Torta Hlava Koňa: Recept

Páči sa Vám táto torta? Nech sa páči, môže byť Vaša.

Ingrediencie a príprava

Korpus

Upečieme korpus. Ja som piekla korpusy najprv z 6 vajíčok, ktoré som po vychladnutí vodorovne prekrojila, a potom zo 4 vajíčok, tak dostaneme 3 korpusy. Hlavu koňa som nakreslila a vystrihla, tak som dostala šablónu, podľa ktorého som vyrezala korpusy.

Korpus som natrela čučoriedkovým džemom (alebo podľa chuti).

Krém

Najprv som uvarila z mlieka, cukru, van. cukru, pudingu hustý puding, ktorý som nechala vychladnúť. Maslo a práškový cukor som vyšľahala a pridala tvaroh, a nakoniec som pridala aj vychladnutý puding.

Vrstvenie a chladenie

Na krém položíme ďalší korpus, na ktorý natrieme džem a krém. Priložíme posledný korpus a dáme do chladničky dobre stuhnúť.

Modelovanie a zdobenie

Z punčoviny a z odrezkov torty si vymodelujeme oči, nos, uši, líca, krk. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a pridáme pomrvené odrezky z torty, dobre vyšľaháme. Krémom potrieme celú tortu, dáme do chladničky a necháme dobre stuhnúť.

Čokoládovo cukríkovú hmotu vyvaľkáme, položíme na tortu, uhladíme a zbytok odrežeme. Oči koňa urobíme z čiernej hmoty, hrivu urobíme, tak že si vyšúlame čiernu hmotu na tenko a pritlačíme na tortu. Uši si vyrežeme v tvare trojuholníka, a prilepíme na koňa troškou vody.

Hotová torta :))) Ozdobiť môžeme ľubovolne.

Dôležité informácie

• V prípade poschodovej torty: torta veľkosti 1kg nemôže byť poschodová - bude teda pripravená bez poschodia, aj keď ju vidíte na obrázku ako poschodovú.
• Torta veľkosti do 3kg môže byť maximálne s jedným poschodím - bude teda pripravená bez vyšších poschodí, aj keď ich vidíte na obrázku.
• Jednotlivé poschodia môžete mať v rôznych chutiach - stačí jednotlivé chute napísať do poznámky.
• Ak si želáte bezlepkový/belzlaktózový variant tejto torty, stačí ak to uvediete v poznámke. Počítajte prosím s navýšením ceny o 10%.

Chuť torty - to je naša najväčšia pýcha :) - krémy na základe MASCARPONE, pravá belgická čokoláda CALLEBAUT, kvalitná živočíšnou smotana, pravý marcipán vyrobený z mandlí ... u nás dostanete len to najlepšie.

Veľkosť torty - dovoľte upozornenie, že počty porcií, ktoré uvádzame sú len orientačné. Skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty (hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia). Taktiež si Vás dovoľujeme upozorniť, že bohatosť zdobenia (počet figúrok a pod.) závisí od Vami zvolenej veľkosti.

Hmotnosť a rozmery torty

Rozmery torty v závislosti od hmotnosti a tvaru:

Pozor pri vyšších tortách - ostatné rozmery sa samozrejme zmenšujú.

Termín dodania budete vypĺňať v ďalších krokoch. Upozorňujeme, že dodacia doba sú MINIMÁLNE 2 PRACOVNÉ DNI, avšak naše kapacity môžu byť vyčerpané aj skôr, preto odporúčame objednávať TÝŽDEŇ VOPRED.

V nasledujúcich krokoch (po kliknutí na „KÚPIŤ“) si taktiež určíte požadovaný nápis, spôsob dopravy a platby,... Prípadné ďalšie požiadavky môžete umiestňovať do kolónky poznámka...

tags: #Torta