Hľadáte chutný a jednoduchý recept na večeru? Vyskúšajte tieto fantastické zapečené cestoviny s kuracím mäsom! Recept je ideálny pre rodinnú večeru alebo posedenie s priateľmi. Je to sýte a uspokojivé, a pritom sa dá ľahko pripraviť. Cestoviny s kuracím mäsom sa pečú v rúre, takže sa nemusíte starať o varenie na sporáku. Tieto zapečené cestoviny s kuracím mäsom sú určite hitom u každého, kto ich vyskúša. Sú chutné, jednoduché na prípravu a ideálne pre akúkoľvek príležitosť. Vyskúšajte ich už dnes a presvedčte sa sami!
Recept na zapečené cestoviny s kuracím mäsom
Ingrediencie:
- Cestoviny
- Kuracie prsia
- Cibuľa
- Cesnak
- Olivový olej
- Soľ
- Korenie
- Petržlenová vňať
- Mlieko
- Smotana na šľahanie
- Strúhaný parmezán
Postup:
- Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode.
- Cibuľu a cesnak ošúpeme a pokrájame na drobno.
- Kuracie prsia si nakrájame na väčšie "rezance" a podľa chuti osolíme a okoreníme.
- Na panvici rozhorúčime malé množstvo olivového oleja a opekáme na ňom kuracie mäso - približne 5 minút. Následne vyberieme z panvice a udržiavame v teple.
- Do tej istej panvice dáme trošku olivového oleja a maslo, ktoré necháme roztopiť. Pridáme cibuľku, ktorú opečieme do zlatista. Následne pridáme cesnak, premiešame a krátko opečieme.
- Prilejeme mlieko a smotanu na šľahanie, pridáme strúhaný parmezán, premiešame a varíme 10 minút.
- Po desiatich minútach pridáme kuracie mäso a podľa chuti posekanú petržlenovú vňať, soľ a mleté čierne korenie. Pridáme aj cestoviny a všetko spolu dobre premiešame.
- Všetko spolu krátko povaríme. Potom odstavíme, prikryjeme pokrievkou a necháme 10 až 20 minút odležať.
- Odležané cestoviny s mäsom ešte raz dobre premiešame a dáme do zapekacej misy alebo menších zapekacích misiek.
Ďalšie inšpirácie na zapečené cestoviny
Zapekané cestoviny s mletým mäsom
Na olivovom oleji orestujeme mleté mäso, pridáme cibuľu a šampióny nakrájané na malé kúsky. Restujeme, kým nie je mäso hotové. Pridáme paradajkový pretlak, smotanu, čerstvú bazalku a oregáno. Uvarené cestoviny zmiešame s mäsom a vylejeme na plech. Na vrch natrieme bešamelovú omáčku so syrom Mozarella a pečieme.
Zapekané cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou
Kuracie stehná uvaríme s koreňovou zeleninou, bobkovými listami a korením. Mäso oberieme a natrháme na kúsky. Penne uvaríme a zmiešame s orestovaným cesnakom, cibuľou, pórom, vývarom, kuracím mäsom, hráškom, bazalkou a kyslou smotanou. Zmesou naplníme zapekaciu misu, posypeme syrom grana padano a syrom Rival.
Zapekané cestoviny so slaninou a mrkvou
Na panvici orestujeme mrkvu, slaninu, mäso, cesnak a tymian. Cestoviny uvaríme „al dente“ a vrstvíme do zapekacej misy: cestoviny, mäsová zmes, cestoviny. Pridáme paradajky, zalejeme smotanou na šľahanie a posypeme parmezánom.
Tip: Môžete použiť rôzne druhy cestovín a omáčok podľa vlastnej chuti.
Zaujímavosti o cestovinách
- Prvé paradajky priviezol Cortéz v roku 1519 z Ameriky do Európy.
- Priemerný Talian zje ročne až 51 kilogramov cestovín.
- Odborníci na výživu sa zhodli, že cestoviny sú zdraviu prospešným jedlom. Obsahujú totiž bielkoviny, sacharidy, vodu a majú nízky podiel tuku. Taktiež obsahujú vápnik, fosfor, stopové prvky železo a zinok.
Tabuľka nutričných hodnôt cestovín (na 100g)
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Bielkoviny | 13g |
| Sacharidy | 70g |
| Tuky | 1.5g |
| Voda | 13g |
Dobrú chuť!
