Hľadáte inšpiráciu na tortu pre vašu dcérku? Či už ide o narodeniny alebo inú špeciálnu príležitosť, domáca torta je vždy skvelý spôsob, ako prejaviť lásku a radosť. Ponúkame vám niekoľko receptov a nápadov, ako pripraviť tú najlepšiu tortu pre vašu malú oslávenkyňu.
Piškótové Cesto - Základ každej Torty
Základom každej dobrej torty je kvalitné piškótové cesto. Tu je postup, ako ho pripraviť:
- Neoddelené vajcia som pomiešal s cukrom.
- Miešal som, pokým mi hmota nezbledla a nezhustla trochu. Vymiešané vajcia boli ako šľahačková pena.
- Potom pridáme ďalšie ingrediencie a dobre premiešame.
Piškótu zo 4 vajec som piekol cca 20-25 min. A piškótové cesto zo 6 vajec cca 30-35 min. Hneď po vložení formy som zvýšil teplotu na 180 st.C.
Tu máme už hotové piškótové cesto. Toto je to šesť vaječné.
Plnka a Krém na Tortu
Po upečení piškótového cesta je čas na prípravu plnky a krému. Tu je jeden tip na čokoládovú plnku:
- Maslo som posekal na malé kocky a premiešal som ho už z uvareným horucim pudingom zo zlatého klasu.
- Ďalej som puding vymiešal z čokoládou do penista resp. do hladka.
Ináč tortu som natrel krémom. tie sviečky som tam musel nejako prilepiť.
Ovocná Torta s Jablkami
Ak hľadáte niečo menej tradičné, môžete vyskúšať ovocnú tortu s jablkami:
Potrebujeme:
- 1 kg jabĺk
- 0,5 l vody
- 2 Zlaté klasy (alebo iný puding - bez konzervačných látok a umelých prísad)
- Podľa chuti cukor (najlepšie ovocný alebo hroznový)
Postup:
- Jablká nakrájame na kúsky, podusíme.
- Pridáme pol litra vody, cukor a Zlatý klas, uvaríme kašu.
- Do okrúhlej tortovej formy poukladáme na dno piškóty, na ne dáme vrstvu kaše, na kašu piškóty, opäť vrstvu kaše.
- Vrstiev môžeme prestriedať aj viac, končíme kašou. Povrch pekne zarovnáme.
- Necháme 1 deň v chladničke tuhnúť. Potom môžeme tortovú formu „otvoriť“ - ostane len dno.
Inšpirácie na Torty pre Dcérku
Tu je niekoľko ďalších nápadov a inšpirácií na torty pre vašu dcérku:
- Torta pre dcérku k 2. narodeninám
- Macko Pooh pre dcérku k 2. narodeninám
- Torta pre malého traktoristu k 2. narodeninám
- Torta pre Saru k 2. narodeninám
- Torta pre dcéru k narodeninám
Príklady tort z Varecha.sk:
- Mrkvová torta
- Famózna čokoládová torta
- Elegantná ovocná torta
- Karamelová torta s orechami
Praktické Rady a Tipy
Ak sa chystáte piecť tortu prvýkrát, tu je niekoľko rád:
- Veľkosť formy: Ak chcete tortu s hmotnosťou cca 4 kg, bude stačiť forma s priemerom 26 cm.
- Poťah: Na poťah torty vám bude stačiť 1 kg balenie fondantu alebo hmoty od Dr. Oetkera.
- Korpus: Ak chcete tri pláty, upečte radšej dva korpusy, aby ste jeden mohli prekrojiť na dve časti.
A z piškótových orezkov moja polovička spravila guľky.
tags: #Torta
