Svadobná sezóna je v plnom prúde a s touto udalosťou je spojených mnoho tradícií a zvykov. Jedným z nich býva ešte pred dňom D rozlúčka so slobodou.
Rozlúčka so slobodou
Rozlúčka pre budúcu nevestu môže mať veľa foriem. Väčšinou sa koná týždeň (maximálne mesiac) pred svadobným dňom a zúčastňujú sa jej družičky a najbližšie kamarátky. Večer v meste, víkend na chate, ale aj týždňová dovolenka pri mori. Je už len na zúčastnených, aké majú možnosti (časové, finančné) a preferencie. Zvykom býva si miesto oslavy aj vyzdobiť.
Na e-shopoch či v kamenných obchodoch už nájdeš množstvo lacných dekorácií, s ktorými si viete večer vyšperkovať. Keď sa rozhodnete pre posedenie niekde v súkromí, okrem klebetenia a voľnej zábavy si môžete pre nevestu pripraviť aj rôzne úlohy či hry. Môžete osloviť ženícha s otázkami ohľadom jeho osoby a potom sa na rovnaké otázky pýtajte jej. Trúfne si dokázať, ako dobre sa poznajú? Podobné otázky si môžete prichystať aj pre seba, ako družičky.
V prípade, ak pôjdeme niekam na drink či za zábavou, môžete si to spestriť bláznivými úlohami pri nevestu, pri nich sa všetky isto pobavíte. Ak ťa takáto udalosť, ako hosťa čaká, možno si kladieš otázku, či je vhodné priniesť aj nejaký darček. Áno, na rozlúčky sa nevestám nosia milé maličkosti na pamiatku. Ideálne by bolo, ak by ste sa na ne zložili všetky spoločne a venovali jej to. V ideálnom prípade by to malo byť niečo, o čom možno viete, že ju to poteší a dlhšie po tom túži. Takto by sa jej splnilo želanie a pamätala by si, že to bolo od vás.
Organizácia rozlúčky so slobodou
Rozlúčka so slobodou prináša veľké množstvo otázok. Kto ju organizuje, ako je to s platením a čo bude na programe? Rozlúčka so slobodou musí byť pre nevestu a jej družičky dokonalá. Pozrite sa, na čo všetko by ste pri jej organizovaní mali dbať. Do organizácie lúčenia so slobodou sa obvykle zapájajú najbližšej osoby z radov svadobčanov: družičky, svedkovia (tými môžu byť kamaráti aj rodinní príslušníci) a ďalší priatelia, ktorí sú pozvaní.
Spravidla sa tiež rozdeľujú na „kamarátky nevesty“ a „kamarátov ženícha“ a každá skupinka organizuje pre budúceho novomanžela alebo novomanželku rozlúčku zvlášť. Najmä páni sa väčšinou držia klasiky v podobe posedenia v bare alebo súkromnej párty na chate. Podobný program nie je vylúčený ani pre nevestu. Kamarátky budúcej novomanželky však často prejavia skvelú kreativitu a pripravia večierok vyladený aj tematicky. Program si môžete ozvláštniť aj najrôznejšími hrami. Osadenstvo sa zaručene pobaví pri vymýšľaní improvizovaných scénok, spievaní pesničiek a iných hrách.
K slovu prídu určite aj rekvizity pre budúce nevesty: šerpy, placky, vtipné tričká, ale aj balóniky a množstvo iných vecí. Budúcu nevestu môžete skrášliť aj korunkou so závojom. V dave ju potom nikto neprehliadne. V rámci rozlúčky možno zvoliť aj nejaký zážitok. Klasikou je striptíz, wellness alebo jazda limuzínou. Pokojne sa ale prihláste napríklad na kurz varenia alebo si spolu s nevestou vyskúšajte, aké to je, stať sa ošetrovateľom v ZOO.
Populárne sú aj víkendové výlety do zahraničia. So slobodou sa môžete s partiou lúčiť štýlovo vo Francúzsku alebo na vlastnej koži zažiť ohnivú Barcelonu. Akcia býva neformálna a jej účelom je hlavne pobaviť, to je potrebné mať na pamäti. Nie každá nevesta môže byť nadšená z nachystaného bungee jumpingu alebo návštevy erotického podniku. Preto je dôležité zohľadniť predovšetkým povahu a záujmy dotyčného. Nadšenú motorkárku môžete pokojne povoziť na nablýskanom stroji, ale milovníčky zvierat určite viac než kone pod kapotou ocenia tie živé. Akčné povahy si ochotne zahrajú napríklad únikovú hru alebo paintball.
V niektorých prípadoch sa organizovania dokonca chopí sama budúca nevesta a najbližšie kamarátky pozve na obľúbený drink. Ako sa vysporiadať s platením? Slečna či dáma, ktorá sa so slobodou lúči, nemusí celú rozlúčku financovať. Záleží to skôr na dohovore medzi zúčastnenými a na zvyklostiach. Kamarátky môžu navrhnúť, že sa na výdavky spojené s programom zložia, ak chcú zorganizovať prekvapenie. Nevesta má potom pre svoje kamarátky na oplátku pripravenú drobnú pozornosť. Najčastejšie to bývajú tzv. náramky priateľstva s rôznymi korálkami a príveskami.
