Hľadáte rýchly a chutný recept na šalát? Tuniakový šalát z čínskej kapusty je skvelou voľbou! Je jednoduchý na prípravu a ponúka množstvo variácií podľa vašej chuti.
Základný recept
Najjednoduchší recept na tuniakový šalát z čínskej kapusty:
- Čínsku kapustu nakrájajte na tenké rezance.
- Pridajte nakrájanú cibuľu (prepláchnutú a posolenú).
- Zmiešajte s kyslou smotanou, ktorú môžete zriediť trochou mlieka.
- Osoľte podľa chuti a všetko spolu premiešajte.
Variácie a tipy
Existuje mnoho spôsobov, ako si tento šalát prispôsobiť. Tu je niekoľko nápadov:
- Zeleninová verzia: Pridajte nastrúhanú mrkvu (pre farbu), rajčiny, papriku (rôznych farieb pre efekt), uhorku, redkovku alebo kukuricu.
- Syr: Pridajte tvrdý syr nakrájaný na kocky, eidam alebo mozarellu.
- Bielkoviny: Okrem tuniaka môžete pridať krabie tyčinky (mierne zohriate na oleji nakrájané na kolieska), lahôdkové tofu, kuracie prsia (na kocky upečené s gyros korením) alebo šunku.
- Zálievky: Použite biely jogurt, olivový olej, jablkový ocot, balzamico, alebo si pripravte zálievku z cesnaku, citrónovej šťavy a olivového oleja (vytvorí sa pena).
- Ochutenie: Pridajte soľ, korenie, sladkú mletú papriku, pažítku alebo horčicu.
Ďalšie inšpirácie
Tu je niekoľko ďalších receptov a tipov, ako si pripraviť tuniakový šalát z čínskej kapusty:
- Šalát s majonézou a kukuricou: Hoci niektorí túto kombináciu neodporúčajú, môžete ju vyskúšať a prispôsobiť si chuť.
- Šalát so sladkokyslým nálevom: Zmiešajte čínsku kapustu, pór, kukuricu a zalejte sladkokyslým nálevom (voda, cukor, ocot).
- Šalát s ananásom a jogurtom: Pre mlsných jazýčkov pridajte do kapusty nastrúhanú mrkvu, nakrájanú šunku a kocky ananásu, a polejte jogurtom.
- Šalát so smotanovou zálievkou: Zmiešajte smotanu, olivový olej, vínny ocot, prelisovaný cesnak, papriku, soľ a korenie. Zalejte kapustu a pridajte strúhaný syr.
- Šalát s gyros korením: Na vrstvy ukladajte kuracie prsia upečené s gyros korením, pór, zaváranú kukuricu, majonézu a čínsku kapustu.
Recept so zálievkou
Príprava zálievky na šalát z čínskej kapusty:
- 1 cibuľa (na tenké plátky)
- 3 polievkové lyžice vínneho octu
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 čajová lyžička cukru
- 1 čajová lyžička horčice
- soľ
V poháriku zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte do tenko nakrájanej kapusty a cibule.
Tabuľka nutričných hodnôt (približné hodnoty)
| Ingrediencia | Množstvo | Kalórie |
|---|---|---|
| Čínska kapusta | 100g | 12 kcal |
| Tuniak (vo vlastnej šťave) | 100g | 96 kcal |
| Majonéza | 1 lyžica | 94 kcal |
| Kukurica | 50g | 46 kcal |
Uvedené hodnoty sú len orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od konkrétnych použitých surovín.
Tuniakový šalát z čínskej kapusty je skvelou voľbou pre ľahkú večeru, obed alebo ako príloha k jedlu. Experimentujte s rôznymi ingredienciami a nájdite si svoju obľúbenú kombináciu!
tags: #Salat
