Príspevok od

Máte doma nejaké prebytky mrkvy a neviete čo s ňou? Čo tak vyskúšať túto nezvyčajnú, zároveň odvážnu kombináciu zdravých ingrediencií? Pripravte si ľahko tento chutný mrkvový zákusok.

Ingrediencie na mrkvovú tortu

  • Celé vajíčka
  • Cukor
  • Olej
  • Suché ingrediencie
  • Nastrúhaná mrkva

Na plnku budete potrebovať

  • Presné ingrediencie pre plnku neboli špecifikované v poskytnutom texte.

Na čokoládovú polevu budete potrebovať

  • Presné ingrediencie pre čokoládovú polevu neboli špecifikované v poskytnutom texte.

Ako na prípravu mrkvovej torty

  1. Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny a pridáme olej.
  2. Následne striedavo primiešavame suché ingrediencie s nastrúhanou mrkvou.
  3. Upečieme korpusy. Ja som piekla 2 korpusy priemer 19 cm, ktoré som pozdĺžne prekrojila.
  4. Každý korpus pečieme na 180 stupňov cca.

Sicílska pomarančová torta bez lepku

V jednoduchosti je krása. Sicílska pomarančová torta bez lepku nechá vyniknúť intenzívnej a osviežujúcej chuti pomaranča.

Ingrediencie na pomarančovú tortu

  • 100 g krémového syra (napr. Philadelphia)

Postup prípravy

  1. Vo väčšej miske vyšľaháme do peny vajcia s cukrom.
  2. V inej nádobe zmiešame preosiatu múku Promix PK špeciál a ryžovú múku Novalim s kypriacim práškom.
  3. Suchú zmes jemne po častiach vmiešame spolu so zmäknutým maslom do vyšľahanej vaječnej hmoty.
  4. Keď je všetko spojené, pridáme krémový syr a krátko mixérom zašľaháme do zmesi.
  5. Jeden pomaranč ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a kuchynským robotom rozmixujeme takmer na kašu.
  6. Toto pomarančové pyré pridáme do cesta a jemne premiešame.
  7. Cesto vylejeme do papierom vystlanej tortovej formy s priemerom cca 20-23 cm.
  8. Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 °C približne 45-50 minút.
  9. Keď zapichneme špajlu do koláča a vytiahneme ju suchú, koláč je upečený.
  10. Vyberieme z rúry a necháme 20 minút vychladnúť vo forme.
  11. Potom formu otvoríme a tortu potrieme zo všetkých strán šťavou z druhého pomaranča. Takto koláč získa vláčnosť a šťavnatosť.

Jablkový koláč

Najstarší zaznamenaný recept na jablkový koláč pochádza z Anglicka, zo 14. storočia. Je známy pod názvom „For to make Tartys in Applis“.

Postup prípravy

  1. Maslo, žĺtka a cukor spolu vymiešame v mise.
  2. Pridáme jogurt, mlieko a na hrubo nastrúhané jablká.
  3. V druhej miske spolu zmiešame múky, škoricu a prášok do pečiva.
  4. Prisypeme do tekutej zmesi a poriadne zľahka premiešavame.
  5. Pridáme mandle (časť odložíme na dekoráciu povrchu ) a nakoniec sneh vyšľahaný z bielkov.
  6. Cesto nalejeme do vymastenej tortovej formy s priemerom 28-30cm.
  7. Povrch ozdobíme mandľovými a kokosovými lupienkami.

tags: #Torta