Príprava korpusu
Do misy som rozbila 6 vajec, pridala som cukor a miešala do peny mixérom 6 min. Zmiešala som múku s práškom do pečiva a kakao a v malých dávkach som preosievala do cesta a opatrne vmiešavala hmotu.
Cesto som vyliala na plech vystlaný papierom 27x37 cm. Rúbu som nechala vyhriať na 180 st. a piekol sa 12 min. Upečený som nechala vychladiť na mriežke.
Príprava krému
Pokiaľ sa korpus chladil, pripravila som si krém. Do misy som dala tvaroh, mascarpone, cukor, citrónovú kôru aj šťavu a všetko som spolu zmiešala.
V druhej mise som si vymiešala želatínu za studena podla návodu na vrecku. Do želatíny som v malých dávkach zamiešavala tvarohovú hmotu. Dala do chladničky stuhnúť.
Vrstvenie a finálna úprava
Na vychladnutý korpus som natrela jahodový lekvár. Na lekvár som uložila tvarohový krém. Na tvarohový krém som uložila BB keksy. Z cukru a vody som urobila sirup a potrela som ním BB keksy.
Uložila som koláč do chladničky na 4 hodiny. Pripravila som si šľahačku a potrela som koláč, opäť uložila do chladničky na noc. Na vrch šľahačky som urobila čoko struhlinky a posypala vrch.
Mohla vy sa použiť aj poleva a pokvapkať vrch. Pokrájala som na rezy a prajem vám dobrú chuť.
Inšpirácie od Varecháčov
Naša dcéra Paula má priateľa Pavla. Pa a Pa je ich spoločný podpis. A toto je torta k ich spoločným meninám. Totižto pre dve Márie, pre mňa veľmi vzácne, mamu a sestru. Piplala som sa s... Na dnešnú meninovú oslavu dcéry Lenky sme spoločnými silami upiekli takúto tortičku.
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Vajcia | 6 ks |
| Múka | Podľa potreby |
| Prášok do pečiva | Podľa potreby |
| Kakao | Podľa potreby |
| Tvaroh | Podľa potreby |
| Mascarpone | Podľa potreby |
| Cukor | Podľa potreby |
| Citrónová kôra | Podľa chuti |
| Citrónová šťava | Podľa chuti |
| Želatína | Podľa návodu na vrecku |
| Jahodový lekvár | Podľa potreby |
| BB keksy | Podľa potreby |
| Šľahačka | Podľa potreby |
| Čokoláda | Na posypanie |
tags: #Torta
