Cheesecake patrí medzi najobľúbenejšie dezerty na svete a s Lotus sušienkami či nátierkou posúva svoju chuť na úplne novú úroveň. Karamelová aróma a jemná konzistencia Lotus nátierky dokáže vykúzliť fantastický dezert. Lotus cheesecake si obľúbia milovníci cheesecakov, ale aj všetci, ktorí zbožňujú sladké s nádychom karamelu.
Inšpirujte sa receptami na pečený aj nepečený karamelový Lotus cheesecake, podľa toho, koľko máte času na prípravu. Sušienky Lotus sú ideálne na prípravu korpusu - ich krehkosť a intenzívna chuť dokonale ladí s jemnou krémovou náplňou. Lotus nátierku môžete pridať do krémovej náplne alebo z nej spraviť lahodnú karamelovú polevu.
Či už plánujete cheesecake podávať ako dezert na oslave, alebo si len chcete spraviť radosť v nedeľu ku káve, tieto recepty vám zaručia úspech. Stačí len niekoľko surovín, trocha času a výnimočný karamelový cheesecake je na svete!
Nepečené dezerty Lotusky
Nepečený dezert Lotus je rýchla a jednoduchá lahôdka, ktorá spája jemnú smotanovú chuť s výraznými karamelovými Lotus sušienkami. Tento dezert je ideálny na prípravu, keď chcete potešiť svoju rodinu alebo hostí niečím sladkým a osviežujúcim, bez nutnosti pečenia.
Nepečený Lotus koláč je nie len rýchlo pripravený, ale tiež veľmi jednoduchý. Tento zákusok očarí aj tých najnáročnejších.
Recept na nepečenú matcha tortu podľa Kvetky Horváthovej
Svieža, jemne exotická a neodolateľne krémová - presne taká je nepečená matcha torta, ktorú si obľúbila aj moderátorka Kvetka Horváthová. Kombinácia chrumkavého sušienkového základu, krému z bielej čokolády a zeleného čaju matcha pôsobí nielen elegantne, ale aj osviežujúco. Čerstvé jahody dodajú dezertu šťavnatosť a krásny kontrast nielen na pohľad, ale aj na chuť.
Postup prípravy matcha torty
Najskôr si pripravíme sušienkový základ - sušienky rozdrvíme alebo rozmixujeme a zmiešame ich s roztopeným maslom. Vzniknutú hmotu dôkladne utlačíme na dno tortovej formy s priemerom 19 cm tak, aby vytvorila pevnú vrstvu.
Na pripravený korpus potom poukladáme čerstvé jahody, ideálne čo najtesnejšie vedľa seba, aby krém neskôr pekne obopínal ovocie.
Pokračujeme prípravou krému - zmiešame kyslú smotanu, roztopenú bielu čokoládu, jemný matcha prášok a želatínu. Všetko dobre premiešame, aby sa ingrediencie spojili do hladkého krému. Následne touto zmesou zalejeme jahody vo forme tak, aby boli úplne ponorené. Hotovú tortičku odložíme do chladničky a necháme ju niekoľko hodín stuhnúť.
Pred podávaním tortu opatrne vyberieme z formy, povrch jemne posypeme matcha práškom a dozdobíme čerstvými jahodami či lístkami mäty podľa fantázie. Tento nepečený tortový dezert s jahodami, bielou čokoládou a jemnou chuťou matcha je ideálny na letné popoludnie, oslavu alebo chvíľu, keď chceme potešiť svoje chuťové poháriky niečím sviežim a nevšedným.
Recept na korpus
Bielka si vymiešame s cukrom a flavdrops do peny, postupne po jednom pridávame žĺtka a olej. Miešame mixérom do jedného smeru aby sme nenarušili vyšľahané bielka. Postupne pridávame po lyžičkách obe múky, proteín, vodu a na záver kakao. Tiež miešame do jedného smeru. Pridáme odšťavené jahody z pohára a plechovky. Pečieme na 180 stupňov 17-20 minút, kontrolujeme keďže každá trúba pečie inak. Po upečení necháme vychladnúť.
Recept na krém
Avokáda si vydlabeme, a ručným mixérom ich zmixujeme na kašu. Pridáme banán, ktorý tiež poriadne zmixujeme. Následne pridáme roztopenú čokoládu, vmiešame kakao, proteín a necháme vychladnúť. Potom pridáme tvaroh. Želtínu si pripravíme podľa návodu na obale a pridáme do krému. Následne krém vrstvíme na vychladnutý korpus. Nehcháme polhodinku v chladničke.
Recept na želatínu
vodu, nálev z plechovky a sirup zmiešame ,pripravíme si želatínu podľa návodu na obale. Želatínu nalejeme na krém a dáme na noc do chladničky.
tags: #Torta
