Hľadáte recept na chutné a rýchle raňajky? Tieto fantastické tvarohovo-jablkové placky si zamiluje celá rodina! Sú jednoduché na prípravu a zvládne ich aj začínajúci kuchár. Tvarohovo-jablkové placky sú skvelou voľbou na raňajky, obed, olovrant alebo aj večeru.
Palacinky s jablkami sú výborné. Ja ich robím trošku inak, jablká zapekám do cesta, ale aj takto výborne. Spravím niekedy aj takto, tiež som zvedavá, aké.
Prečo si zamilujete tvarohovo-jablkové palacinky?
- Jednoduchá príprava: Recept je rýchly a nenáročný, takže si ho môžete vychutnať aj s vašimi blízkymi.
- Univerzálnosť: Môžete ich podávať s kyslou smotanou, džemom, medom alebo ovocím. Experimentujte s rôznymi príchuťami a nájdite si svoju obľúbenú kombináciu!
- Diétna alternatíva: Hoci sa najčastejšie pripravujú v slanej verzii, nič vám nebráni skombinovať ich so sladkým alebo kyslým ovocím.
Recept na tvarohovo-jablkové placky
Ingrediencie:
- 250 g tvarohu
- 250 ml kefíru
- 2 vajcia
- 2 lyžice cukru
- 0,5 lyžičky soli
- 0,5 lyžičky sódy bikarbóny
- 1 lyžička vanilkového cukru
- 1-2 jablká
- 220-240 g hladkej múky
- Rastlinný olej na vyprážanie
Postup prípravy:
- V miske zmiešajte tvaroh, kefír, vajcia, cukor, vanilkový cukor a soľ.
- Dobre premiešajte metličkou.
- Pridajte nadrobno nakrájané jablká a múku.
- Vmiešajte do hladkého cesta.
- Na panvici rozohrejte rastlinný olej.
- Na panvici rozohrejte lyžicu rastlinného oleja a pomocou naberačky do nej naberajte časť cesta.
- Palacinky podávajte teplé ako jablkový koláč s obľúbenou polevou.
Tipy a triky pre dokonalé palacinky
- Môžete z neho pripraviť jednoduché občerstvenie, ako aj sladké a slané jedlá.
- Bielka oddelené od žĺtkov vyšľahajte so štipkou soli a lyžičkou cukru do tuha. Potom pridajte žĺtky, tvaroh (srvátku nevylievajte) a rastlinný olej.
- Jablká umyte, osušte, ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Zmes ochuťte škoricou a kardamómom a pokračujte v preosievaní múky.
- Tieto tvarohovo-jablkové palacinky sú vnútri nadýchané a zvonka chrumkavé a hodia sa k nim rôzne prílohy. Môžete ich posypať trochou práškového cukru, poliať javorovým sirupom alebo ozdobiť čerstvým ovocím a lístkom mäty. A ak ich chcete podávať ako zaujímavý dezert, nezabudnite ich poliať šľahačkou.
Ako pripraviť jablkovú náplň do palaciniek
Očistené nakrájané jablká podusíme s trochou vody, škoricou a cukrom.
Ako pripraviť tvarohovú náplň do palaciniek
Tvaroh premiešame so škoricou a s vanilkovým cukrom podľa chuti.
Ďalšie možnosti plnenia palaciniek
- Palacinku naplníme tvarohovou náplňou, posypeme orechmi a pokvapkáme medom.
- Cukor zmiešame s tvarohom a potrieme ním palacinky. Do stredu nanesieme pokrájané jablká, ktoré sme zmiešali s citrónovou šťavou, škoricou a medom.
Užite si Veľký piatok s tradičnými tvarohovo-jablkovými plackami! Recept je rýchly a nenáročný, takže si ho môžete vychutnať aj s vašimi blízkymi.
