No a k správnym narodeninám patrí aj chutná torta. Všetkým vám by sme najradšej ponúkli kúsok z tej najlepšej. Tak aspoň takto virtuálne posielame tie najúžasnejšie torty, aké tu máme. Za každý rok, čo sme spolu, si zaslúžite jednu.
Inšpiratívne torty
Pozrite sa na niekoľko inšpirácií na torty, ktoré môžete upiecť pre dievčatko k 3. narodeninám:
- Mrkvová torta: Táto tortička na želanie vyzerá neodolateľne. Dá sa vôbec urobiť dobrá torta zo zeleniny? Veru áno!
- Famózna čokoládová torta: Bola to čokoládová láska na prvý pohľad. Po vyskúšaní nesklamala...
- Elegantná ovocná torta: Krásnu a chutnú tortu dokážu upiecť aj niektorí páni. Tak je to aj v tomto prípade.
- Karamelová torta s orechami: Tortu som robila pre kamarátkinu dcéru k narodeninám. Už som dostala správu, že torta bola fantastická.
Tipy a triky pre dokonalú tortu
Ak sa chystáte piecť tortu pre svoje dieťa prvýkrát, tu je niekoľko rád:
- Ak chcete tortu s hmotnosťou cca 4 kg, forma s priemerom 26 cm by mala stačiť.
- Pre tri pláty a dve vrstvy plnky zvážte upiecť dva korpusy a jeden z nich prekrojiť.
- Ak chcete tortu potiahnuť hmotou, 1 kg balenie by malo stačiť.
Recept na tortu pre najmenších
Pri torte pre oslávenca je však dobré zamyslieť sa trochu nad surovinami, ktoré použijete. Je dobré porozmýšľať, akého jedáka doma máte a aké už máte zavedené potraviny.
Na internetových stránkach nájdete veľa tipov, ale tri torty hrajú skutočne prím a na internete nájdete množstvo ich variácií. Je to torta k prvým narodeninám uverejnená na blogu madamecoquette, torta od Dity P. alebo piškótová torta zdobená jablkovým pyré. A letným hitom sú torty zložené iba z ovocia.
Recept na ľahkú ovocnú tortu
Vyskúšajte náš bezlepkový recept na ovocnú tortu so želatínovou polevou, ktorá kombinuje sviežosť a ľahkosť.... je kombinovaná s lesným ovocím... narodeninovú oslavu.
Recept na tortu s mascarpone a ovocím
Tu je recept na tortu s mascarpone a ovocím, ktorý je vhodný aj pre menšie deti:
Ingrediencie:
Korpus:
- 250 g hladkej špaldovej múky
- 6 vajec - bielky a žĺtky zvlášť
- 180 g kryštálového cukru
- 6 lyžíc horúcej vody (prípadne 2 lyžice citrónovej šťavy a 4 lyžice horúcej vody)
- 12 g prášku do pečiva (korpus možno piecť aj bez neho, ak máte skúsenosti s pečením - nadýchaná štruktúra sa dá dosiahnuť aj bez prášku)
- kôra z 1 chemicky neošetreného citróna
Krém a zdobenie:
- 500 g mascarpone (možno nahradiť čerstvým syrom typu Lučina alebo ricottou, ktoré takmer neobsahujú soľ)
- 400 ml 40 % smotany na šľahanie
- 1 pohárik BIO SUPEROVOCIE HiPP
- 1 balenie BIO ovsených srdiečok HiPP
- čerstvé ovocie a bylinky, napr.
Postup:
- Predhrejte rúru na 170 °C, spodný aj horný ohrev.
- Najskôr vyšľahajte sneh z bielkov a odložte ho bokom.
- Potom vyšľahajte žĺtky s cukrom do nadýchanej svetlej peny.
- Do žĺtkovej peny potom po častiach jemne vmiešajte vyšľahaný bielkový sneh.
- Cesto vlejte do formy a pečte približne 30 minút.
- Najskôr vyšľahajte smotanu do tuha.
- V druhej mise premiešajte pomocou vidličky či metličky mascarpone s vanilkou.
- Vychladnutý korpus pozdĺžne rozrežte na polovicu.
- Jednu polovicu potrite 1 pohárikom HiPP BIO SUPEROVOCIE (napr. jablká s jahodami a malinami).
- Druhú polovicu potrite trochou krému.
- Spojte korpusy a potrite ich zvyšným množstvom krému.
- Tortu môžete ozdobiť čerstvým ovocím, voňavou medovkou alebo mätou.
TIP: Mascarpone je citlivé na prešľahanie - môže sa „zraziť“, keď sa šľahá príliš dlho alebo prudko.
Ďalšie nápady na torty
- Torty bez pečenia: Bez pečenia bude nachystaná veľmi rýchlo a potom už ju stačí len zachladiť....
- Pavlova: Obľúbenú Pavlovku je ideálne robiť večer, pretože je potrebné nechať ju vo vypnutej rúre cez noc....
- Ovocná torta: V týchto horúčavách poteší nielen deti, ale aj dospelých. Poriadne vychladená s prídavkom čerstvého ovocia...
tags: #Torta
