Glukózový sirup je všestranná prísada a nachádza svoje uplatnenie v širokej škále kulinárskych špecialít, od delikátnych sladkostí a lahodných koláčov až po smotanovú zmrzlinu a množstvo sladkých receptov. Jeho pozoruhodné vlastnosti z neho robia základ v kuchyni ako pre amatérskych pekárov, tak aj pre skúsených cukrárov.
Glukózový sirup - základná cukrárska surovina
Jedna zo základných cukrárskych surovín. Praktický pomocník pri tvorbe vlastných surovín glukózový sirup sa môže použiť v rôznych sladkých receptúrach ako dezerty, cukrovinky, koláče a džemy. Glukózový sirup zabraňuje nežiaducej kryštalizácii cukru a dáva viac elasticity napr. modelovanie čokolády, kráľovská glazúra, fondant a gumpasta. Pripravte sa na výrobu vlastného fondánu s glukózovým sirupom.
Výživové hodnoty glukózového sirupu
Priemerná výživová hodnota na 100 g:
- Energetická hodnota 1377 kJ
- Energetická hodnota 324 kcal
- Tuky 0,0 g
- - z toho nasýtené mastné kyseliny 0,0 g
- Sacharidy 81 g
- - z toho cukry 54 g
- Bielkoviny 0,0 g
- Soľ 0,0 g
Čas skúšať nové veci. Takže načo je dobrý Glukozový sirup ? Vyrobte si tzv. sugarsheet bordúru. Perfektný kryštálový...
Foodland a ázijské dezerty
Foodland je veľkoobchod, maloobchod a virtuálny obchod špecializujúci sa na ázijskú kuchyňu. Ponúkame najširší výber najkvalitnejších ázijských potravín pre súčasné kulinárske umenie.
Obsah nášho blogu bude slúžiť ako komplexný zdroj informácií pre ambicióznych nadšencov ázijských dezertov a odhalí základné techniky a nevyhnutné ingrediencie, ktoré tvoria základ týchto delikátnych pochúťok. Naším cieľom je prostredníctvom praktických rád, jednoduchých receptov a odborných postrehov spríjemniť a uľahčiť európskym domácim pekárom proces tvorby domácich ázijských dezertov.
Dúfame, že zdieľaním našich hlbokých vedomostí a nespútaného nadšenia pre tieto chutné ázijské výtvory inšpirujeme európskych domácich pekárov, aby sa hlbšie ponorili do nespočetných pôžitkov z výroby ázijských dezertov. So štipkou zvedavosti a kvapkou odhodlania sa čoskoro ponoríte do bohatého, očarujúceho sveta ázijských sladkostí a ohromíte priateľov a rodinu svojím novým majstrovstvom v týchto exotických cukrovinkách.
S publikáciou Foodland Ultimate Guide to Asian Desserts for European Home Bakers môžete s dôverou prijať neodolateľný pôvab rozmanitých ázijských dezertov a zvládnuť umenie prípravy týchto skvostných pochúťok vo vlastnej kuchyni. Zažite radosť z toho, že sa o svoje novonadobudnuté majstrovstvo v príprave dezertov môžete podeliť s rodinou a priateľmi a vytvoriť si tak trvalé spomienky a cenné chvíle, ktoré sa budú sústreďovať na živé, dušu vyživujúce objatie sladkých a šťavnatých ázijských výtvorov.
Prémiové čokoládové maškrty
Poctivá mliečna maškrta prémiovej kvality predstavuje splnený sen pre milovníkov sladkého maškrtenia. Lahodne očarujúca chuť s krémovou textúrou vás pohltí v celej sile. Súhra vybraných ingrediencií dokonale ladí s vyváženou sladkosťou trstinového cukru, Bourbon vanilky a kvalitného kakaa.
Druhy čokoládových maškŕt
- Excelentnosť jemnej mliečnej čokolády vyzdvihuje sladučký karamel.
- Úžasne jemná mliečna čokoláda s chrumkavými lieskovcami. Vyrába sa tradičnou metódou dlhého konšovania.
- Ponúka vyváženú kombináciu chutí jemnej čokolády s chrumkavými praženými kešu orieškami, mandľami a lieskovými orieškami. Jedinečné zloženie obohacuje prídavok sviežeho sušeného ovocia.
- Vábivá mliečna čokoláda s plnou krémovou náplňou a lieskovcami.
- Sladká mliečna maškrta je plnená jemným krémom z plnotučného mlieka a exotického kokosu. Vynikajúcu chuť dodáva sušená trstinová šťava Rapadura spolu s pravou Bourbon vanilkou.
- Vychutnajte si príjemnú čokoládu z plnotučného mlieka z poctivých ekofariem.
- Vychutnajte si nugátovo-mliečny sen.
- Úžasne lahodnú textúru a neporovnateľne jemnú sklovinu dopĺňa príjemná sladkosť prírodného trstinového cukru.
Sójové cukrovinky
Sójový suk klasik je chrumkavá sladkosť, ktorá poteší všetkých milovníkov delikátnych cukroviniek. Dvojfarebná sójová cukrovinka, ktorá poteší všetkých milovníkov delikátnych cukroviniek.
Upozornenie
Skladujte v suchom a tmavom prostredí. Chráňte pred mrazom, vlhkom, priamym slnečným žiarením a sálavým teplom. Ukladajte mimo dosahu detí.
tags:
