Príspevok od

Hľadáte tip na rodinný obed, ktorý je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu? Máme pre vás skvelý recept na zapekané zemiaky s mletým mäsom, ktoré jednoducho posypete a dáte zapiecť. Tento recept je tak vynikajúci, že vás zaň rodina určite pochváli!

Ingrediencie

  • 1 kg zemiakov
  • 400 g mletého mäsa
  • Rastlinný olej
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Soľ, čierne mleté korenie, červená paprika, oregano
  • Bobkový list
  • 400 g paradajkového pretlaku
  • Syr Mozzarella
  • Tvrdý syr (napr. Čedar)

Postup prípravy

  1. Očistené zemiaky dáme variť vcelku do polomäkka do osolenej vody (asi 10 minút).
  2. Po vychladnutí nakrájame asi na 0,5 cm kolieska.
  3. Zapekaciu misu potrieme olejom a ukladáme polovicu zemiakov.
  4. Na panvicu dáme olej a opečieme nakrájanú šalotku. Pridáme mleté mäso, osolíme a okoreníme. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, podlejeme trochou vody a dusíme 12 minút.
  5. Počkáme, kým sa nám mäso opraží a potom vmiešame 3 lyžice kečupu/pretlaku. Podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Ja som to nechala asi na 30 minút.
  6. Mäso navrstvíme na zemiaky.
  7. Do zapekacej misy začneme ukladať: osolené zemiaky, na to polovicu mäsovej zmesi, na mäso zemiaky, druhú polovicu zmesi a na vrch zemiaky.
  8. Trochu polejeme zmesou nastrúhaného syra s vyšľahaným vajíčkom a smotanou. opäť trocha polejeme smotanovou zmesou a na vrch poukladáme zvyšok zemiakov.
  9. Tie už polejeme celou zmesou.
  10. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov približne na 50 minút.
  11. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 až 30 minút.
  12. 10 minút pred dokončením vyberieme z rúry, na vrch pridáme syr a dáme zapiecť.

Ak ste ešte neskúšali bolonskú omáčku inak ako so špagetami, odporúčame vám vyskúšať našu chutnú kombináciu so zemiakmi. Chute sa výborne prepoja a ťahajúci sa zapečený syr miestami do chrumkava vás úplne očarí.

Tento recept na zapekané zemiaky s mletým mäsom je ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú chutný a jednoduchý spôsob, ako pripraviť rodinný obed. Je tak vynikajúci, že vás zaň rodina určite pochváli!

Tip: Pridať môžete aj viac zeleniny, my máme radšej túto jednoduchšiu verziu a k tomu čerstvý zeleninový šalát.

Ďalšie možnosti obmeny

  • Tento fantastický zapekaný pokrm môžete pripraviť aj s morčacím mäsom alebo bravčovým.
  • Špenát sa hodí nielen do polievky a v zapekaných zemiakoch urobí doslova hotové zázraky.

tags: #Maso