Keď som bola dieťa, často som trávila prázdniny u starých rodičov na dedine. Hoci aj s rodičmi sme bývali v dome, bolo to v Petržalke, kde život bol predsa len trochu iný.
U starých rodičov domácnosť fungovala podobne ako u teba- myslím hlavne, čo sa týka sebestačnosti.
Všetko z vlastného chovu, alebo úrody, cukor z družstva za okopávanie repy, múka namletá v mlyne z naturálií z družstva, tak aby vydržala celý rok, doma pečený chlebík, doma tkané plachty na rôzne použitie z vlastnej konopy a ľanu.....
Do obchodu sa chodilo len po soľ a petrolej, lebo hoci v dome bola elektrina, bola "drahá" a ak sa nerobilo niečo, na čo bolo treba vidieť, svietilo sa petrolejkou.
Tento spôsob života ma tak očaril, že keď som sa rozhodovala, čo zo mňa bude, vybrala som si strednú poľnohospodársku školu a páčila sa mi, takže aj vysokú som si vybrala rovnakú.
Život všetko nakoniec zariadil inak, žijem v meste, ale moja práca s tým čo som študovala súvisí.
Veľmi sa mi páčil tvoj príspevok, verím, že môže ovplyvniť ľudí, ktorí sa rozhodujú, kde a ako budú žiť.
Inšpirácia pre tortu
Práve spomienky na detstvo strávené na dedine môžu byť skvelou inšpiráciou pre originálnu tortu. Torta s motívmi domácich zvierat, ako sú kravy, sliepky, prasiatka, ovečky, alebo aj motívmi z úrody, napríklad ovocia a zeleniny, môže byť nielen chutná, ale aj vizuálne atraktívna.
Ingrediencie
Pre prípravu torty s domácimi zvieratkami budete potrebovať:
- Piškótové cesto (môžete použiť recept od vašej babičky)
- Krém (napríklad vanilkový, čokoládový, alebo ovocný)
- Fondán alebo marcipán (na modelovanie zvieratiek a dekorácií)
- Potravinárske farby (na zafarbenie fondánu/marcipánu)
- Džem alebo ovocné pyré (na premazanie piškótového cesta)
Postup prípravy
- Upečte piškótové cesto a nechajte ho vychladnúť.
- Pripravte si krém podľa vlastného výberu.
- Rozrežte piškótové cesto na niekoľko plátov a preložte ich krémom a džemom/ovocným pyré.
- Celú tortu potrite krémom a nechajte stuhnúť v chladničke.
- Medzitým si pripravte fondán alebo marcipán a zafarbite ho potravinárskymi farbami.
- Vytvarujte zvieratká a ďalšie dekorácie (stromy, ploty, kvety).
- Ozdobte tortu zvieratkami a dekoráciami.
Tipy a triky
- Pri modelovaní zvieratiek si môžete pomôcť obrázkami alebo videami.
- Ak nemáte čas na modelovanie zvieratiek, môžete si ich kúpiť už hotové.
- Pre lepšiu stabilitu zvieratiek môžete použiť špáradlá.
- Pri zdobení torty sa riaďte vlastnou fantáziou a kreativitou.
Torta s domácimi zvieratkami je skvelý spôsob, ako si pripomenúť krásne chvíle strávené na dedine a zároveň si užiť chutný dezert.
tags: #Torta
