Hľadáte dokonalý obed na víkend, ktorý poteší celú rodinu a zároveň šetrí čas strávený v kuchyni? Zapekané cestoviny sú ideálnou voľbou! Prekvapte svojich blízkych jedlom, ktoré je nielen výborne chutné, ale aj veľmi jednoduché na prípravu.
Cestoviny sú neodmysliteľnou súčasťou rodinných jedálničkov po celom svete, a to najmä vďaka ich univerzálnosti a jednoduchosti. Zapekané cestoviny kombinujú pocit sýtosti a dokonalú chuť. Ich popularitu umocňuje aj jednoduchá príprava a fakt, že ich môžete prispôsobiť podľa dostupných ingrediencií alebo osobných preferencií.
Ak hľadáte tipy na rýchly a chutný obed na víkend, zapekané cestoviny sú skvelou voľbou. V našich receptoch nájdete rôzne kombinácie ingrediencií, ktoré vám umožnia vytvárať stále nové variácie. Medzi najobľúbenejšie patrí cestoviny so špenátom, ktorých jemná chuť bude skvelo ladiť s krémovou omáčkou a syrom. Samozrejme, nemôžeme zabudnúť ani na tradičné zapekané fliačky, ktoré sú klasikou mnohých domácností.
Recepty na zapekané cestoviny
Zapekané cestoviny s paradajkami a kuracím mäsom
Bleskový obed len z niekoľkých surovín, a navyše extrémne sýty, chutný a plný bielkovín? Reč je o zapečených cestovinách s paradajkami a trhaným kuracím mäsom. Uvidíte, že v kuchyni strávite skutočne minimum času.
- Cestoviny si uvaríme al dente v osolenej vode podľa návodu.
- Uvarené cestoviny premiešame s trochou oleja.
- Pridáme paradajky z konzervy, asi polovicu syra (druhá polovica pôjde navrch) a trhané kuracie mäso, z ktorého sme odliali nálev. Prípadne môžeme použiť aj Vilgain ready‑to‑eat morčacie mäso.
- Cherry paradajky z konzervy sme rozpučili vidličkou, pridali soľ a nakrájanú bazalku.
- Cestoviny preložíme do zapekacej misky, posypeme zvyšným syrom a dáme zapiecť približne na 15 minút pri teplote 150 °C.
- Podávame s čerstvou bazalkou.
Zapekané cestoviny so šunkou a zeleninou
Jednoduchý recept na jedlo z jedného pekáča, ktorý môžete obmieňať podľa toho, čo máte...
- Cestoviny (ja som použila cestovinové Gnocchi) si len predvaríme v osolenej vode tak aby bolo také tvrdšie.
- Šunku nakrájame na kocočky a orestujeme na oleji, pridáme mrazenú zeleninovú zmes (mrkva, hrášok, brokolica, kukurica) a orestujeme spolu so šunkou. Ochutíme cesnakom, mčk, rascou a vegetou.
- Kyslú smotanu, šľahačkovú smotanu, bambino a vajce zmiešame, ochutíme oreganom, podľa potreby môžeme ešte dosoliť a zalejeme cestoviny.
- Dáme piecť do predhriatej rúry na 200°C cca 25 minút.
Zapekané špagety s mäsovou zmesou
Keď nemáte čas alebo sa vám nechce umývať veľa riadu, pripravte si tieto fantastické špagety...
- Na panvici s rozohriatym olivovým olejom restujeme očistenú mrkvu nakrájanú na plátky. Postupne pridáme slaninu nakrájanú na plátky, mäso na menšie kúsky, cesnak na plátky, soľ, korenie a nasekaný tymian.
- Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode „al dente“ - na skus a precedíme.
- Na dno zapekacej misy rozložíme polovicu cestovín, pridáme vrstvu mäsovej zmesi a prikryjeme zvyšnými cestovinami.
- Potom pridáme aj zvyšné paradajky prekrojené na polovicu a zalejeme ochutenou smotanou na šľahanie.
- Povrch zarovnáme a posypeme 30 g nastrúhaného parmezánu.
Určite to poznáš. Tie dni, kedy všetko ide proti tebe. Nevieš, kde ti hlava stojí a predstava varenia je posledná vec, na ktorú máš energiu. Práve na takéto chvíle máme pre teba prichystaný recept na zapekané cestoviny. Je rýchly, jednoduchý, no zachováva si chuť a výživné hodnoty. Zvládneš ho ľahko pripraviť z bežných surovín, ktoré nájdeš v zákutiach špajze. Je to ideálne riešenie jednak pre hektické, ale aj pre lenivé dni. Kombinácia cestovín, zeleniny, vajíčka a syra ti dá všetky živiny, ktoré správny obed alebo večera má mať.
tags: #Cestoviny
