Je skutočne možné pripraviť skvelý pečený dezert len z dvoch surovín? Odpoveď znie - áno. Táto čokoládová torta je toho jasným dôkazom. Na jej prípravu potrebujete len 2 suroviny a chvíľu voľného času.
Aj z mála sa dá vyčarovať excelentný dezert! Keď 2 splynú v 1, presne tak! V prípade týchto troch dezertov ide skutočne o mágiu a čarovanie. Pretože každý z nich sa skladá len z dvoch úplne obyčajných surovín. Ale keď ich v správnom pomere a správnym spôsobom spojíte v jeden prekvapivý celok, pred vami sa zjaví skvelý dezert, o ktorom si nikto netrúfne tipnúť, že niečo tak delikátne vzniklo spojením dvoch pomerne všedných ingrediencií.
Recept na tortu z dvoch surovín
Ingrediencie:
- 3 vajcia
- 165 g čokolády
Postup:
- Žĺtky oddelíme od bielkov. Bielky vložíme do chladničky.
- Čokoládu nalámeme na menšie kúsky a rozpustíme vo vodnom kúpeli. Čokoládu necháme vychladnúť.
- Medzitým si z bielkov ušľaháme tuhý sneh.
- Do vychladnutej čokolády vmiešavame žĺtky.
- Do hmoty následne po častiach pridávame sneh a dôkladne premiešame.
- Okrúhlu formu na pečenie vystelieme papierom (priemer 15 cm) a navrstvíme do nej cesto.
- Formu uložíme na plech a pečieme pri teplote 170 stupňov 30-40 minút.
- Necháme vychladnúť na mriežke a môžeme podávať.
- Ozdobíme podľa chuti. Prajeme vám dobrú chuť!
Ďalšie tipy na čokoládové torty
Čokoládová torta je určite koláč, ktorý poznáme a nepotrebuje ďalšie vysvetlenie. Ale je to naozaj tak? Čokoládová torta je naozaj dezert, ktorého hlavnou zložkou je čokoláda. Zvyčajne ide o vrstvenú tortu plnenú a preliatu čokoládovým maslovým krémom alebo čokoládovou ganache. Čokoládovú chuť dodáva kakaový prášok alebo rozpustená čokoláda, ktorá sa pridáva do piškótového cesta a tiež do čokoládovej polevy.
Čokoládové torty sa vyrábajú v rôznych veľkostiach a tvaroch a môžu sa zdobiť rôznymi polevami a polevami. Sú obľúbenou voľbou na oslavy, ako sú narodeniny, svadby a iné špeciálne príležitosti. Ich chuť možno vylepšiť čerstvým ovocným krémom, náplňou z troch rôznych čokoládových príchutí alebo dokonca červeným vínom.
Päť nápadov na vylepšenie čokoládovej torty:
- Trojitá čokoládová torta - Skladá sa z tenkej vrstvy piškótového cesta a troch jemných krémov z kolekcie BAM Chocolate: tmavej, mliečnej a bielej.
- BAM čokoládový koláč - Jednoduchá, ale chutná torta s príchuťou čokolády a lieskových orieškov, ktorú si zamilujú deti aj dospelí.
- Čokoládový koláč s červeným vínom - Tento recept podáva bohatý čokoládový maslový krém.
- Šťavnatá čokoládová torta s jahodami - V čokoládovom kréme sa ukrýva jemná jahodová chuť, v kréme sa prelína aj mliečna a horká čokoláda BAM, ktoré zabezpečujú správnu rovnováhu.
- Čokoládová torta s pomarančom - Kakaová piškóta je obohatená o pomaranč, ktorý jej dodáva veľmi výraznú arómu. Je zvlhčená pomarančovým cukrovým roztokom, ktorý možno ešte vylepšiť pridaním pomarančového likéru.
Ďalšie tipy a triky
Na osvieženie odporúčame podávať tortu so šľahačkou alebo s ovocnou omáčkou. Ak sa vám v kuchyni pletú popod nohy deti, určite vám môžu s prípravou tohto jednoduchého receptu pomáhať. A s konzumáciou tiež.
Čokoládová torta Sacherka - kráľovná Viedne
Medzi najznámejšie čokoládové torty patrí Sacherova torta, známa ako Sacherka - ide o čokoládovú tortu s marhuľovou marmeládou a čokoládovou polevou. Označenie Originálna Sacherova torta (Original Sacher-Torte) dal viedenský Hotel Sacher registrovať ako ochrannú známku, receptúra torty je držaná v tajnosti.
Túto čokoládovú tortu vytvoril v roku 1832 šestnásťročný Franz Sacher. Až jeho syn ju vylepšil a preslávil vďaka čokoládovej poleve a marhuľovej marmeláde. Odvtedy je táto čokoládová torta jednou z najznámejších kulinárskych špecialít Viedne.
tags: #Torta