Svadobná torta a cukrovinky
Dokonalá svadobná torta a svadobné cukrovinky sú nenahraditeľnou ozdobou svadobného dňa. História svadobných tort a koláčov siaha do ďalekej histórie. Rovnako, ako za čias Rímskej ríše, aj dnes nesie svadobná torta v sebe istú symboliku. Samotné obslúženie svadobných hostí tortou a svadobnými koláčmi je zas od nepamäti považované za symbol plodnosti a hojnosti. Okrem toho, že svadobné torty predstavujú časť svadobných rituálov, tvoria aj súčasť svadobnej výzdoby.
Kým v minulosti sa kládol dôraz najmä na chuť svadobnej torty, dnes sa čoraz viac do popredia dostáva jej estetickosť. Taktiež aj farebnosť svadobnej torty je čisto len na vkuse novomanželov. Či už sa rozhodnete pre svadobnú tortu potiahnutú farebným, ale pokojne aj čiernym fondánom, tmavou čokoládou, alebo jemnú bielu klasiku, ani jedno nebude krok vedľa. Farebnú extravaganciu možno dosiahnuť nielen farbou dekorácií svadobnej torty, ale taktiež aj farbou samotného cesta. Ste odvážne? Zabudnite na tradičné žlté či hnedé cesto.
Majestátne poschodové torty, v podobe akej ich poznáme dnes, prvýkrát predstavili v 17. storočí francúzski cukrári. Poschodové torty sa ihneď stali populárnymi a postupne sa rozšírili do celého sveta. Prvé miesta v obľúbenosti im v rôznej podobe patria dodnes. Vyhľadávané sú najmä na svadbách s väčším počtom hostí, keďže vďaka ich veľkosti sa bez problémov dostane kúsok torty každému. Na menších svadbách poschodové torty postupne vytláčajú menšie tortičky. Dôvodom je najmä ich praktickosť.
Ak patríte medzi nevesty, ktoré rady experimentujú a neboja sa vystúpiť z davu, obdobne ako z malých tortičiek, poschodovú tortu môžete zložiť aj z obľúbených cupcakeov či iných malých koláčikov. V posledných rokoch omnoho viac ako torty pokryté nánosom fondánu letia tzv. nahé torty. Torta jemne posypaná cukrom, zdobená živými kvetmi alebo ovocím pôsobí nežne a romanticky. Ide o ideálny doplnok pre svadbu vo vintage alebo boho štýle. Nahá krása pohladí srdce každej jemnej nevesty, ktorá sa chce vo svoj veľký deň cítiť ako víla.
Rozhodne sa nemusíte báť toho, že torta bude pôsobiť menej luxusným dojmom. Skôr naopak. V rámci príchutí svadobných tort už dlhé roky panuje klasika v podobe čokoládovej, tvarohovej alebo vanilkovej náplne. Hlavným dôvodom pre výber tradičných príchutí je snaha vybrať príchuť, ktorá bude vyhovovať čo najviac svadobčanom či nebude obsahovať prísady, ktoré sú častými alergénmi. Ak vás láka netradičná príchuť, no bojíte sa, že netradičnou príchuťou svadobnej torty nevyhoviete svadobčanom, zvoľte pre každé poschodie inú náplň.
Základný rozdiel medzi candy barom a tradičnými slovenskými svadobnými cukrovinkami spočíva najmä v spôsobe servírovania. Súčasťou candy baru môžu byť tradičné slovenské koláče, no taktiež ho môžete vyskladať aj z maškŕt ako sú cupcakes, francúzske makrónky, brownies, rôzne ovocné peny a poháre či tiramisu. Je len na vás, či skombinujete candy bar so svadobnými koláčikmi alebo ho nimi úplne nahradíte.
Prípravu svadobných cukroviniek a torty môžete nechať na profesionálnych cukrárov, ale taktiež ju môžete poňať aj stále u nás obľúbeným spôsobom domáceho svadobného pečenia. Nezabúdajte však, že nevesta by mala byť pri svadobnom pečení skôr len kontrolórom a malým pomocníkom. Jedna známa povera hovorí, že ak sa nevesta bude podieľať na pečení svadobnej torty, zákuskov alebo koláčov, jej deti budú uplakané a ona bude v manželstve trpieť núdzou.
Recept na tortu
Pripravila som si potrebné suroviny. Novú formu som umyla, pred prvým použitím som ju vymastila domácou masťou. Vysypala som ju múkou. Mixérom som vymiešala jedno vajce s 310 ml cukru. Postupne som na striedačku pridávala v malých množstvách 375 ml mlieka a 125 ml oleja. Na nižšom stupni som vmiešala orechy. Nakoniec osiatu múku s kypriacim práškom. Pri forme nebol recept, nevedela som, z akej dávky mám spraviť cesto.
Cesta bolo veľa, preto som zvyšok cesta dala do malých silikónoch formičiek. Vyšlo mi 11 kusov. Tortu som piekla na 180 stupňoch asi 28 minút. Vychladnúť som ju nechala vo forme. Na studenú som položila tácku a otočila som ju. Vrch torty som potrela zvyškom slivkového lekváru. Lepšie by sa hodil ríbizľový. Nevedela som sa rozhodnúť, či dám na vrch pudingový krém. Nakoniec som dala orechy.
V malom hrnčeku som dala zovrieť 2 pl cukru. V mlieku som sparila 200 g orechov. Pridala som ešte vanilku, citrónovú kôru a trochu citrónovej šťavy a pár kvapiek rumu. Vychladnuté orechy som natrela na korpus natretý lekvárom. Roztopila som si 50 g horkej čokolády s kúskom Cery a tortu som ňou pofŕkala. Zvyškom som natrela aj malé koláčiky.
tags: #Torta
