Nebaví vás už k mäsu dookola pripravovať pečené, varené, či pučené zemiaky? Hľadáte niečo, čo bude trochu netradičné, no použijete domáce suroviny, ktoré máte hneď po ruke? Pripravte si lahodné a ľahko pripraviteľné pečené zemiaky s cesnakom a maslom. Tento recept prináša dokonalú kombináciu chutí a textúr, ktorá obohatí každé jedlo.
Naše pečené zemiaky s cesnakom a maslom sú ideálnym riešením pre každého, kto hľadá chutný a nenáročný doplnok k obľúbeným jedlám. Sledujte náš jednoduchý návod a získate perfektne chrumkavé zemiaky, ktoré sú vo vnútri jemné a šťavnaté. Tieto zemiaky sú naozaj vynikajúce. Dokonale chrumkavé a vo vnútri mäkučké, navyše sú aj perfektne ochutené, za čo môže vynikajúca marináda.
Recept na pečené zemiaky s cesnakom a maslom
Ingrediencie:
- Zemiaky: 4 ks (priemer)
- Cesnak: 3 - 4 strúčiky
- Maslo: 50 g (roztopené)
- Oregano
- Olivový olej: 1-2 lyžice
- Soľ
Postup prípravy:
- Umyte zemiaky a dôkladne ich osušte. Nie je potrebné ich šúpať; ponechajte na nich šupku, aby boli chrumkavé.
- Zemiaky narežte, pričom dávajte pozor, aby ste ich nepreťali.
- Do každého zárezu vložte kúsok cesnaku a zemiak obalte alobalom.
- V miske zmiešajte roztopené maslo, oregano, olivový olej a soľ. Touto zmesou potom zemiaky dôkladne potrite.
- Umiestnite zemiaky na plech, ktorý je vyložený papierom na pečenie. Pečte ich pri teplote 190 - 200 °C, pričom každých 15 minút zemiaky vyberte a znova potrite olejom.
Ďalší recept: Zapečené zemiaky so syrom a cesnakom
Tento recept na zapečené zemiaky so syrom a cesnakom to myslím si spĺňa na 100%.
Postup prípravy:
- Najskôr si predhrejeme rúru na 200 stupňov.
- Zemiaky si poriadne umyjeme, nešúpeme ich, ale ponecháme v šupke.
- Pripravíme si plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Položíme naň uvarené zemiaky a pomocou vidličky ich trochu popučíme.
- Na samí koniec pridáme parmezán a strúhaný syr a celé to dáme zapiecť do rúry na 7-10 minút.
- Podávame s mäsom, prípadne s kyslou smotanou alebo kyslou kapustou.
Pečené zemiaky s cesnakom a bylinkami
Ich veľkou výhodou je napríklad aj to, že ich vôbec nemusíte servírovať len ako prílohu, ale pokojne si ich môžete pripraviť aj namiesto rýchlej večere. Vôňa pri pečení sa nedá ani opísať. :-)
Potrebujeme:
- 600g zemiakov
- ½ šálky olivového oleja
- 2 PL masla
- 2 strúčiky cesnaku
- petržlenovú vňať
- oregano
- bazalku
- 5-6 vetvičiek sušeného alebo čerstvého tymianu
- 1-2 ČL citrónovej šťavy
- soľ
- čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Zemiaky opláchnite.
- Očistite, no šupku dole nedávajte.
- Nakrojte ich na plátky alebo mesiačiky.
- Premiešajte s olivovým olejom.
- Do misky pridajte aj pretlačený cesnak.
- A samozrejme aj bylinky.
- Dobre premiešajte.
- Teraz zemiaky zalejte roztopeným maslom.
- Takto nechajte chvíľku postáť.
- Potom ich naukladajte na plech alebo pekáč. Môžete ho vyložiť papierom na pečenie, ak chcete, aby vsal mastnotu z oleja a masla.
- Zemiaky na plechu osoľte a okoreňte.
- Dajte piecť do rúry vyhriatej na 175 stupňov zhruba na 1 hodinu (podľa veľkosti zemiakov).
- Podávajte horúce!
Ukrajinský recept na zemiaky s cesnakom
Je to jednoduchý recept a kto má rad zemiaky a cesnak, tak si ho obľúbi. Je to z jednej oblasti na Ukrajine.
Postup:
- Prvý si očistíme cesnak (čím viac, tým budú zemiaky chutnejšie), pretlačíme cez lis na cesnak a zmiešame so 4 lyžicami oleja. Necháme lúhovať.
- Ďalej si očistíme a nakrájame zemiaky, posypeme ich rascou, soľou a pokvapkáme olejom.
- Zemiaky dáme do hrnca, alebo na panvicu s nepriľnavým povrchom. Necháme 5 minút podusiť, potom odokryjeme a opekáme na sporáku do červena.
- Asi po 40 minútach sú pekne opečené. Teraz dáme na zemiaky cesnak s olejom.
- Premiešame, nech sa zemiaky obalia cesnakom a asi po dvoch minútach odložíme zo sporáku. Necháme ešte chvíľu postáť!!!
- Po miernom vychladnutí môžeme jesť.
Tipy a triky
- Hotové zemiaky budú mäkké a mierne opečené.
- Takéto zemiaky sú veľmi chutné ako samostatné jedlo. Sú vhodné aj ako príloha k mäsovým alebo rybacím jedlám.
- Určite ochutnajte, prípravu zvládnete jednoducho podľa receptu z youtube.
tags:
