Ide o veľmi rýchly, jednoduchý a chutný recept, ktorý zvládnete hravo pripraviť. Príprava je jednoduchá a výsledok naozaj stojí za to! Fantastická piškóta s tvarohovým krémom a polevou.
Potrebujeme:
Cesto:
- 2 ks vajce
- 1 hrnček kryštálový cukor
- 1/2 hrnčeka olej
- 2 hrnčeky hladká múka
- 1 hrnček mlieko
- 1 bal. vanilkový cukor
- 1 bal. prášok do pečiva
Krém:
- 700 ml mlieko
- 2 bal. vanilkový puding
- 1 hrnček kryštálový cukor
- 500 g jemný tvaroh
- 3 lyžice rum
- 125 g maslo
Poleva:
- 2 bal. kyslá smotana
- 1 bal. čokoláda
Postup:
Cesto:
- Vajcia s cukrom a vanilkou vyšľaháme do peny.
- Pridáme olej, mlieko a premiešame.
- Na záver pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva.
- Vymiešame jednotné cesto.
- Vyšší plech vymastíme, vysypeme múkou a nalejeme 3/4 cesta.
- Do zvyšnej 1/4 cesta pridáme kakao, zmiešame a navrstvíme cik-cak na svetlé cesto.
- Takto pripravené cesto nalejeme do vyššieho plechu, ktorý sme vyložili papierom .
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 20 minút. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20 - 25 minút.
- Po upečení necháme vychladnúť.
Krém:
- Klasickým spôsobom uvaríme puding. Zo zlatých klasov, mlieka, cukru a vanilky si uvaríme krém.
- Puding necháme mierne vychladnúť.
- Do horúceho pridáme maslo, miešame, kým sa rozpustí.
- Hneď ako sa rozpustí maslo pridáme tvaroh a zmiešame mixérom. Pridáme tvarohy a maslo izbovej teploty, ochutíme podľa chuti rumom.
- Mixérom vyšľaháme hladký krém.
Poleva:
- Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli.
- Necháme mierne vychladnúť. Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu, necháme mierne vychladnúť:
- Do kyslej smotany postupne pridávame roztopenú čokoládu a dôkladne premiešame. Do kyslej smotany postupne pridávame mierne vychladnutú čokoládu a premiešame.
Na piškótu natrieme krém a na krém dáme polevu. Odložíme do chladničky stuhnúť. Podávame vychladené.
Tip:
Ak chcete koláč vylepšiť, môžete na tvarohový krém uložiť sušienky a až na ne naliať polevu. Sušienky nezabudnite pokvapkať mliekom, aby zmäkli. Tiež môžete cesto rozdeliť na dve polovice a jednu zafarbiť kakaom, vďaka čomu nám vznikne pekný vzor.
Prajeme vám dobrú chuť!
Alternatívny recept:
Tento tvarohový koláč je vláčny, krémový a pritom jednoduchý na prípravu. Vďaka kombinácii tvarohu a smotany chutí jemne a sviežo - stačí už len nakrájať a vychutnať si každý kúsok!
Ingrediencie:
- 1 balíček obľúbených sušienok (napr.)
Postup:
- Krémová zmes: V miske zmiešajte tvaroh s kyslou smotanou, pridajte cukor, vanilkový cukor, vajcia a vanilkové pudingy.
- Pečenie: Krém vylejte na sušienkový základ. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 170 °C približne 50-60 minút, kým povrch jemne nespevnie a okraje nezačnú zlatnúť.
tags: #Kolac
