Kniha Torty a koláče
V tejto nádhernej knihe s farebnými fotografiami sa naučte pripraviť viac ako 55 lahodných tort a koláčov podľa jednoduchých receptov. Prvá kapitola ponúka obrazový návod na prípravu dokonalého cesta na koláče a torty a základné informácie o múke, masle a pečení. Nasledujú recepty na koláče a torty s fotografiami v reálnej veľkosti, ktoré vám ukážu, ako bude vyzerať váš výtvor.Čokoládová torta bez múky
Pečenie torty považujú mnohí už za vyšší stupeň kulinárskeho umenia a radšej sa doň nepúšťajú. Myslia si, že na nich čaká príliš veľa nástrah. My vám však teraz ponúkame jednoduchý, a pritom skvelý recept. Nejde doň múka, takže nehrozí, žeby cesto bolo pritvrdé, nevzdušné. Vlastne hrozia iba dve riziká - že vám ho rodina zlíže ešte pred upečením (hmota chutí lepšie než najjemnejšia nutela) - no a potom už len, že vám pochúťka prihorí.Ingrediencie:* 180 g horkej čokolády* 180 g kryštálového cukru* 180 g masla* 180 g opražených lieskovcov* 6 vajec* marhuľový džemPoleva:* 100 g horkej čokolády (môže byť aj viac)* 2 polievkové lyžice vody* 1 polievková lyžica masla* 1-2 balíčky lieskovcov na zdobenie (nemusí byť)Postup:1. Z naváženého cukru odoberieme tri polievkové lyžice a zvyšok vymiešame s maslom.2. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu a keď trochu vychladne, vmiešame ju do hmoty.3. Potom opatrne vmiešame 6 žĺtkov.4. Pridáme nasucho dohneda opražené lieskovce, ktoré sme šúchaním v utierke zbavili šupiek.5. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a pridáme doň zvyšný cukor.6. Poriadne vyšľaháme a zľahka vmiešame do zmesi.7. Tortovú formu vymažeme maslom, vysypeme polohrubou múkou a vlejeme do nej hmotu.8. Pečieme pri 180 stupňoch asi 50 minút.9. Po upečení necháme tortu trochu vychladnúť a potom ju vyklopíme z formy.10. Vrch, prípadne aj boky potrieme lekvárom, do ktorého môžeme pridať troška rumu.11. Vo vodnom kúpeli, alebo na veľmi slabom plameni rozpustíme čokoládu s vodou a maslom.12. Nalejeme na tortu a rozotrieme. Necháme stiecť aj po bokoch.13. Nakoniec boky posypeme posekanými olúpanými praženými lieskovcami. Väčšie si necháme a ozdobíme nimi vrchnú časť.14. Môžeme podávať aj so šľahačkou.Rýchla višňová torta s piškótami
Je pomerne rýchly, jednoduchý a ovocie sa v ňom dá podľa ľubovôle obmieňať. A čo je podstatné, je ľahúčky, čiže aj keď si dáte väčší kus, ktorý spracete behom chvíľky, nemáte pocit ťažkosti a prejedenia. Na leto priam vynikajúci! Ja som si recept malinko obmenila, ale ak chcete môžete sa držať pôvodného.Ingrediencie:* asi 1 väčšie balenie detských okrúhlych piškót* 500 g vykôstkovaných višní (dá sa nahradiť akýmkoľvek kompótovým alebo čerstvým ovocím)* 2 dl vody alebo šťavy z kompótu* 120 g práškového cukru* 1 vanilkový puding rozmiešaný v 1dl vody (tiež sa dá podľa vôľe obmeniť, ak robíte jahodovú tortičku, skúste jahodový a pod)* 1 smotanu na šľahanie* 200 g kyslej smotany* 80 g práškového cukru* 1 vanilkový cukor* 3 želatinové plátkyPostup:1. Vykôstkované višne, šťavu z kompótu a cukor rozvaríme.2. Pridáme pudingový prášok vymiešaný vo vode a varíme až do zhustnutia, kým nám nevznikne tuhá masa.3. Necháme vychladnúť.4. Krém si pripravíme tak, že vyšľaháme šľahačkovú smotanu, pridáme kyslú smotanu, cukor a vanilkový cukor.5. V 4PL vody necháme 10 min. nabobtnať 3 želatinové plátky, potom ich dáme do hrnca a rozpustíme, nesmieme však variť.6. Do rozpustenej želatíny pridáme 2PL smotanového krému, zamiešame a potom spojíme so zvyškom smotanového krému.7. Na dno tortovej formy dáme piškóty, ktoré môžeme trochu pokvapkať zvyškom kompótovej šťavy, na piškóty dáme trochu smotanového krému, opäť piškóty, nalejeme vychladnutú višňovú náplň a doplníme zvyškom smotanového krému.8. Vrch môžeme ozdobiť podľa ľubovôle piškótami, posypať čokoládou alebo kto ako má rád.9. Pri tejto torte je dôležité ju nechať dobre stuhnúť minimálne 1 deň, čím dlhšie, tým lepšie.Veľkonočný Mazanec od Tímey Strnálovej
