Zapečený tofu syr je skvelou alternatívou k tradičným syrovým jedlám, vhodný pre vegetariánov aj vegánov. Existuje množstvo receptov pre pečenie a varenie s tofu syrom, ktoré obohatia váš jedálniček. Tu je jeden z nich:
Príprava Tofu na Zapekanie
Tofu môžeme nastrúhať alebo nakrájať na plátky. Tofu rozrežeme pozdĺžne napoly a pomocou servítky ho zbavíme prebytočnej vody.
Recept na Zapečený Tofu Syr
Tofu, nakrájané na plátky, posolíme a okoreníme čiernym korením a iným korením podľa chuti. Na rozpálenom oleji opečieme pokrájané tofu a cibuľu. Môžeme pridať aj červenú papriku pre lepšiu chuť.
Zapekanie Tofu
Tofu vložíme do vyhriatej rúry a pečieme, kým nie je zlatisté.
Tipy a Triky
- Tofu môžeme použiť aj do rizota. Na rozpálenom oleji opečieme pokrájané tofu a cibuľu.
- Tofu môžeme obaliť v cestíčku a upiecť.
- Namiesto mäsa si na dnes vyberiem biele tofu.
- Tofu som prekrojila na 4 približne rovnako hrubé plátky.
- Posolila a okorenila korením.
- Ja mám mlynček kde som si dala asi 8 druhov celého korenia a to používam veľmi často.
- Panvicu som potrela troškou oleja a na horúcu som uložila tofu plátky.
- Dobre som opiekla z jednej aj z druhej strany.
- Umyté a rozkrojené malé paradajky som uložila na každý plátok tofu, prikryla plátkom syra.
- Panvicu som prikryla pokrievkou a vypla zdroj tepla.
- Kým som si dokončila polievku, syr sa pekne roztopil a obed bol hotový.
- Na fotke vidno, ako som plátky opiekla.
- Pekne dohneda.
- Sama som bola prekvapená z príjemnej chuti dnešného obeda.
- Ako príloha sa môže dať čokoľvek podľa chuti.
Polievky
Môžeme si pripraviť aj polievky s tofu syrom, ako napríklad:
- Cuketová polievka so syrom
- Tekvicová polievka
- Paradajková polievka so syrom
- Feniklová polievka
Ďalšie Recepty s Tofu
Tofu môžeme použiť v rôznych receptoch, ako napríklad:
- Cuketové špagety so syrom
- Tofu so zeleninou
- Zapečené šampiňóny plnené tofu
- Cviklový šalát s tofu
- Rizoto s tofu syrom
Tabuľka: Nutričné hodnoty Tofu syra (na 100g)
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energia | [hodnota] kcal |
| Bielkoviny | [hodnota] g |
| Tuky | [hodnota] g |
| Sacharidy | [hodnota] g |
