Článok sa zameriava na recenzie rôznych reštaurácií a jedál, ako aj na tipy pre zdravšie stravovanie a domáce kváskovanie.
Reštaurácie a ich ponuky
Rôzne reštaurácie ponúkajú široký výber jedál, od tradičnej slovenskej kuchyne až po medzinárodné špeciality:
- Slovenská reštaurácia s terasou: Ponuka tradičných jedál slovenskej kuchyne, rodinné akcie, firemné posedenia a detský kútik. Donášková služba je samozrejmosťou.
- Reštaurácia s ponukou slovenskej a medzinárodnej kuchyne: Denné menu, hotové jedlá, polievky, šaláty, dezerty, alkoholické a nealkoholické nápoje.
- Japonská reštaurácia: Japonské sushi, polievky, šaláty, nápoje, prílohy, dezerty.
- Čínska reštaurácia: Denné menu, mäsité, zeleninové a ryžové jedlá, cestoviny, ryby, krevety, špeciality, šaláty.
- Reštaurácia a pizzeria: Denné menu, pizza, cestoviny, minútky, špeciality, paja, grilované, mäsité a bezmäsité jedlá, šaláty.
- Tematická reštaurácia: Ponuka denného menu s možnosťou dovozu do firiem, pizze, rôznych druhov jedál a nápojov. Rozvoz.
- Piváreň s ponukou pív.
- Reštaurácia s ponukou denného menu a stálych jedál.
- Reštaurácia a café bar: Jedlá medzinárodnej aj miestnej kuchyne, káva, nealkoholické a alkoholické nápoje.
- Pizzeria: Ponuka pizze, polievok, chuťoviek.
- Pizzeria: Ponuka pizze, denného menu, cestovín, nápojov. Ubytovanie v 10 izbách s TV, wifi, chladničkou a balkónikom.
- Reštaurácia: Denné menu, denné menu Exclusive a stála ponuka jedla.
- Burger Pub: Burgre, kuracie mäso, šaláty, prílohy, dresingy.
- Reštaurácia a vináreň: Denné menu a ponuka slovenských, medzinárodných jedál a pizzou. Kapacita reštaurácie je 35 osôb.
- Reštaurácia s letnou zastrešenou terasou, altánok: Tradičná slovenská kuchyňa, denné menu.
Recenzie a skúsenosti
Niektoré recenzie poukazujú na pozitívne skúsenosti, ako napríklad:
- Výborná káva, veľmi chutné jedlo a veľmi milý personál.
- A rýchla obsluha /sl.Zuzana, Erika/, zákusky vynikajúce ako aj nápoje.
- Čistota prostredia bola v poriadku.
Na druhej strane, niektoré negatívne skúsenosti zahŕňajú:
- Neskutočne zdĺhavé čakanie na obsluhu. Dvaja traja čašníci čo nezvladaju chod kaviarne.
- Ale pani čašníčka (chudšia blondínka) ani nevie pozdraviť a pri tom ako podávala kávu mne a mojej kamoške nás skoro aj tou kávou obarila.
- Mám pocit že sme tu nazvyš. Zbytočne a že ju otravujeme. Robi to veľmi zlý dojem tejto potencionálnej kaviarne s výborným image-om.
- Čo sa nám nepáčilo bolo to, že nie je možné rozdeliť účet pri platbe a tiež obsluha ktorá vyzerala že tam fakt nechce pracovať.
Kváskovanie a zdravé stravovanie
V poslednom čase stále viac ľudí uprednostňuje domáce pečenie a kváskovanie pred kupovaným pečivom. Mnohí z vás ste sa už asi veľakrát presvedčili, že práve návrat k pomalšej príprave a poctivosti v jedle a ingredienciách je tou najlepšou cestou.
Prečo kváskovať?
- Pri kváskovaní prežívate nezameniteľný pocit zadosťučinenia, že dávaš na stôl tú najväčšiu kvalitu.
- Navyše, je presne podľa tvojej chuti, pretože zloženie máš v rukách len ty.
- S nadšením pečieš chlieb, lebo sa ho nevieš nabažiť, ani nestihneš kúpiť v obchode a zrazu cítiš, že máš viac energie.
- Je ti nejak ľahšie a postupne sa aj problémy s pleťou upravujú, nepáli ťa záha, nie si nafúknutý, trávenie ti super funguje, aj tá alergia je oveľa lepšia a tvoja chorobnosť je minulosťou.
Kvások, živý organizmus 40 rôznych druhov baktérií, svojou pomalou prácou vytiahne zo zrna všetko dobro, ktoré nám ponúka a cesto naplní bublinkami. S kvasnicami kysneme a s kváskom kvasíme :)
Tipy pre kváskovanie
- Najčastejšie ľudia nesprávne odhadnú dobu finálneho kvasenia.
- Treťou je popraskaný chlieb.
Kváskom odovzdávame svojim najdrahším zdravie a lásku :). Je to vec priorít. Musíš si uvedomiť, že tvoje zdravie a zdravie tvojej rodiny máš v rukách len ty. Sú tipy a triky, ktoré spomínam aj v knihe, ako kváskovať aj popri práci. Nebudeš otrokom kvásku. Kvások je tvoj pomocník.
Najlepšia múka je čerstvo pomletá. Sú mlynčeky na múku do domácnosti. Ak nemáš možnosť čerstvo pomletej múky, dôležité je v obchodoch sledovať, aký dátum spotreby múka má. Tá v akcii mesiac pred spotrebou asi už dobrá nebude.
| Druh múky | Použitie |
|---|---|
| Jačmeň | Chlieb, pečivo |
| Raž | Chlieb, pečivo |
| Pohánka | Chlieb, palacinky |
Kvások je najlepší ten tvoj. Teda sám si ho vypestuješ. Máš k nemu vzťah a keď prídu nejaké komplikácie, nehodíš tak ľahko flintu do žita. Existuje aj kvásková mapa, kde si nájdeš človeka v tvojom okolí, ktorý sa rád o kvások podelí.
tags:








