Hľadáte inšpiráciu na výnimočnú a rozkošnú tortu pre dievčatko na prvé narodeniny alebo krst? Ponúkame vám nápady a tipy pre dokonalú ružovú tortu, ktorá oslní všetkých hostí.
Dekorácie a zdobenie
- Dekorácie koláčov loptičiek: Môžu poskytnúť viac inšpirácie a kreativity pri tvorbe koláča.
- Umelé borovicové tipy: Sú perfektné na použitie na vianočné dekorácie.
- Elegantná kytica: Umelý hodvábny kvet vyzerá elegantne, veľmi realisticky a plná.
- Toppers Galls Cake: Sa ľahko vyzdobia koláč.
Pamätajte, že dekorácie nie sú jedlé a sú určené len na ozdobu. Nepoužívajte ich v rúre alebo mikrovlnnej rúre.
Inšpirácie pre vzhľad torty
- Pre dvojčatá sa hodí poschodová torta v bielo-ružovej kombinácii, ozdobená drobnými kvietkami a dvoma postavičkami bábätiek hrajúcich sa spolu alebo držiacich sa za rúčky.
- Torta môže byť ozdobená marcipánovými figúrkami.
Výber plnky
Pri výbere plnky je dôležité zvážiť jej konzistenciu a kompatibilitu s poťahom torty. Vyhnite sa plnkám s vysokým obsahom vody, ako je šľahačka alebo tvaroh, pretože môžu spôsobiť rozpustenie MMF poťahu.
Vhodné alternatívy:
- Maslový krém (maslo vymiešané s cukrom)
- Džem
- Pudingovo-maslový krém
- Nutela
- Hustá marmeláda
- Krém z ľadových gaštanov
Recept na krém z ľadových gaštanov
Na prípravu krému z ľadových gaštanov budete potrebovať:
- Dať variť tri šľahačkové smotany a rozpustiť v nich 3 tyčinky ľadových gaštanov.
- Povarte, kým sa zmes neroztopí.
- Nechajte cez noc v chladničke.
- Na druhý deň vyšľahajte.
Môžete pridať aj bielu Milka čokoládu, Kofilu alebo Kinder čokoládu. Množstvo čokolády závisí od množstva ľadových gaštanov.
Dôležité tipy:
- Krém z ľadových gaštanov sa šľahá bez masla a dobre drží tvar.
- Ak trocha plnky bude vytŕčať po bokoch torty, potrite ich maslom vymiešaným s cukrom.
- Čokoládový korpus sa dobre hodí ku krému z ľadových gaštanov.
MMF poťah (fondán)
MMF (marshmallow fondant) je populárny poťah na torty. Môžete si ho pripraviť vopred a skladovať v chladničke. Pred použitím ho zohrejte v mikrovlnnej rúre, aby sa s ním ľahšie pracovalo.
Farbenie MMF:
- Na dosiahnutie fialovej farby zmiešajte ružovú s fialovou Wilton farbou.
- Namiesto Granka použite klasické kakao na pečenie.
Ďalšie tipy a triky
- Ak chcete použiť kokosový krém, môžete použiť krém, ktorý sa dáva na Eskimo rez.
- Pred poťahovaním torty MMF krémom s kyslou smotanou, uistite sa, že krém je hustý a tortu rýchlo zjedzte, aby sa poťah nerozpustil.
tags: #Torta
