 20 minutách primiešame 250 gramov uvarených cestovín.
Napokon všetko zalejeme zmesou, ktorú si pripravíme z jedného vajíčka, 100 g parmezánu, vetvičky petržlenovej vňate a 2 dcl vody v ktorej sa vyvarili cestoviny.
Ak neviete čo na obed z bravčového mäsa a klasické rezne vás už omrzeli, vyskúšajte sviežu zmenu.
Tá pritom vôbec nie je komplikovaná.
Stačí že v mixéri rozdrvíte cesnak so suchými rožkami a netradičná strúhanka je na svete.
Pri otázkach čo varíte na obed málokoho napadne hamburger.
Mnohým jedlo pripadá pracné a ťažké na žalúdok.
Pre zmenu môžete vyskúšať ľahšiu verziu plnú farieb a chuti.
Žemľu potrite figovým džemom, uložte na ňu rukolu, následne volské oko, čedar a opečenú slaninku.
Rýchly obed na nedeľu pripravíte z lososa, ktorého nakrájate na kocky a opečiete na lyžičke masla.
Zatiaľ si pripravíte omáčku na ktorú opražíte cibulku, na ňu prisypte 2 lyžice hladkej múky, zalejete 300 ml mlieka.
Keď omáčka zhustne pretlačíte do nej cesnak a vložíte 100 gramov čerstvého špenátu.
Lacné recepty z mäsa nemusia byť vždy nudné.
Na panvici rozpálte olej a opekajte kuracie stehná poprášené múkou.
Keď sú opečené z oboch strán, prihodte k ním 5 strúčikov cesnaku, 2 vetvičky rozmarínu a strapec hrozna.
Stále ste si nenašli čo uvariť na obed rýchlo a jednoducho?
Tak vyskúšajte Francúzske toasty.
Zoberte toastový chlieb, na jeden plát natrite arašidové maslo, na druhý ribezľový džem a spojte ich.
Chlieb obalíme v zmesi z vajíčka 2 dcl mlieka a 1 sáčku vanilkoveho cukru.
Dobrou voľbou na obed pre deti budú škoricové palacinky.
Použite svoj klasický recept na palacinkové cesto a pridajte malú lyžičku škorici a malú lyžičku kakaa.
Tiež už neviete, čo stále variť? Nevadí!
My vám každý deň prinesieme nový a ten najlepší výber práve z vašich overených receptov.
Chutný obed pre celú rodinu!
Vymyslieť - čo na obed, nie je vždy jednoduché.
Potrebujete pripraviť jedlo, ktoré bude vyhovovať nielen vám, ale tiež ostatným členom rodiny.
Pokiaľ možno čo najrýchlejšie a chutne.
Aby sme vám ušetrili hľadanie, vyberieme každý deň hneď niekoľko zaujímavých receptov - jedál z našej online kuchárky, o ktorých sme presvedčení, že vás inšpirujú, alebo aspoň navedú k príprave vynikajúceho obeda.
Chutná voňavá porcia šťavnatého mäsa, ktorá si vás okamžite získa.
Marinovaná krkovička je klasika, ktorou moju polovičku vždy poteším.
Netreba vymýšľať...
Zozbierali sme pre vás aj recepty z bravčového stehna, ktoré u nás hľadáte najčastejšie.
Sú jednoduché, chutné a vhodné aj na špeciálne príležitosti.
Záver týždňa patrí dobrým jedlám, ktoré si bežne v týždni nepripravujeme vôbec, alebo len výnimočne.
Či už ste si z obchodu priniesli krkovičku s kosťou alebo bez, v našom nedeľnom výbere nájdete recepty, z ktorých si určite vyberiete.
Krkovička je síce mastný kúsok, avšak ak neodhadnete dĺžku pečenia, vo finále môže byť veľmi suchá.
Preto nenechajte nič na náhodu a vždy ju prešpikujte slaninou.
Po upečení bude vždy krásne šťavnatá.
Nielen pri krkvovičke, ale aj pri iných mäsách platí, že ak chceme docieliť úžasne mäkké mäso, dôležité je ho naložiť do pácu.
Ak však nie ste fanúšikom marinád, postačí, ak deň vopred namočíte mäso do mlieka.
Receptov na marinády je neúrekom, avšak jedna surovina je vždy kľúčová.
A tou je solamyl.
Stačí lyžička tejto zázračnej potraviny a marináda získa dokonalú konzisteniu.
O tom, že veľká časť úspechu závisi aj od samotného vizuálu jedla, niet pochýb.
Aby bol na tanieri vždy krásny kúsok mäsa, pred pečením kraje narežte a trochu naklepte.
Pečená divá zverina
Pečená divá zverina je pokrm, ktorý evokuje tradíciu, slávnostné príležitosti a hlboké spojenie s prírodou.
Ide o delikatesu, ktorá si vyžaduje trpezlivosť, správny výber surovín a precíznu prípravu.
Čo je to divá zverina?
Zverina je mäso z voľne žijúcich zvierat, ktoré sa lovia v prírode.
Medzi najčastejšie druhy diviny patrí:
- Jeleň: Má tmavočervené, jemné mäso s výraznou chuťou. Je vhodné na pečenie, dusenie a prípravu steakov.
- Srnka: Má svetlejšie, jemnejšie mäso ako jeleň. Je ideálna na prípravu ragú, medailónikov a pečienok.
- Diviak: Má tmavé, aromatické mäso s výraznou chuťou. Je vhodné na prípravu gulášov, paštét a pečení.
- Zajac: Má jemné, biele mäso s delikátnou chuťou. Je ideálny na prípravu ragú, paštét a pečení.
- Kačica divá/Hus divá: Pernatá zverina s charakteristickou chuťou, vhodná na pečenie v celku.
Kvalita zveriny závisí od viacerých faktorov, ako sú vek zvieraťa, jeho strava a spôsob spracovania.
Dôležité je kupovať zverinu od overených dodávateľov, ktorí zaručujú jej pôvod a správne spracovanie.
Výber správneho kusu mäsa
Pri výbere mäsa zo zveriny je dôležité zvážiť jeho druh, vek zvieraťa a časť tela.
Pre pečenie sa najlepšie hodia:
- Jelení chrbát: Je to najcennejšia časť jeleňa, ktorá je veľmi jemná a šťavnatá.
- Srnčí chrbát: Je podobný jeleniemu chrbtu, ale je menší a má jemnejšiu chuť.
- Diviačí chrbát:
tags:
