Hľadáte originálny a zábavný spôsob, ako potešiť deti na narodeninovej oslave? Torta bábika z bábovky je skvelou voľbou! Je nielen chutná, ale aj vizuálne pôsobivá a určite vyčarí úsmev na tvári každého dieťaťa.
Recept na Grísovú Dobrotu (základ pre sukňu bábiky)
Pre vytvorenie "sukne" pre bábiku môžete použiť recept na grísovú dobrotu:
- 1 l mlieka
- 11 polievkových lyžíc detskej krupice
- 6 polievkových lyžíc kryštálového cukru
- 80 g masla
- 80 g hrozienok + sekané orechy (voliteľné)
- Krupicu nasypeme do mlieka a necháme nabobtnať.
- Medzitým si uvaríme puding klasickým spôsobom (karamelový alebo iný obľúbený).
- Mlieko s krupicou za stáleho miešania privedieme do varu, pridáme cukor, nakrájané maslo a hrozienka s orieškami.
- Chvíľu povaríme, kým sa maslo nerozpustí.
- Sklenenú formu na bábovku vypláchneme studenou vodou, vylejeme do nej krupicovú zmes a lyžicou kladieme kôpky pudingu.
- Vidličkou puding povtláčame dovnútra, aby sme vytvorili mramorový efekt.
- Dáme vychladiť a krájame nožom namočeným v horúcej vode, až keď je dobrota riadne stuhnutá.
Príprava Bábovky
Ako prvé si vymiešame žĺtky s cukrom a opatrne pridávame olej. Pridáme múku s práškom do pečiva a tuhý sneh z bielok. Cesto si rozdelíme na 2 časti. Do jednej pridáme kakao a upečieme vo vymastenej, múkou posypanej bábovkovej forme. Pečieme na 180 stupňoch asi 40 minút. Ešte teplú bábovku vyklopíme a necháme ju vychládnuť.
Zdobenie Torty Bábiky
Bábovku môžeme prekrojiť a ľubovoľným krémom naplniť, aby bola vyššia.
Do priestoru bábovky asi tak 3 cm smerom nadol si dáme tvrdý papier, a to tak, že si vystrihneme štvorec, ktorý musí byť väčší ako je priestor v bábovke, dáme krížom - zapichneme do cesta bábovky.
Spravíme si šľahačku, trošku si z nej odoberieme a prifarbíme cukrárenským farbivom. Priestor si vyplníme šľahačkou do neho si zapichneme bábiku, bez nôh. Celú bábovku - bábiku ozdobíme podla vlastnej fantázie, aby mala čo najkrajšie šatôčky.
Alternatívny Korpus a Plnka
Môžeme použiť aj čokoládový korpus:
- Bielka s cukrom vyšľaháme na sneh.
- V druhej miske rozpustíme čokoládu, pridáme maslo a vyšľaháme.
- Po jednom pridáme žĺtka, potom preosiatu múku a prášok do pečiva.
- Nakoniec zľahka zamiešame sneh.
Upečený korpus nevyberieme z formy, po bokoch dáme jahody a ananás a navrstvíme tvarohovú plnku a dáme stuhnúť najlepšie cez noc.
Ďalšie Inšpirácie pre Tvorbu Torty Bábiky
Pri tvorbe torty bábiky sa fantázii medze nekladú. Inšpirujte sa rôznymi receptami a technikami zdobenia, aby ste vytvorili jedinečnú a nezabudnuteľnú tortu pre vašu malú oslávenkyňu.
tags: #Torta