Ingrediencie:* 250 gramov hladkej múky* 250 gramov polohrubej múky* 40 gramov čerstvého droždia* 300 gramov plnotučného mlieka* 150 gramov krupicového cukru* 150 gramov masla* 3 žĺtky* sušenú citrónovú kôru* hrozienka namočené v rume* mandle na plátky* štipku soliPostup:1. Najskôr si pripravíme kvások - kocku droždia si rozdrobíme v polovici vlažného mlieka.2. Pridáme lyžicu cukru a múky a všetko spolu zmiešame.3. Kvások prikryjeme utierkou a necháme ho vykysnúť, najlepšie na teplom a suchom mieste približne 10 minút.4. Následne si preosejeme obidve múky do misy a v strede vytvoríme jamku.5. Ďalej do jamky vlejeme napučaný kvások, zvyšok mlieka, 3 žĺtky, pridáme zmäknuté maslo, namočené hrozienka, prisypeme cukor, citrónovú kôru a soľ.6. Zo všetkých ingrediencií vypracujeme ručne alebo v kuchynskom robote nelepivé cesto.7. Cesto musí byť hladké, elastické a nesmie sa trhať.8. Cesto necháme aspoň hodinu odpočívať zakryté na teplom mieste.9. Po nakysnutí z neho vytvoríme bochník a opäť ho necháme kysnúť približne pol hodiny.10. Vykysnutý bochník potrieme rozšľahaným vajíčkom s troškou rumu.11. Bochník posypeme plátkami lúpaných mandlí.12. Rúru rozohrejeme na 170 stupňov (horný+dolný ohrev), mazanec vložíme do predhriatej rúry a pečieme 30 až 40 minút alebo dozlatista.Dobrá rada navyše: Cestu nechajte čas na vykysnutie. Nie vždy sa treba riadiť časom. Radšej sa riaďte tým, ako cesto vyzerá. Vždy musí zdvojnásobiť objem.Iné zaujímavosti
Ponúkam na predaj plienkové torty z original pampers. Obsahujú fľašky, cumlíky, hrkálky, lyžičky, kefky, hrebienky na vlásky a plyšovú hračku. Všetko kvalitné doplnky. Balenie v alobalu s mašľou. Dezert je vyrobený z polymérovej hmoty. Miniatúrke makrónky v 3D prevedení dezertu. Miniatúra jedla sa hodí na dotvorenie výrobkov, ako hračka pre bábiky do domčeka, do kuchynky, alebo ako dekorácia na torty/stôl (ale nejesť!). Priemer 16mmx10mm. Nevhodné pre deti do troch rokov. Nebezpečenstvo udusenia.Softcar - revolúcia v automobilovom priemysle
Na tohtoročnom parížskom autosalóne predstavili Švajčiari nové mestské mini auto, určené predovšetkým do mesta. Vyrobila ho spoločnosť Softcar a tak sa aj jej model volá. Softcar je malý mestský elektromobil, ktorý v základnej verzii váži len 640 kg, vrátane batérií. Tento ultraľahký automobil má dojazd 200 km, pričom na výber je aj vo verzii s voliteľným benzínovým predlžovačom dojazdu, s ktorým zvládne bez tankovania/dobíjania až 400 kilometrov.Jednou z hlavných inovácií Softcaru je tzv. „skejtbordový“ podvozok - autonómna platforma navrhnutá na dlhodobé používanie, ku ktorej sa môže pripevniť recyklovateľná a jednoducho vymeniteľná karoséria. Na výber je množstvo rozličných verzií, vrátane úžitkových, kabrioletov, kupé apod. Softcar prináša revolúciu nielen v dizajne vozidiel, ale aj vo výrobnom procese. Namiesto tradičných obrovských tovární sa spolieha na decentralizovanú výrobu v lokálnych mikro-továrňach.Továrne (decentralizované) Softcaru vyžadujú až o 50 až 100-krát nižšie investičné náklady ako tradičné gigafabriky a umožňujú výrobu 5 000 vozidiel ročne. Zatiaľ čo tradičné automobily pozostávajú z približne 45 000 dielov, Softcar sa podarilo zjednodušiť svoje vozidlá na 1 800 komponentov, bez toho, aby to malo negatívny vplyv na funkčnosť alebo bezpečnosť. Karoséria je z plastu a voči korózii odolný podvozok je navrhnutý tak, aby vydržal až 30 rokov.Porovnanie komponentov:| Automobil | Počet komponentov |
| Priemerný automobil | 45 000 |
| Softcar | 1 800 |
tags: #Torta
