Máte chuť na niečo sladké a rýchle? Hľadáte recept na jednoduchý a zároveň lahodný dezert? Tento vynikajúci domáci čokoládový koláč zvládne pripraviť naozaj každý. Je hotový za pár minút a jeho chuť si zamilujete. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!
Ingrediencie:
Na cesto:
- Maslo - 160 g (roztopené, pri izbovej teplote)
- Kakao - 50 g
- Vajcia - 3 ks (izbovej teploty)
- Cukor - 170 g
- Vanilková aróma - podľa chuti
- Hladká múka - 120 g
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
Na čokoládovú polevu:
- Horká čokoláda - 80 g
- Mliečna čokoláda - 50 g
- Mlieko - 70 g (horúce)
Postup prípravy:
1. Príprava cesta:
V miske zmiešajte roztopené maslo s kakaom a dobre premiešajte, aby vznikla hladká zmes. V druhej miske vyšľahajte vajcia, cukor a vanilkovú arómu do svetlej, nadýchanej peny. Do vyšľahanej zmesi jemne vmiešajte kakaovú zmes. Postupne pridávajte hladkú múku a prášok do pečiva a premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
2. Pečenie:
Formu na pečenie s rozmermi 20×25 cm vystlite papierom na pečenie. Nalejte cesto do formy a rovnomerne ho rozotrite. Pečte v predhriatej rúre na 170°C približne 30 minút. Po upečení nechajte koláč úplne vychladnúť.
3. Príprava polevy:
Nad parou roztopte horkú a mliečnu čokoládu. Pridajte horúce mlieko a miešajte, kým nevznikne hladká, lesklá poleva.
4. Dokončenie:
Na vychladnutý koláč rovnomerne nalejte čokoládovú polevu. Koláč nechajte stuhnúť pri izbovej teplote alebo ho dajte na chvíľu do chladničky.
Tip na servírovanie:
Koláč môžete ozdobiť strúhanou čokoládou, orechmi alebo šľahačkou. Podávajte s obľúbenou šálkou kávy alebo mlieka. ☕Dobrú chuť!
Veríme, že si tento recept na vynikajúci domáci čokoládový koláč obľúbite a budete ho pripravovať tak často ako my. Prajeme dobrú chuť!
Ďalšie recepty na čokoládové koláče
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov!
Vodouch volajú tiež "Šalamoun", alebo "Šalamúnové rezy" a jeho príprava je celkom jednoduchá. Nemusí ani chladnúť. Nezabudni sa s receptom podeliť aj s ostatnými, podporíš tým moju prácu.
Recept na Grankový koláčik
Ingrediencie:
- 5 ks vajce
- 1 hrnček kryštálový cukor
- 1 hrnček polohrubá múka
- 1 hrnček Granko /prášok/
- 1 hrnček olej
- 1 bal. prášok do pečiva
Postup:
- Do misky dáme rozšľahané vajcia, kryštálový cukor, polohrubú múku, Granko, olej a prášok do pečiva.
- Zamiešame a vylejeme na vymastený múkou vysypaný veľký plech.
- Pečieme vo vyhratej rúre pri teplote 180 °C 35 až 45 minút.
- Upečený, ešte teplý koláč pokvapkáme teplou osladenou kávou, necháme chvíľu vsiaknuť a cesto potrieme malinovým džemom.
Poleva:
- V smotane na šľahanie rozpustíme čokoládu na varenie, spolu uvaríme, vylejeme na cesto a rozotrieme.
- Pokrájame a môžeme ozdobiť napr. šľahačkou.
Upečený koláč ešte teplý polejeme kávou a necháme stuhnúť aspoň 2 hodiny. Nepoznám nikoho komu by tento jednoduchý koláčik nechutil. Rýchlovka pre nečakanú návštevu, alebo len tak, keď sa vám nechce veľmi vypekať.
Recept na kakaový koláč
Ingrediencie:
- Múka
- Kypriaci prášok
- Sóda
- Kakao
- Soľ
- Cukor
- Vajce
- Olej
- Mlieko
- Vanilka
- Horúca voda
- Čokoláda
- Smotana na šľahanie
Postup:
- Rúru rozohrejeme na 170ºC a menší, hlboký plech (20x20 cm) vystelieme papierom na pečenie.
- Sypké suroviny (múku, kypriaci prášok, sódu, kakao, soľ a cukor) premiešame vo veľkej miske metličkou.
- Do sypkej zmesi potom rozklepneme vajce, prilejeme olej, mlieko, vanilku a vymiešame pomerne husté cesto, ktoré nakoniec zriedime horúcou vodou a nalejeme do formy.
- Kakaový koláč pečieme zhruba 35 až 40 minút (170ºC), necháme ho vychladnúť vo forme, potom ho vyklopíme na mriežku a opatrne stiahneme papier na pečenie.
- Čokoládu nasekáme nadrobno, vložíme ju do misky a zalejeme horúcou (nie vriacou) smotanou.
Vodouch je čierny kakaový koláč ku kávičke. Ale je veľmi chutný aj teplý aj vychladený tento koláčik. A hlavne veľmi veľmi rýchly, aspoň v mojej verzii. Ako prvé zapnem rúru aby sa zohriala , a dám variť spomenuté suroviny ( časť vody sa dá nahradiť rumom ). No ja na rozdiel od Haruly, po uvarení a odobratí 1 pohára zmesy, hned do horúcej zmesy zamiešam múku s práškom do pečiva (múka to trošku ochladí ) a hned na to tam šlahnem celé vajíčka ( ešte ani raz sa mi nespravila praženica ) a ešte také teplé lejem na plech a dávam do rúry.
tags: #Kolac #Cokoladovy
