Zabezpečiť krásnu tortu na oslavu už v dnešnej dobe nie je žiaden problém. Stačí zdvihnúť telefón a objednať si ju telefonicky alebo kúpiť hotovú v obchode. Ja si torty pre svoje deti robím najradšej sama. I keď viem, že nie sú dokonalé, ale majú to čo nemá žiadna iná. Deti sa tešia a vážia si to, že tú ich tortu pre nich upiekla mama. Niekedy mi aj pomáhajú, ale v tomto prípade to bola prísne tajná akcia :-).
Častým spôsobom je využitie želatínových medvedíkov v rôznych dezertoch a sladkostiach, kedy slúžia ako dekorácie alebo prísady. Reč je o tortách, cupcakejkoch, sušienkach, zmrzlinách a podobne.
Vyhýbate sa pečeniu toriet, pretože ich príprava vám zaberie pol dňa? Zabudnite na zdĺhavé postávanie pri sporáku a vyskúšajte recept, pri ktorom môžete upustiť uzdu vašej kreativity. Zapojte do tvorenia i deti a vybláznite sa s nepečeným tvarohovým dezertom, ktorý vás v horúcich dňoch príjemne schladí.
Recept na čokoládovú tlačenku s gumovými medvedíkmi
Čokoládová tlačenka s gumovými medvedíkmi je zábavný, detský a hravý dezert, ktorý spája intenzívnu chuť čokolády s farebnými, želatínovými cukríkmi. Pripomína mozaikový koláč, ale s ešte výraznejším vizuálnym aj chuťovým efektom.
Ingrediencie:
- 500 g tmavej horkej čokolády
- 170 g kryštálového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 250 g sekaných alebo celých vlašských orechov
- 100 g lúpaných mandlí
- 100 g hrozienok
- 100 g brusníc (nie sú nutné)
- 1 balenie gumových cukríkov (napr. Haribo)
Postup prípravy:
- Najprv si pripravte silikónovú formu.
- Do tej rovnomerne dajte všetky drobné ingrediencie - orechy, sušené ovocie, želé cukríky a mandle.
- Potom rozohrejte tuk Hera s cukrom, vanilkovým cukrom a čokoládou.
- Za stáleho miešania pridajte rozpustenú želatínu.
- Túto čokoládovú zmes nakoniec vylejte do silikónovej formy s pripravenými orechmi a hrozienkami.
- Môžete nechať vyniknúť svoju fantáziu a v čokoládovej zmesi vytvoriť pomocou želé cukríkov rôzne vzory.
- Nakoniec dajte na cca 2 hodiny vychladnúť do chladničky.
Ďalšie tipy na torty s gumenými medvedíkmi
Okrem čokoládovej tlačenky existuje mnoho ďalších spôsobov, ako využiť gumené medvedíky pri príprave tort. Môžete ich použiť na zdobenie narodeninových tort, pridať ich do tvarohových dezertov alebo ich použiť ako súčasť plnky.
Inšpirácie:
- Narodeninová torta s medvedíkmi: Klasická torta s korpusom a krémom, ozdobená gumenými medvedíkmi na vrchu.
- Tvarohový dezert s medvedíkmi: Nepečený dezert s tvarohom, ovocím a gumenými medvedíkmi.
- Palacinková torta s medvedíkmi: Palacinky vrstvené s krémom a ozdobené gumenými medvedíkmi.
Recept na mramorovú tortu
Torta:Ušľaháme bielky s 1/2 cukru. V druhej mise šľaháme žĺtky s druhou polovicou cukru. Do žĺtkov postupne pridáme vodu, olej a muku s práškom do pečiva. Nakoniec pridáme vyšľahaný sneh s cukrom. Odoberieme tretinu cesta a prifarbime kakaom.Na dno tortovej formy si dáme papier na pečenie do stredu formy dáme lyžicu tmavého cesta a nato 2 lyžice svetlého cesta. Takto to striedame pokiaľ nespotrebujeme cesto. Cesto sa pekne rozteká a vytvára "terčík" alebo tzv. mramor. Pečieme na 180 st. cca 45-50 min.Tortu necháme vychladnúť a 2x prekrojíme. Na prvý korpus natriem jemnú vrstvu čučoriedkového džemu, prikryjeme ďalší korpus natrieme jemnou vrstvou šľahačkového krému položíme prekrojene banány a zakryjeme. So zvyškom krému natrieme na vrch a boky torty.
Zdobenie
Tortu obložíme piškótami, ktoré na jednej strane zrežeme tak, aby trošku prečnievali cez tortu a nakoniec ich omotáme stuhou. Vyzerá to ako plôtik na záhradke.
Sacher torta
Vyborna "sacherka" !!! Recept mi dala moja babka. Cokoladu roztopime vo vodnom kupeli s 150 g masla. Zatial vyslahame vajicka s cukrom do peny, kym zmes zdvojnasobi svoj objem. Pomaly primiesame vychladnutu(!!!) cokoladu s maslom a orechy.-nasekane! Do tortovej formy vylejeme asi 1/3 zmesi a pecieme na 180°C 30 min. Zvysok dame uvarit pri miesani cca 10 min. Kym zhustne...nechame vychladnut a vymiesame s maslom 100g.rucne! Dame na 1 h do chladnicky zachladit.vychladnuty natrieme na korpus. Dame zachladit. Navrch roztopime cokoladu so slahackou.
tags: #Torta
