Tvaroh sa v kuchyni používa veľmi často do slaných jedál aj dezertov. A práve o sladkých koláčikoch, v ktorých má tvaroh nezameniteľnú úlohu, bude reč v nasledujúcich riadkoch. Kuchyňa Lidla pre vás totiž vybrala tri najlepšie tvarohové koláčiky, ktoré si určite zamilujete! Prvým je netypická hroznovo-tvarohová torta z dielne našej cukrárky Adriany Polákovej. Vyskúšať však môžete aj jej recept na čokoládovú tortu s tvarohom a lesným ovocím. A ak by sa vám málilo, ochutnajte aj malé tvarohové koláčiky s čučoriedkami...
Recept na Tvarohovo-Hroznovú Tortu
Ingrediencie:
- Piškótový korpus (napr. zvyšok 16x16 cm)
- Tvaroh
- Cukor
- Krém Patisserie (alebo šľahačka)
- Želatína
- Citrónová šťava
- Hrozienka (najlepšie bez jadierok)
Postup:
- Želatínu necháme napučať v studenej vode.
- Tvaroh vymiešame s cukrom a pridáme vyšľahaný krém Patisserie.
- Vodu zmiešame s citrónovou šťavou, zohrejeme, pridáme napučanú želatínu a postupne, za stáleho miešania, do nej vylejeme tvarohovú plnku.
- Dáme do chladničky na pol hodinu stuhnúť.
- Na vrch nastriekame trochu plnky, čo sme si odložili a prilepíme hrozienka.
Ďalšie Recepty s Tvarohom a Hroznom
Ak premýšľate čo upiecť na víkend tvaroho - hruškový kysnutý koláč je výborný tip. Trvá to trocha dlhšie, ale stojí to zato. Určite vyskúšajte. Tvarohová bábovka alebo mramorová bábovka s tvarohom je výborná ku káve alebo na raňajky s mliekom a kakaom. Po upečení ju môžte posypať práškovým cukrom ale moje deti ju majú rady poliatu čokoládou.
Rýchly Koláč z Lístkového Cesta, Tvarohu a Hrozna
Uvedený koláč je najchutnejší s kyslastejším druhom hrozna, prípadne iným druhom drobného ovocia.
Ingrediencie:
- 1 balenie lístkového cesta (275 g)
- Tvaroh jemný odtučnený (0,5%)
- Hrozno modré
Postup:
- Lístkové cesto rozbalíme a na pomúčenej doske jemne rozvaľkáme čím trochu zväčšíme jeho veľkosť. Potom ho pomocou valčeka preložíme na väčší plech vystlaný papierom na pečenie.
- Na cesto nalejeme riedky rozmiešaný tvaroh, nie až celkom na okraj. Na tvaroh rovnomerne rozsypeme hrozno.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 220°C 15 minút.
- Po vychladnutí koláč nakrájame, alebo pomocou kuchynských nožníc jednoducho nastriháme, na trojuholníky.
Tipy a Triky
- Namiesto hrozna môžete použiť aj iné ovocie, napríklad višne.
- Ak sa vám cesto zdá príliš tuhé, pridajte trochu mlieka alebo vody.
- Puding nevarte, ale ho vsypte do zmesi s tvarohom - zabezpečí po upečení hustotu.
